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1. 雪橇犬驯养历史
2. 红薯的来源和历史
3. 美洲的历史发展
4. 人类驯化牛的历史
5. 狗的驯化史
6. 田薯起源于哪里
7. 最早驯服马铃薯，棉花的国家
8. 世界主要驯化植物和动物的可能起源地区
9. 原始农业的起止时间

雪橇犬的驯养历史有以下几个时期:

1.早期。在最初北美移民的纪录上，可发现有阿拉斯加雪橇犬的记载。此犬属匀称的体格和有顽强精神和忍耐力的犬种。马拉谬特人家庭和他们的狗(1915年)阿拉斯加雪橇犬喜欢户外运动，在使用雪橇的年代里马拉缪特族已拥有此强壮并能在北极雪地中旅行的犬种，还利用此犬猎捕北极熊、狼等动物，同时还用它担任守护驯鹿的工作。阿拉斯加雪橇犬以身强力壮及富忍耐力而闻名于世，在白人逐渐进入北极圈后，它们常被用来从事探险南北极的活动。

随着美洲的发现、阿拉斯加被征服，白人开始将北极圈内的犬和外来的犬杂交。就像他们在格陵兰岛和拉布拉多半岛西伯利亚和其他的极地地区所做的一样。最威胁阿拉斯加雪橇犬的时期是1909~1918年，这个危机来自于人类的贪念。那个时候，阿拉斯加赌赛犬越来越流行，许多的赛手尝试将北极圈的犬和外来犬交配，以期发现体力更好、速度更快、更漂亮的犬，结果事与愿违。这一个时期后来被称为“北极雪橇犬的衰落时期”。

2.二十世纪初期的发展。由于和输入犬种的相互交配，原有的本土犬种被混入了各种外来犬的基因，传统意义上的纯种阿拉斯加雪橇犬几乎完全灭绝。

二十世纪前20年，随着狗拉雪橇竞速赛在北美的风靡，美国人意识到有必要重新拾回阿拉斯加雪橇犬这一本土的雪橇犬种，在1926年，美国的雪橇犬爱好者开始致力于以本土雪橇犬和哈士奇为基础、系统地选育纯种阿拉斯加雪橇犬。经过近十年的选育和发展，1935年，美国犬业俱乐部正式确认阿拉斯加雪橇犬为一个犬种。

3.现代的发展。在确认为一个犬种后，犬类繁育者们不断筛选完善，在二十世纪80年代以后，最接近现在的雪橇犬爱好者们所认同的阿拉斯加雪橇犬基本成型著名的阿拉斯加雪橇犬繁殖者Arthur，1994年，美国犬业俱乐部修订并通过了现行的阿拉斯加雪橇犬犬种繁育标准，该标准在1996年被世界畜犬联合会（FCI）认可并成为FCI的阿拉斯加雪橇犬标准。

时至今日，为了让阿拉斯加雪橇犬继续在都市的生活中依旧可以“重操旧业”，让它们不要丢下拉车拉雪橇的技能，每年美国、英格兰等地都会举行狗拉车比赛。而这些狗狗们也不负众望，在每一次的表演和比赛中它们都仅需要两对狗狗互相配合就可以把一辆载着两个成年人的车拉得飞快，甚至经常因为在转弯的时候刹车不及而人仰车翻。

红薯起源于尤卡坦半岛到奥里诺科河口之间（今墨西哥与委日瑞拉之间）。

大约在5000年前被中美或南美人民驯化。早在4000年前雅玛人（印第安人的一支）就开始种植红薯了。雅玛人在天文和历法上非常先进，但是在生产力上属于石器时代，农业就很落后了。虽然农业种植方式落后但是红薯种植简单，也成为雅玛人主要的粮食之一。

美洲在历史上也有发展。其中北美洲有印第安人。中美洲现在今天墨西哥一带有阿兹特克人。南美洲有印加人。他们互相不知道对方的存在，各自发展。其中天文学和数学有相当高的成就。

在地理大发现以后印加人首先被西班牙殖民者消灭殆尽。阿兹特克人被西班牙消灭，并且利用天花病毒作为武器消灭阿斯特克人。嗯，印第安人责备英国美国的殖民者屠杀了只剩下十几万人。

