可见，在建安十九年的时候，荀攸已经是50多岁了，本来就已经年迈，但是他是曹操的军师，整天都是帮曹操想作战的对策和计谋，这样每天操劳过度，所以导致脑力缺乏血液或者太累体力透支等造成的危害疾病，所以荀攸他应该是脑力过度缺乏血液导致死亡的。所以关于荀攸怎么死的这个问题的答案是他是病死的。