小暑三宝分别是黄鳝、莲藕、绿豆芽。

黄鳝

在小暑时节，黄鳝被认为是最滋补肥美的，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝不仅肥美，还有助于除风湿，能帮助人们在湿气重的夏日中保持舒适。

莲藕

莲藕是解内热的利器之一，尤其在六七月份，鲜藕上市，口感鲜甜，能凉血、滋阴、清热，对于夏季补水不足时的凉血和清热有很好的效果。

绿豆芽

绿豆芽在炎炎夏日中，不仅能清热解毒、利尿除湿，还因其低热量、高水分和纤维素含量，有助于促进肠蠕动，具有通便作用。绿豆芽的烹饪中宜加入姜丝以中和其寒性，同时加入一点醋可以防止维生素B1流失并加强减肥效果。