.美洲大陆的土著印第安人，几乎都是从西伯利亚东北部渡过白令海峡而来的移民后裔，还有很少部分，是从南太平洋的岛屿抵达南美洲西海岸的。

2.人类出现在美洲的时间应该是在2万年前左右，印第安人最后一次迁徙在3000年前，最后是爱斯基摩人，继续来回横渡白令海峡，直到近代政治环境迫使他们留在海峡的一边或者另一边。

3.所有的印第安人，不论起源如何，都可以归入蒙古种人。他们头上长着独特的，笔直乌黑的头发，脸部和躯体汗毛稀少，颊骨高凸，幼儿脊骨底部还出现蒙古种人特殊的斑点（和中国人很像）。

4.印第安人的语言很发达，现在有2000种独特的印第安语被分类。而且印第安语言的词汇量或者其他方面都不原始。莎士比亚用了24000个词，而墨西哥的那瓦特语用了27000个词。

5.在美洲，部落进步的速度取决于所在的地区是否适合于发展农业。公元前7000年，玉米开始在墨西哥中部谷地开始培植。公元前3000年，玉米的形态才发生大的改变，适合于食物采集方式。印第安人直到公元800年才开始以农业为生。

6.印第安人驯化的植物有100多种，包括玉米，南瓜，葫芦，辣椒，鳄梨，蚕豆等等。也就是说同整个欧亚大陆驯化的农作物种类一样多，这是个非凡的成就。由于美洲的印第安人部落文化被欧洲人消灭，所以，除了驯化的宝贵植物外，没有留下其他东西。

7.美洲驯化了很多宝贵植物，但是缺乏可驯化的大型动物，类似欧亚大陆所驯化的牛，马，猪等等。历史学家的解释是：由于人类2万年前才达到美洲，而不是像欧亚大陆一样，动物和人类一起成长，始终对人类保持戒心，所以各种种群都活了下来。而在美洲，缺乏对人类戒心的动物，尤其大型动物，被突然来到的人类屠杀殆尽，因此没有可供驯化的大型动物留下来。

8.美洲没有可驯化的大型动物，造成美洲的畜牧业不发达，没有可代步的动物比如马，甚至没有发明轮子，造成生产效率大大落后于欧亚大陆。另外缺少家畜，使得美洲人很少接触与家畜和人共生的病毒和细菌，当欧洲人到达美洲时，这些传染性很强的病毒和细菌使得大量美洲人死亡。美洲的印第安人一部分是被欧洲人的枪炮所消灭，更大一部分是被欧洲过来的传染病所消灭。

9.美洲的三大文明是：玛雅文明，阿兹特克文明和印加文明。玛雅文明以艺术和天文学方面的造诣闻名于世。阿兹特克文明粗野好战，国家组织的更为完善。印加文明在物质文明方面更进一步，用巨大的石块建设了出色的公路，堡垒和神庙。广泛的灌溉系统使得印加帝国成为繁荣的农业区。

10.南北美洲落后的根本原因还是与世隔绝，与世隔绝使得印第安人远远落后于欧亚混血人，尤其是落后于技术发展格外早的欧洲人。这种落后导致了印第安部落文明的灭亡。

牛是人类最早驯养的动物之一，其驯养史可追溯到1万年前。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现。如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。

最近几年，有专家发现，中国东北是人类最早驯化牛类动物的地区之一，这将改变此前普遍认为中东地区是全球动物驯化单一起源地的传统观点。那么，牛是在什么时候开始驯化的？怎么起源的？是如何进行驯化的？值此牛年之际，让我们来扒扒牛的家族历史，看看牛是如何成为人类的好朋友的。

