目录导航:
- 养鹰的人都是什么人
- 汜水烧饼夹由来小故事
- 韩国有没有野生秃鹫繁殖记录
- 养鹰的真实故事
- 牧民为什么养鹰
- 养鹰鹰与人之间能不能产生感情
养鹰的人通常是猎鹰爱好者、猎人、鹰医、鹰训练师等。他们对鹰类有浓厚的兴趣和热爱,并且具备一定的专业知识和技能。养鹰需要耐心、细心和责任心,因为鹰类是高度敏感和需要特殊照顾的动物。养鹰的人通常具备良好的观察力、沟通能力和动物行为的理解能力。他们致力于保护和研究鹰类,同时也享受与鹰建立深厚关系的乐趣。
养鹰的人一般是热爱狩猎和鹰类的人,他们对鹰有着深厚的感情和了解。他们通常具有坚韧不拔的意志力和耐心,因为训练一只鹰需要长时间和持久的努力。
养鹰的人也需要具备一定的专业知识和技能,包括了解鹰的习性、行为和营养需求,以及如何进行训练和控制。此外,养鹰的人也需要有足够的资金和时间来维护鹰的生活和健康。总之,养鹰的人是热爱自然和动物的人,他们通过与鹰的交流和互动来感受生命的美好和奥秘。
汜水烧饼夹由来小故事题记:西安传统名吃肉夹馍,并不是本土美食,是舶来品,原产地为战国时期的韩国。可以追溯到公元前231年,秦国驻韩国南阳郡代理长官腾,把韩国军队士兵的军粮套餐,学了回去装备本国军队,随后在民间演变成了肉夹馍。荥阳就在当时的南阳境内,流经荥阳的济水叫汜水,著名古战场。韩国军队的士兵伙食标配,是面饼和肉糜,就发源在这里,如今还叫烧饼夹。
为了便于交代清楚这道美食的来龙去脉,本文从头说起。
烧饼夹的诞生地是韩国
——本文的韩国是我国历史上的战国七雄之一。
韩国建立于公元前403年,被周威烈王承认诸侯国的合法席位,公元前230年被秦国灭了。韩国建国后,因为国君是晋国大夫韩武子的后代,占据了中原富庶之地,并得到周天子认可,尽得天时、地利、人和,所以比较富强,能够跻身战国七雄之列。后来秦国强盛起来,有了称霸天下的雄心壮志,与其接壤的韩国就成了心腹之患,三天两头找事打仗。韩国虽然很小,可是武器先进,军队运动性强,士兵行军打仗负荷量小,所以战斗力比较强大,秦国打了几十年也没咋滴。
——古代军队行军打仗,士兵最大的负荷是干粮。
先秦时期当兵打仗,不像如今当兵的伙食那么好,压缩食品都要淘汰。那时的当兵吃粮,尽管列为国家一级供应,也只能做到不饿肚,比百姓吃得好。受物质条件限制,吃的很简单。沿用周朝惯例,主食是炒熟的谷物,黍、米、麦,豆酱盐菜做辅食,而且一天只两顿。据1930年我国西北的额济纳河流域出土的《居延汉简》记载,经与《史记》等古籍相互印证,我国在西汉到东汉期间,屯戍居延地区的军队伙食,依然如此,除非大战前的激励打牙祭,士兵才可吃到肉食。
所以在相当长的历史时期内,当兵行军的主要负重是食物。按着一天二斤干粮计算,配上等量的酱菜,假如一场战斗计划半月完成,每人就要背着60多斤的炒米酱菜。想想是多大一袋子,负担很累赘。每人背着沉重的干粮袋子,就成了各国士兵显眼的行装。
——韩国士兵的粮袋子不用背着,是缠在腰间。
韩国却不一样,主要还是物产丰富,士兵行军打仗吃的不是干粮,而是面饼和肉糜,体积大为减少。再往前就无法考证,他们从什么时间不用炒米和酱菜。有说法在公元前475年就有了,只是没有证据。但是,秦朝统一中国后,正式名称的肉夹馍,里面夹的肉却一直叫做“韩肉”,可以作为来自于韩国的证据。韩国被秦国灭亡,遗民们把自己故国的特色食物,叫做韩肉,勿忘国耻的意思。
话说回来,多年的绞杀,秦国实在把韩国打急眼了。历史上出名的就有宜阳之战、伊阙之战。特别是公元前262年秦国发起的长平之战,秦将白起打败纸上谈兵的赵括,活埋了赵国40多万俘虏,吓得韩国也不敢硬抗,拖到公元前231年,眼看就要亡国了,才把南阳献与秦王,以求和解。当时的南阳范围,包括河南境内太行山以南地区,为韩国最富庶的领土。秦国自然笑纳,派了腾去当代理郡守。
代理郡守腾是个有心人,他在街上看到韩国的士兵,行囊很轻便,干粮袋子不是大包袱一样背在肩上,而是缠在腰间。如此一来,背负减轻,灵活不少。就认真搞清情况,原来韩国士兵吃的不是干粮,是面饼夹着肉糜。他也听说了本国的白起将军打韩国时的逸闻,一次派小队伍进山探路,被野猪群围攻,白起闻讯后带大部队救援,一举全歼野猪群,就地架锅,把野猪都煮熟了,犒赏三军,吃的也是面饼夹着肉。次年灭了韩国后,就把韩国的军粮装备用于秦国。
