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当你提到朱元璋时，人们首先会把他看作是明朝的开国元勋。事实上，这个明太祖不仅去法院，而且去厨房。如今，我们周围的许多饮食都与皇帝有关。

例如，朱元璋亲自发明了一种饮料，那就是“酸梅汤”，我们喜欢喝，夏天经常喝。元末，朱元璋是一个卖乌梅的小贩。当时瘟疫猖獗，朱元璋不幸被感染。当他挣扎着从仓库里取出乌木时，他突然闻到了乌木的酸味，立刻感到精神焕发。因此，他以乌梅为主要原料，每天用山楂和甘草水煮。几天后，他的瘟疫奇迹般地治愈了。

从此，朱元璋改为卖酸梅汤，以驱除瘟疫，人们纷纷购买，朱元璋得以迅速致富，这为他后来的反元起义奠定了经济基础。

朱元璋称帝后，仍对酸梅汤情有独钟。他经常喝酸梅汤来清除体内的油脂，益气安神。因此酸梅汤成为明代宫廷的日常保健饮品。不久，民间出现了一家酸梅汤专营店，老字号“九龙寨”在北京最为有名，被誉为“京都第一酸梅汤”。朱元璋被认为是酸梅汤行业的鼻祖，在许多酸梅汤店里不难找到朱元璋的画像。

如今，北京烤鸭在世界各地都很有名，外国人来北京后必须尝尝这道名菜。事实上，烤鸭最初起源于南京，这也与朱元璋有关。据说朱元璋称帝后，首都就在南京。他喜欢吃鸭肉，但是煮的、炖的和蒸的鸭子整天都觉得无聊和不开心。皇家厨师绞尽脑汁，改变了传统的烹饪方法，用水果和木炭火挂炉烘烤，使鸭子嫩而不腻，被朱元璋命名为“烤鸭”。

朱元璋死后，他的儿子燕王朱迪武力夺取了皇位，迁都北京。烤鸭技术也传到了北京，并得到了进一步的发展。北京著名的“全聚德”烤鸭店开业于清朝同治年间，至今仍很受欢迎。恐怕我得感谢朱元璋，他喜欢吃烤鸭。

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