袁世凯有喝人奶的习惯吗

自古以来，名人或者文人墨客倾心的美食大都会在民间流传开来，这一点在民国时期尤为突出。

袁世凯照片资料

袁世凯对其饮食极为讲究，就拿他爱吃的鲫鱼和米糊为例，这里面就极有名堂，这鲫鱼品种极为稀少，是与黄河鲫鱼齐名的洪河鲫，是河南名产，鲜肥嫩滑，价格不菲，况且是从河南专运到北京，为保持新鲜，得花大成本。米糊更加不是寻常百姓家的米糊，其精贵之处就在于撒在米糊面上的调料，那小瓶装的调料既不是胡椒粉也不是味精，而是关东上等鹿茸研成的细末，既是食补也是药补，极为养生。

袁世凯爱吃人参鹿茸一类滋养品，但不像常人用水吞服，而是细切成块，抓取放入口中直接咀嚼。除此之外，袁世凯还有喝人奶的习惯，每天都会安排奶妈准备两大碗的母乳。袁世凯在饮食方面极度注重养生滋补，有时甚至补养过度，导致自己流鼻血。

而袁世凯在饮食方面的高要求，却是推动了京城内美食的发展，当时北京有个厚德福饭庄，经营正宗河南菜，正合袁世凯的口味，因而该饭庄趁势大作招牌，成为了北京城内达官显贵聚集之地，因而厚德福饭庄的生意越做越大，成为当时京城颇有名气的饭庄之一。