袁世凯的饮食习惯

在众多讲述晚清历史的闲书中都有对袁世凯饮食讲究的记录，在这些饮食轶闻中，袁世凯的饮食着实耐人寻味。

袁世凯照片资料

晚清时期对饮食最为挑剔之人莫过于慈禧太后，据史料记载，慈禧为了保养容颜，每日进餐皆要有珍珠粉、母乳汁等稀罕物，即使是日常食谱，也是穷奢极欲，每日正餐两次，点心两次。正餐规格菜色必须上齐一百碗，而点心也有四十碗，满桌菜色琳琅满目，烧乳猪、熏羊腿、清炖肥鸭、银耳、猴头、鱼翅燕窝等等，满汉全席的名头也由此而来。

而袁世凯的饮食，从表面上看来比慈禧节俭多了，早餐无非是一些米粥、馒头、煮鸡蛋这些家常便饭而已，即便是当上大总统之后，正餐也只有四五个菜色。因而有些不明就里的手下，对其节俭作风极为推崇，更有人肆意揣测袁世凯用心，建议全国效法以提倡清廉之风。

但极少有人知道，擅于作秀的袁世凯人前一套背后一套，袁世凯对其饮食极为讲究，就拿他爱吃的鲫鱼和米糊为例，这里面就极有名堂，这鲫鱼品种极为稀少，是与黄河鲫鱼齐名的洪河鲫，是河南名产，鲜肥嫩滑，价格不菲，况且是从河南专运到北京，为保持新鲜，得花大成本。米糊更加不是寻常百姓家的米糊，其精贵之处就在于撒在米糊面上的调料，那小瓶装的调料既不是胡椒粉也不是味精，而是关东上等鹿茸研成的细末，既是食补也是药补，极为养生。

袁世凯的后代是谁

袁世凯作为中国近代以来最受瞩目的焦点人物之一，无论是他的生平经历，还是一些花边绯闻都受到了广大人民群众的关注，其中袁世凯的后人也是一个很有吸引力的重点话题，下面小编来和大家简单介绍一下袁世凯的后人情况。

袁世凯后代家族照

袁世凯一生总共有10个妻妾，生下了17个儿子和15个女儿，孙子辈的更多，这里也就不一一介绍，只挑其中比较重要的一些来说。袁克定是他的长子，他江湖人称袁大瘸子，早在袁世凯称帝的时候他就曾经鼓吹帝制，怂恿袁世凯复辟，后来在袁世凯去世之后就一直隐居不问世事，直到1958年才溘然长逝。袁克定还有一个独子，名叫袁家融，袁家融年轻的时候就出国留学，成为了地质学的博士，后来回国以后从事煤炭铁矿的勘探工作，发现了好些铁矿，后来还在当过老师。

袁克文是当时赫赫有名的民国四公子之一，他从小就很爱读书，精通书法，而且生活作风放荡不羁，后来因为反对袁世凯称帝，所以逃到上海，直到1931年的时候才病逝于天津。袁家骝是袁克文的儿子，是近代有名的物理学家，曾经两次获得美国科技大奖，而他的儿子袁伟成也子承父业继续奋斗在物理学研究的道路上。袁克相是袁世凯的第十三子，他早年文化水平颇高，在书法上也有着不错的造诣，后来在建国以后袁克相成为了一个平凡的英语老师，但是后来在文化大革命时期，因为父亲的缘故，他受到了很多不合理的批斗，毒打，最后不堪忍受离开了尘世。袁世凯其余的子孙还有很多，其中大部分都走出了祖辈的影响，开始了自己的生活，活跃在社会各界上。