气是人体最基本的物质，气虚又是常见的疾病，并且可以引发多种病症，会直接影响身体的健康与否，这时候，养生就是很重要的了。孙思邈对保健养生有着独特的见解，并且付诸于实践，对养生，养性，食疗，气功，针灸等方面成就显著，提出了治病于未然的说法。

他的养生决和养生法简单实用，疗效显著，根据《孙真人卫生歌》写出了孙思邈养生歌诀。主要体现饮食有节这个方面，又包括“饮食需要定时定量”和“温热适宜”两个方面，也包含了药师法门里面初步的息法和色法。

并且在歌诀中指出，五味会给身体机制带来影响。五味是指酸、苦、甘、辛、咸，这是人体活动的物质基础。孙思邈的思想极具先见性，认为只要遵循养生古训，便可以老老而不衰，老而健康。