牛在生物分类上属于牛科，除了牛以外，牛科还包括我们常见的山羊、绵羊，以及自然界生活着的形态各异的羚羊。它们共同的特点是长有 " 洞角 " ——即头骨上长着骨质的角心，上面再长出角质的角鞘，这个角鞘自然是中空的，因此才叫 " 洞角 "。也正因如此，这样的角才能制作成可以吹的号角和轻薄的梳子。牛科最早出现在距今 2300 万年前，存活至今仍然十分繁盛，有 54 属 270 余种。我们所说的严格意义上的牛在分类学中属于牛族，整个牛族现存 5 个属：牛属、野牛属、水牛属、非洲水牛属和中南大羚属。而现今人类所圈养或放牧的家牛也是出自牛族当中。

家牛中我们最熟悉的当属黄牛 。黄牛通常指牦牛和水牛之外的其他所有家牛，包括两个种：普通牛和瘤牛。这两种牛在外观上有一个最大的不同：瘤牛的背上长有一个肉瘤一般的突起，它也因此而得名。这两个种都归属于上文所说的牛属。

牛属的祖先类型是丽牛。丽牛最早出现于距今 300 多万年前的意大利、西班牙以及南亚地区，距今 260 万年前出现在中国，以甘肃东乡地区的短角丽牛为代表。牛属最早于距今大约 200 万年前出现于南亚地区，同一时期也有可能分布于中国。在距今大约 25 万年前，普通牛和瘤牛的祖先类型原始牛出现。原始牛广泛分布在欧洲、亚洲和北美，直至 1627 年彻底灭绝。早在数万年前，史前的人类就和野生的牛有了非常密切的互动。欧洲大大小小的洞穴中就发现了大量和牛有关的壁画。旧石器时代西班牙阿尔塔米拉洞窟中的壁画《受伤的野牛》就是一幅传世之作。直到距今 11000 多年前，近东的 " 新月沃土（包括现今伊拉克、以色列、叙利亚、黎巴嫩、埃及等的部分地区）" 地区的人类首先驯化了普通牛，其后近东黄牛的后代传到了欧洲和非洲的北部。距今 9500 多年前，生活在印度河流域的人类驯化了瘤牛。印度瘤牛的后代也经由阿拉伯半岛辗转传到了非洲中部和东部。

中国黄牛最早的驯化记录出现于黄河中下游，时代为距今 4000 多年前。目前中国的黄牛分为三个基本类型：北方黄牛、南方黄牛和中原黄牛。北方黄牛的血统主要来自普通牛，南方黄牛以瘤牛为主，中原黄牛的血统是由普通牛和瘤牛长期交流混杂而形成的，这两种血统分别占主导的地区以秦岭为界。中国黄牛，主要是北方黄牛的后代还经由朝鲜半岛一直传到了日本。

利比亚撒哈拉沙漠5000到8000年前反映被驯化的牛的岩画

非洲的家牛驯化问题一直存在着较大的争议。早期的考古研究认为非洲的家牛并非是本土驯化，而是亚洲和欧洲家牛经由尼罗河流域和东非地区（非洲之角）传播过去的。自二十世纪后期，考古界开始提出非洲家牛驯化自非洲本土野牛的说法。其驯化的时间也由最早的距今约 9000 年前到距今约 6000 年前不等。最近的一项基因研究表明，除了上文所说的近东地区和印度河流域之外，现今的埃及西部沙漠地区为家牛驯化的第三个起源地。古埃及人确实是非常喜欢牛的。在当时的神话体系中，长着牛头的女神哈索尔是埃及的守护神，是几位最受敬畏的神祇之一。

家牛驯化的三个起源（摘自 Pitt et al., 2018）

红色为普通牛，蓝紫色为瘤牛，绿色为古埃及家牛驯化地区

美洲没有本土驯化家牛的记录。1493 年，著名西班牙航海家哥伦布首次将家牛引入加勒比海沿岸地区。直至 1512 年，西班牙探险队多次前往美洲大陆，他们带去的家牛遍布北美南部和南美北部。之前一直认为从欧洲传入美洲的家牛在品种上基本属于普通牛系。但后来的基因分析表明美洲家牛的血统十分复杂，含有来自非洲的瘤牛成分。也就是说，在很早以前，非洲瘤牛的血统就已经传入了欧洲南部。

