那你的蛋挞人不能吃了，一发现它偷吃要当场吼它，然后冲上去轻轻敲下它的头，给它蛋挞抢过来。这样才能建立条件发射，它才会知道那是不对的。如果过后你才责罚它，那就没有效果了。它默默离开之后你的蛋挞还给它吃，丢了也可惜，好好爱护小猫

蛋挞怎么做？

用纸折成一个蛋挞的步骤如下：

1、准备一张圆形纸片，直径略大于您想要的蛋挞底部直径。

2、在纸片的中心点上，向上折出一个尖顶，形状类似于圆锥体。

3、将纸片的两侧向内折，使其与尖顶底部相连。

4、把纸片沿着尖顶底部向内折叠，形成一个立体的小圆碗形状。

5、将纸片的两侧进一步向内折叠，使其与小圆碗的边缘相贴合。

6、最后，将纸片底部向上折叠，使其与小圆碗的顶部相贴合。

蛋挞的释义与特点

一、蛋挞的释义

蛋挞是一种食品，起源于葡萄牙，又称葡式蛋挞。它是一种馅料为蛋液的酥皮点心，通常在烤制过程中，蛋液会逐渐凝固，呈现出金**的外观和香酥的口感。蛋挞的馅料可以是全蛋、蛋黄或蛋白，口感丰富多样。

在中国，蛋挞已成为一款受欢迎的甜点，尤其在茶餐厅和糕点店常见。

二、蛋挞的特点

1、蛋挞皮

蛋挞皮有两种，一种是酥皮（英文叫puff pastry），一咬下去面渣四溅；另一种是牛油皮（英文叫shortcrust pastry），口感酥脆，带有曲奇的味道。

2、蛋挞馅

蛋挞馅主要由蛋液、糖、奶等原料制成，口感滑嫩，奶味蛋香浓郁。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，对人体有很好的营养补充作用。

3、烘焙工艺

蛋挞在烘焙过程中，表面会形成一层焦糖的黑乎乎的物质，增加了口感的层次感。蛋挞作为一种糕点，制作简单，食用方便，适合作为零食或下午茶点心。

4、甜度

澳门蛋挞的甜度相对较高，口感上多了一层焦糖玛奇朵的苦涩。

5、葡式蛋挞

葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，以焦黑的表面为其特征。这种蛋挞的焦糖注心全部是纯手工制作，精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，呈现出一种美感。

6、适应人群广泛

蛋挞口感温和，无论是儿童还是老年人，都可以适量食用。

1、材料： A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。） 自制蛋挞2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。 4、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。 5、把马琪琳放在面片中间 6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。 7、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。 8、将面片从较长的这一边开始卷起来。 9、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 11、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。 12、蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。 13、最后将蛋塔水浇入模中，烤制。