汜水出产烧饼夹的历史契机
——荥阳城是韩国兴建的。
汜水是济水在荥阳境内的名字,荥阳为韩国所建。古代把最大的江河叫“四渎(长江去、黄河、淮河、济水)”,四渎之一的济水,发源于愚公移山的济源王屋山,大禹治水把它引入黄河。谁知济水如龙,穿越黄河后在荥阳又浮出地面,一路向东入海,山东济宁就因此得名。济水在荥阳出地面,有漫出部分而成泽。在《尚书·禹贡》里有记载:
导水东流为济,入于河,溢为荥,东出于陶丘北,又东至于菏(菏泽,古泽名),又东北会于汶,又北东入于海。
到战国时期,韩国在荥水北岸筑城,就以“溢为荥”而命名该城叫荥阳。
——汜水是我国古代最有名的战场。
汜水,现在看很不显眼,古时候却是滔滔大河,贯通中原东西的主要物资运输通道,具有极其重要的战略地位。所以,在整个封建时期,发生在汜水的大型战争很多起。春秋时期刘邦与项羽的争霸战、三国时期刘关张大战吕布、隋唐时期唐太宗活擒窦建德,以及后来的岳飞大败金兀术。与本文有关的故事就发生在春秋时期。
古代打仗,和我们现在看到的不一样,人未动,导弹就过去直取敌酋。老话说,兵马未动,粮草先行,古代打仗,打的就是后勤。所谓粮草,兵马的食物,兵吃粮,马吃草,是一定不能断顿的。此外,那么频繁的战斗,每次上场前都要杀牛宰羊,让士兵吃饱吃好。不打仗了就是干粮酱菜,而且不一定给足。曹操就说过养兵之道:
譬如养鹰,饥即为用,饱则飏去。
就是说,平时不能让士兵吃饱了,可是大战前必须让吃饱。当地至今传说是张飞发明的烧饼夹。说他打仗前,让火头军这边煮肉,那边烙饼,大饼夹肉,这吃法也在当地流传下来,就是如今的烧饼夹。
——战场核心在汜水虎牢关。
虎牢关是汜水古战场的核心地带,原先叫汜水关,后因为周穆王在此地养宠物老虎,世人改叫虎牢关,距它不远的地方还有个关虎屯,是周穆王驯养老虎的人居住的地方,在现今郑州市区内。虎牢关成为历代兵家必争的焦点,在于它的战略位置,位列八关之首,汜水称作“两京襟带”,虎牢关就是“三秦咽喉”,可见多么的重要。频繁的战争,就带来了快餐美食的发达。烧饼夹、小车牛肉、油旋儿、焖子、卤猪脸等等,还都在荥阳盛行,自古至今不走样。
韩国有没有野生秃鹫繁殖记录有野生秃鹫繁殖记录。
秃鹫是国家二级保护动物,已列入《世界自然保护联盟》(IUCN) 2013年濒危物种红色名录ver 3.1——近危(NT)和《华盛顿公约》CITES附录Ⅱ级保护动物,属大型猛禽,主要栖息于低山丘陵和高山荒原与森林中的荒岩草地、山谷溪流和林缘地带,攻击中小型兽类、两栖类、爬行类和鸟类,有时也袭击家畜。
养鹰的真实故事在树林的空旷处或较大的坟地里,设网捕捉。工具是用一个长六、七尺,直径一尺的圆筒形串笼。内装一鸽子做诱饵,南北向平放于地表。片网一方,方六尺,四角各缀铜钱数枚。再竖两根细竹竿支撑在串笼腰部上方。
谚云:“鹰眼、兔耳、瞎子心”为最灵。说,“鹰有滚豆之能”(在高空即能看到地面上的豆粒)。它在半空中飞翔,看到诱鸽,迅即猛扑下来。鸽见鹰来,急忙逃向串笼的另一端。
鹰紧追不舍,不慎撞在网上。网落于地,把鹰蒙在网下。鹰惜翎毛,不敢乱动。在网不远处,搭一藏人草棚。人窥见鹰落网,先递给它一件东西,如鞋、帽、衣、物等,让它抓住,“眠了爪”(zhao 抓紧了),防止抓人。然后抓住鹰腿,给它戴上一个特制的帽子,蒙住头腿,只露嘴鼻。挂上绊和缰绳。
牧民为什么养鹰牧民养鹰是传统,一种习俗。从野外抓来的幼鹰经过驯养可以成为牧民捕猎的帮手。
为了消除鹰的野性,牧民们一般使用“熬鹰”的方法,就是蒙上鹰眼,把它放在一根横吊在空中的木棍上,来回晃动木棍,使鹰无法稳定地站立,就这样连续数十天,鹰被弄得晕头转向,精疲力尽而摔倒在地。
养鹰鹰与人之间能不能产生感情能产生感情,恒温动物虽然可与人类产生感情,但也看其个性不同,有些个性对它好死了也没用,有些个性不理它也会粘人。禽类有80%左右的基因与人类相同,不谈人类智慧的二进码,但从原始感情交流上可以有某种相通。