还有一种同样来自牛属但极为特殊的家牛，那就是青藏高原地区养殖的牦牛。牦牛的分布范围和它的近亲黄牛完全无法相比，但由于牦牛对青藏高原的寒冷缺氧环境拥有其他品种无法比拟的高度适应性，使其成为青藏高原居民日常生活所必需的家畜。牦牛是由生活在青藏高原上的野牦牛驯化而来的。作为家养牦牛 " 原型 " 的野牦牛类群于距今大约 7300 年前首次出现在青藏高原，于距今大约 5000 年前由当时生活在高原东南部的羌人所驯化，这个时间比中国黄牛的驯化时间还要早一些。在这之后，家养牦牛被羌人带到了青藏高原腹地。在距今 3600 年前，家养牦牛的数量比最早时增加了六倍。随着中国经济和贸易的蓬勃发展，牦牛经由唐蕃古道和丝绸之路传到了青藏高原周边地区。现今牦牛已经是青藏高原的代言人，牦牛肉和牦牛乳是当下非常时髦的食品。

生活在羌塘高原的藏野牛

水牛是黄牛之外另一种世界性分布的家牛，目前全世界大约有两亿头水牛。水牛在分类上属于水牛属，但它和名字里同样有水牛二字的非洲水牛不可相提并论。非洲水牛在分类上属于非洲水牛属，虽然和水牛属的亲缘关系也不算远，但非洲水牛体型更大，性情也更加暴躁，连狮子也不敢轻易去招惹。电影《疯狂动物城》中强势而刚愎自用的牛局长算是对非洲水牛的较为还原的刻画。水牛的祖先类型半牛于距今 260 万年前首次出现，是亚洲的特有动物。

半牛在一些地区和牛属的祖先类型丽牛共生。可见黄牛、牦牛和水牛的老祖先在当时都是好朋友。水牛属最早于距今 100 万年前出现在如今的广西崇左地区，在距今十到二十万年前，水牛开始在中国北方扩散，发现水牛化石及亚化石的地点和遗址将近三十处。水牛在亚洲出现之后不久又扩散到了欧洲。和现今我们看到的在温暖的南方水田中漫步的水牛不同，那个时候的水牛很可能是一种耐寒的动物。水牛驯化于距今 5000 到 7000 年前，驯化的中心地区位于南亚、东南亚和中国的长江流域。

家养水牛分为两个类型：主要用于肉食和产奶的河流水牛以及主要用于拉车和耕田的沼泽水牛。河流水牛最早驯化于现在印度西部的古吉拉特邦和马哈拉施特拉邦地区，并很快向西传播到了地中海地区。印度至今仍是水牛大国，共有 9800 万头水牛，其中大部分为河流水牛。沼泽水牛最早驯化于中国的长江下游地区，并沿两条主要路径转播：一条溯长江而上，一直到中国西南地区；一条向中国东南部，并经过广西省传至东南亚地区。

我们可以清楚地看到，牛的驯化历史之悠久，涉及国家地区之广泛，过程之曲折复杂，都令人叹为观止。新石器时代人们对牛就开始了驯化，中国到了商周之际牛已经被大量运用到农业生产中去，后来随着牛的广泛运用，人们开始赋予牛精神的崇拜，牛渐渐成为好运与驱邪避灾的代名词，而在牛年出生的人，似乎也自带这种牛气与好运

根据各种考古的研究结果显示，狗是人类最早驯化的一种动物，最早发现人类驯化狗的迹象大约是在距今13000年—15000年之间。在古人以狩猎为生的时期，便发现狗比其他动物更容易相处，性情也比较温和，且能够跟人类互动。之后，也陆续发现了很多其他的家畜。

考古学家认定，只有当人类开始埋葬自己的“密友”的时候，才是真正的表示人类驯化了狗。而在世界各地发现了不少葬狗的痕迹，有让狗单独下葬的，也有狗跟狗合葬的，在以色列境内甚至发现一个“狗公墓”，里面有一个葬有一千多支狗的墓穴。可见，狗作为人类忠实的朋友，受到了人类的重视。

