在古代，人们使用的餐具主要是木制或竹制的碗、盘等，而陶瓷杯子的出现则为人们的饮食生活带来了很大的变化。那么古代哪个时期开始使用陶瓷杯子呢？

据历史学家的研究，陶瓷杯子的出现可以追溯到中国新石器时代晚期，约在公元前5000年左右。当时的陶器制作技艺已经相当成熟，人们开始使用陶器制作餐具和容器，其中就包括了陶瓷杯子。

在商周时期，陶瓷杯子的制作技艺得到了进一步的提高，成为了贵族们使用的高档餐具。据《左传》中的记载，公元前8世纪左右，齐国的贵族们就开始使用陶瓷杯子进行饮酒。这些杯子形状优美，采用了不同的装饰技法，例如刻花、彩绘等，显示出了当时的工艺水平和文化品味。

到了汉代，陶瓷杯子的制作技艺已经相当成熟，并被广泛使用。据《汉书》记载，当时的官员们在宴会上使用的酒杯就是陶瓷杯子。这些杯子通常比较小巧精致，通体施以各种图案和文字，具有很高的收藏价值。

在唐宋时期，陶瓷杯子的制作技艺达到了一个新的高峰，成为了文人雅士们的爱好。著名的唐代诗人杜甫在《茅屋为秋风所破歌》中就写道：“纸窗春与天俱莫，桃李城南，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。”其中“此物”指的就是陶瓷杯子。宋代诗人苏轼也曾在诗中描绘过自己使用陶瓷杯子的情景，可见其在当时的文化生活中的重要地位。

陶瓷杯子的使用可以追溯到中国新石器时代晚期，约在公元前5000年左右。在历史上的不同时期，陶瓷杯子的制作技艺不断提高，成为了贵族、官员、文人雅士们使用的高档餐具，也反映了当时的工艺水平和文化品味。至今，陶瓷杯子仍然是人们日常生活中不可或缺的物品之一，具有着很高的实用和艺术价值。