张大千与美食的故事

世人只道张大千是我国现代有名的大画家，却鲜少有人还知道他的另外一重身份，那边是美食家，在烹饪方面也算是半个专家，那么张大千为何喜欢美食，张大千与美食到底有着怎样的不解之缘，张大千对于美食的热爱到底到达了何种程度呢？接下来，小编将为大家一一揭晓其中奥秘。

美食家张大千

张大千，祖籍四川，四川喜辣，“辣妹子”便是很好的一种说明，小时候的张大千出生于书香世家，家境还算是殷实，在食物上张大千有着一定的挑剔，对喜欢的食物可以不限量的吃，对于不喜的食物连筷子都不碰的。

成年后的张大千，背井离乡，离开四川来到浙江，因缘与李家小姐相识，并在李家住下，逐渐的爱上了浙江菜，浙江不同于四川，作为沿海地区，盛产海产品，比如现在的虾、蟹及各种海鱼，张大千尤爱浙江的海鲜，特别是螃蟹，记得第一次在李家作客时，张大千一次竟下肚三十多只螃蟹，导致腹泻不止，李家还以为是招待不周，致使客人生病，哪知道竟然是因为贪嘴而导致的，张大千病愈后，对此感到特别对不起李家，李家却一笑而过。

成名后的张大千，为深造又再次离开浙江，出国深造，人在海外，对于家乡菜尤其想念，为了一解相思之情，张大千竟以草书写下了他爱好的食品，并用画笔将这些食物描绘的生动形象，活灵活现。这就是张大千与美食之间的故事。

张大千作品仕女图

张大千我国近现代驰名中外的国画大师，非常擅长泼墨画，他与近现代著名画家齐白石齐名。他的祖籍是山东，后来迁往四川，最后迁往台湾。他一生的画作非常多，人物图有《仕女图》，景物图有《蜀山春晓》、《爱痕湖》、《荷花》等等。

《仕女图》张大千

张大千的绘画手法多变，《仕女图》可以细致精确的看到他的变化，无论是用的颜料还是线条的勾勒，他的画作就可以反映得淋漓尽致。《仕女图》是代表作之一，画中的人物不同时期有着不同的变化。《仕女图》并不仅仅是一幅图，而是许许多多幅，因为画中的人物都是古代仕女，因而统称为《仕女图》。张大千的所画的《仕女图》，其中大多是以他的妻子为原型。他早期画的仕女图纤纤细腰，柔弱娇美。他中期所画的仕女图小巧轻灵，人物格外秀丽。张大千晚期的画作，女子娇美百媚，线条圆润。张大千的《仕女图》是他创作变化的反应，不论画中人物如何变化，但他的《仕女图》都有共同的特色，对女子的描绘不局限于古画，而是加以现代的风格，使之变得有独创性。而且不管是哪一时期的《仕女图》，人物都是饱满鲜活的，都有自己的特色，千娇百媚、面带愁容、娇美病态等等，张大千的《仕女图》开一代人物描画的先河。

张大千的《仕女图》是他一生的主要创作之一，画中人物形态各异，独具特色，再加上他的绘画的特别之处，是绝世仅有的。

张大千泼墨山水画欣赏

张大千是中国著名的画家，西方艺术曾称呼张大千为“东方之笔”。张大千的画作在国际上享有很高的声誉，尤以张大千泼墨山水画为最盛。张大千泼墨山水画是张大千绘画作品的代表领域之一，张大千在继承前人泼墨作画基础之上，又加入了尝试和创新，最终使张大千泼墨山水画成为美术领域的一道标杆。

张大千慈湖图

品鉴张大千泼墨山水画之前，首先先对张大千泼墨艺术手法做一个简单的了解。张大千作画时善于用浓墨、淡墨表现出画面深远的意境美。在张大千泼墨山水画中，可以看出浓墨、淡墨与色彩的相互交织，为了突出画面主体感，张大千还用勾勒的手法，将山水画中的房屋、茅舍、人物等作以点缀，突出整幅画面的点线面。