15世纪罗马尼亚的德库拉伯爵性格异常残暴，每每抓获俘虏都要施以刺刑，因此得到了“穿刺王伏勒德”(Vlad the Impaler)的恶名。此极刑就是用一根削尖的木桩立于土中，将受害者坐在尖端上面，让这根长棒从受刑者的肛门插入，再从他的嘴里穿出。
受烹煮的人会被放在一个很大的缸里。在三千年钱的俄罗斯和欧洲地区，烹煮首次被使用。在那些地方的烹煮刑罚中，他们会使用油，酸性物质，水。这种过程是非常缓慢而又痛苦的。通常烹煮中使用的大缸里会放满水，油，焦油，油脂，甚至是溶铅。有时犯人会被浸入这些液体中，然后液体被慢慢加热，有时犯人会被直接放进已经煮开的水中，通常会先把犯人的头放进去。接着那些执行者会用钩子把犯人浸的更深一点，这样就可以加速他们的死亡。或者可以使用装满油，树脂的更浅一点的容器加速犯人的死亡。犯人会逐渐的全部浸在水中，慢慢的被煮死。
根据历史记载，周的始祖西伯被囚禁于羑里的时候，西伯的儿子伯邑考在殷都作人质，为纣王当车夫。纣王把伯邑考放在大锅里“烹为羹”，赐给西伯。西伯不知是人肉羹，就把它吃了。纣王得意地对别人说：“谁说西伯是圣人?他吃了自己儿子的肉羹还不知道呢!”这是古代烹人的最早的事例。
秦汉之际，烹刑常用。商鞅变法时增加肉刑，把镬烹规定为死刑的处死方式之一。秦末楚汉战争期间，刘、项双方都爱用烹刑。
4、十大酷刑之剖腹
剖腹或者取肝指的是从腹部里把重要的器官的一部分或者全部都取出来。作为死刑的一种，这种刑罚必然是毁灭性的。在历史上剖腹是一种非常残酷的死刑。一般来说，最后一个掏出来的器官都是心脏或者肾。在日本，剖腹一度被作为死刑的手法以及自杀仪式中的一部分。
剖腹这种世界上少见的自杀方法是很痛苦的，且不容易致死。武士们之所以选择身体这个部位进行自杀，是因为要以此方式，对主子剖开红心见忠诚。新渡户稻造在他的《武士道》一书中这样写道：“打开灵魂之窗请君看，是红还是黑，请君自公断。”剖腹自杀，曾经是武士们挽回名誉和解决各种复杂问题的必要手段，除了在战败时，为了免遭被俘的耻辱而剖腹自杀外，还有“追腹”(主子死了，殉死尽忠而剖腹)和“诘腹”(受到舆论的谴责而剖腹)。武士们不但用它来表示对主子的忠诚，还用它来表示自己对某项重大错误、不当行为的负责精神。忠、智、仁、勇是武士的精神支柱，忠勇的具体表现就是复仇。1702年7月，赤穗藩47浪士(失去主人的武士)为旧主复仇后全部被幕府判处剖腹之刑，浪士们感到不胜荣幸。
