寒食诗是唐代文学家杜甫创作的。杜甫（712年-770年），字子美，自号少陵野老，是唐代最伟大的诗人之一。他的诗作广泛涉及政治、社会、自然等各个领域，以其深沉的情感、宏大的气势和独特的艺术风格而闻名于世。

寒食诗是杜甫创作的一首抒发寒食节思乡之情的作品。寒食节是中国传统节日之一，日期在清明节前一天，也是古代民间的祭祖日。在这一天，人们会上山踏青、野餐、祭祖，以表达对逝去亲人的思念之情。杜甫在这首诗中，以自身身世为背景，表达了对故乡的思念和对逝去亲人的怀念之情。

寒食诗的开头是“春城无处不飞花”，这一句描绘了春天的景象，表达了杜甫对春天的向往和喜爱。接着，杜甫描述了自己在异乡的寒食节，他感慨地说：“寒食东风御柳斜”，表达了自己对故乡的思念之情。在诗的后半部分，杜甫回忆起了已故的亲人，他写道：“春城无人折柳花，春城柳暗愁杀人”，表达了对亲人的思念和对生离死别的悲伤之情。杜甫以“春城柳色和鱼鸟，寒食花枝惜寸阴”作为结尾，表达了对生命短暂的感慨和对美好时光的珍惜。

总的来说，杜甫的寒食诗通过对自然景象的描绘和对个人情感的抒发，表达了他对故乡的思念和对亲人的怀念之情。这首诗凭借其真挚的情感和独特的艺术表达方式，成为了中国古代文学的经典之作。