但人类为什么会养狗呢，狗的肉没有猪多，跑得没有马儿快，但是狗对于当时狩猎为生的人们非常有帮助。狗一看到猛兽就会大叫，会不顾一切往前冲与猛兽打斗，而这个时候，猎人就比较好对付猛兽，所以养狗是为了方便打猎用，但之后，人类也进而跟狗产生了感情。

之后，其他家养动物陆续出现，按照发现的先后顺序应该排列为狗、猪、羊、牛、马、鸡......最早约8000年前，祖先就开始养猪了，而从甲骨文来看，“家”，就由“宀”(家)与“豕”(猪)相组合而成，意思就是无猪不成为“家”。这可以说明中国养猪的历史很悠久，当然，养牲畜的目的有很多，随后也陆续有了羊、牛、马、鸡相关蓄养的出土痕迹。

当今的人类养宠物大多是为了陪伴。动物学家认为宠物能聆听人类，好像可以理解却是又不会说话，但能给主人一种被支持的感觉。它们使人类感觉受到尊重、仰慕、以及被需要，能够强烈激发他们生活的目标。现在，宠物的种类也有很多，不仅仅是狗和猫。而动物与人之间的关系也变得更加密切，不仅是宠物对人的依赖，很多人甚至将宠物视为他们的家人。

目前世界上有近500种狗，除了金鱼外，狗是与野生祖先相差最大的驯化动物，不同狗在体型、性格、毛发、智商上拥有很大差异；人类在改造狗的同时，一定程度上狗也影响了人类的生活方式，这种影响在古时候尤其显著，狗帮助人类狩猎，承担放哨职责，而人类则为狗提供稳定的食物来源。

人类迁徙对狗的影响

最近，生物学家对大量古代狗基因进行测序，结果揭示了狗的驯化历程。

为了扩大狗的基因库，研究人员联合了世界几个研究小组共同组成团队，对27个古代狗基因进行测序，样本来自于欧洲、中亚和西伯利亚和美洲，狗的生存年代从11000年前~100年前不等，然后把古代狗基因与现代狗基因进行建模对比。

发现其中一只来自俄罗斯的10900年前的狗，与后来的古代狗有着明显区别，研究人员称：可以确定的是，在11000年前，世界上至少有5种不同的狗，说明狗的起源比这个时间早。

通过狗的基因关系分析，研究人员还发现狗的迁移和人类的迁移大致相当，在10000年前，中东人类向欧洲迁移时，他们就把狗带入了欧洲。

大约7000年前，中东的古代狗与撒哈拉以南的现代狗有关，这可能是当时部分中东人类往非洲移动有关。研究还表明，在过去4000年中，欧洲狗的血统变得越来越少，而此期间内，人类的基因波动也少。

此次研究虽然揭示了狗的迁徙与人类迁徙大致相同，但是并没有说明人类具体是什么时候开始驯化狗的，研究人员对此也非常疑惑。

狗是什么时候被驯化的？

早在几年前，一项对线粒体DNA的研究表明，狗和狼在10万年前就开始分化，但10万年前人类还不具备驯化动物的能力。

科学家普遍认为狗是灰狼的一个分支，虽然不同的狗和狼在形体上存在巨大差异，但它们之间不存在生殖隔离，甚至可以说不同的狗和狼都是一个物种。

两年前的一项全基因组测序表明，狗大约是3.3万年前在东亚南部地区被人类驯化的，然后在1.5万年前开始随着人类向全世界范围迁移和扩散，并在1万年前达到欧洲，也就是说狗的驯化起源于亚洲，然后再向全世界迁移，并分化出不同的种类。

但考古发现有一个矛盾的地方，考古学家在德国一处1.4万年前的遗址中发现了狗和人合葬在一起，在美国犹他州发现一个距今1.1万年前埋葬狗的遗址，而在中国发现最早的狗是9000年前，位于河南舞阳县的贾湖遗址，按照这个顺序，狗也可能是在欧洲被驯化，然后再向全世界迁移。

