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1. 欧洲人体味是什么味
2. 为啥欧洲人和非洲人体味重

首先，是与欧美人日常进行的饮食有关。相比较之下，欧美人常常是以面包、洋葱、圆白菜等食物为主，由于这些食物本身就具有较大的气味，因而长期食用的话，也容易成为其身体散发出的味道之一。此外，奶制品也是他们较为常见的选择，类似牛奶和奶酪等高蛋白的硫化物，如果长期摄入的话，也容易使得机体散发出臭味。

体味与大汗腺有关。现在的东亚人最早是由热带地区迁徙到温带的。环境气温降低，导致你们祖先的第 16 号染色体中部 ABCC11 基因上第 538 位碱基发生了基因突变。为了适应环境更好地保存热量，你们的大汗腺分泌减少了，体味也就轻了。

“狐”与“胡”的文化关系，曾是史学界一个有趣的话题，经过前辈同仁不断发微，揭示出丰富的历史内涵。早在上世纪30年代，陈寅恪先生率先指出狐臭与胡人之间的联系，认为人体腋气初为西域胡人的生理特征，因而“腋气本由西胡种人得名”，应该称为“胡臭”；只是大量胡人融人中原，并将腋气传给混血后的汉人，同时这腋气“复似野狐之气”，遂改‘胡’为‘狐’，“胡臭”也就演化为后来的“狐臭”了。

ABCC11 基因 rs17822931 位点 G 变异的个体一般体味重，耳垢湿。这是一对几乎会同时出现的性状，西方人大多如此。体味重、湿耳朵都是显性性状，容易遗传。

就是腋部和阴部大汗腺的原因，东亚人种由于进化过程中的基因突变，因此大部分不存在大汗腺。而欧美人及非洲人普遍存在大汗腺，极少没有。另外在东亚几国中，日本人由于其基因来源有一半是太平洋矮黑人种，因此在东亚几国中其大汗腺存在率是最高的，接近50%。另外需要说明的是，大汗腺排出的汗液本身是没有味道的，味道是因为汗液里的细菌繁殖代谢造成的异味，所以欧美人常用的除臭用品主要作用就是抑制排汗加长效杀菌。

那么到底是什么原因令黄种人体味相较于其它人种体味轻了许多?

从现代生物学来讲，最早的人类还没走出非洲时。其实都是有狐臭的，这是我们识别彼此的重要标志。但是当人类进入东亚温带以后，因为地域和气候的变化。第16号染色体中部的ABCC11基因上第538位碱基发生基因突变，导致大汗腺减少分泌。

统观全球，大部分地区的人体味都比较重，不仅仅是欧美人，非洲、南亚国家的人体味也比较重。

味儿重不重是相对的，最主要是基因，大汗腺与小汗腺分泌不同，再加上饮食习惯不同，所以相对的，欧洲人和非洲人，比东亚人体味重。

不过欧洲人能意识到这一点，把自己洗的干干净净喷些止汗露和香水，避免自己的体味散发造成尴尬。非洲人么，给人印象也爱喷香水，就是香水质量不高，混杂出更难闻的味道。