目前关于狗的驯化起源还没有定论，这也是一个庞大的课题，关于狗驯化的研究，可以帮助人们更好地了解人类的进化历程，也是了解物种基因演变的最佳材料。

人类为什么选择狗？

狗是由狼进化而来，在众多食肉动物当中，人类为何选择了“狗”，而不是驯化熊、老虎等其他动物？

在各种食肉动物当中，狼非常聪明，拥有长时间跟随目标的耐心，可能在数万年前，有狼跟随猎人捡人类吃剩下的骨头和食物，于是一些危险性不大的狼，尤其是幼崽可能被人类收留，而且狼的食性也能很好地融入人类生活，同时它们敏锐的嗅觉和听觉，可以帮助人们提前发现危险。相比之下，熊的性格暴躁难以与人类共处，老虎的食性人类难以满足，最终人类选择了狼作为驯化对象。

现如今，人类生活越来越好，已经不需要通过狩猎来生存，野生动物也不会对人类造成太大危险，狗的使命也从保护人类变成了取悦人类，于是外观好看、性格温驯、智商较高的狗成为人类的喜爱，这种转变将大大影响狗的进化，只有能更好融入人类生活的狗才能繁衍下去。

田薯起源于南美洲的安第斯山脉地区，是一种重要的块茎类作物。它最初是在秘鲁、厄瓜多尔等地被驯化和种植的，后来逐渐传播到世界各地。

田薯的块茎富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，是许多地区人们的主要粮食作物之一。它可以作为主食食用，也可以用来制作各种食品，如薯片、薯条、薯饼、淀粉、酒精等。

田薯的种植和驯化历史悠久，是人类在农业生产中不断探索和创新的结果。随着人类的迁徙和贸易，田薯逐渐传播到世界各地，成为全球重要的粮食作物之一。

番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种， 番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。

马铃薯在秘鲁和玻利维亚之间的南美安第斯高地慢慢进化成现在的形态。人类定居者大约在15000年前到达了世界的这个部分，并在公元前8000年左右驯化了野生马铃薯。

棉花种植最早出现在公元前5000～4000年的印度河流域文明中。公元1世纪，阿拉伯商人将精美的细棉布带到了意大利和西班牙。

世界三大农作物物种驯化地分别是，小麦是中亚和西亚，水稻是我国，玉米是中美洲和南美洲。

小麦是新石器时代的人类对其野生祖先驯化的产物，栽培历史已有1万年以上，考古学家在中亚许多地方发掘的小麦遗存推论，小麦从西亚和中亚一带传入欧洲和非洲，并东向印度，阿富汗，中国等地传播

水稻起源于中国，野生稻最早在长江中下游地区驯化为粳稻，之后与黍，杏，桃等作物一起随着史前的交通路线由商人以及农民传到印度，通过与野生稻的杂交在恒河流域转变为籼稻，然后再传回中国南方。

玉米的原产地是墨西哥或中美洲，是世界玉米驯化的发源地，1492年哥伦布在古巴发现玉米，以后直到整个南北美洲都有栽培，1494年把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地。

世界主要驯化的粮食作物中，小麦起源于亚洲西部，水稻起源于中国南方的长江流域，玉米起源于一万年前后的中美洲墨西哥。

在家畜中，猪和的起源地在亚洲东部，狗和牛的起源地似乎是几个不同地区同时开始的，羊（山羊和绵羊）的发源地最早在中东地区，马则是在中亚和现在南俄草原由古印欧人驯化的，鸡则是在中国驯化的。

原始农业的起始时间难以确定，因为农业的发展是一个渐进的过程。然而，根据考古学的研究，大致可以将原始农业的起始时间定在约1万至1.2万年前，即约公元前1万年至公元前8000年之间。

最早的农业活动出现在世界各地的不同地区，例如中东地区的旧石器时代晚期，约在公元前1万年前，人类开始进行小规模的农业活动，种植一些作物并驯化一些动物。在亚洲、非洲、美洲等地区，早期的农业活动也在大约相同的时期出现。

至于原始农业的终止时间，这同样是一个难以确定的问题，因为各地区的农业发展速度和历史进程各不相同。然而，随着时间的推移，人类逐渐掌握了更先进的农业技术和知识，原始农业逐渐演变为更复杂、高效的农业体系，进入了农业文明时代。这个过程在不同的地区和文化中具有不同的时间线。