沁阳读音? 沁阳特产?

沁阳读音?

沁阳读作qìn yáng。

沁阳市隶属河南省焦作市,古称怀庆府、河内县,因故城位于沁水之阳而得此名,位于河南省西北部。沁阳为中国首批“千年古县”,自古为豫西北政治、经济和文化中心,素有“覃怀古郡,河朔名邦,商隐故里,乐圣之乡”的美誉。夏为覃怀首邑,商属京畿重地,周称野王邑,汉为野王县,隋改河内县,明清为怀庆府所在地。

沁阳特产?

主要有:

1、怀府闹汤驴肉

怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。

2、咸驴肉

“咸驴肉”是沁阳城久负盛名的风味小吃之一,相传已有一百多年历史,选料考究,制作精细,香而烂和,肥而不腻,营养丰富,老幼咸宜,堪称佳品。

3、小车牛肉

怀庆府是明清的一个行政区域,博爱县以前就属于这一地界,而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时,会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖,所以得名叫做“小车牛肉”,又因其形状是椭圆的一团,偶尔也称“坨子肉”。

4、沁阳白丸

沁阳白丸也称漂白丸,是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。而在沁阳,最有名的白丸当属李家白丸。

5、沁阳甜麻糖

甜麻糖是正宗的沁阳味道、特产小吃,人人爱吃,在沁阳的街头都可以见到炸制销售甜麻糖的摊点,一般都是现做现卖,芳香诱人,酥软香甜,外焦内软,色泽素雅,入口沁人心脾,咀嚼有滋有味,素有“吃过甜麻糖,吃啥都不香”的说法,所以在沁阳你没有吃过甜麻糖绝对是一大遗憾。

6、碾转儿

“碾转儿”是豫西北地区的特色民间小吃。每年麦黄时节,当地农民便有把刚刚灌完浆、尚未熟的青麦割下来,经脱粒、淘洗、去糠、汆炒、脱皮等十余道工序,最后用石磨将炒熟的青麦粒碾压成嫩嫩的、长长的细条,透着缕缕麦香的“碾转”便新鲜出炉了,色泽青碧,清香爽口。

7、怀山药

怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边,仍有一条南北约2公里长的野生山药沟,当地人称“山药沟”。后经人的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。

沁阳特色?

沁阳的特色有:沁阳白丸,闹汤驴肉,勒贤书油酥烧饼,小车牛肉,武涉油茶,咸驴肉,沁阳甜麻糖,绿豆凉粉,怀府浆面条,炒辗转儿。

沁阳名吃?

沁阳市美食有怀府闹汤驴肉、咸驴肉、靳贤书烧饼、沁阳白丸、小车牛肉、甜麻糖等。

1、怀府闹汤驴肉:怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。闹汤驴肉为河南特色小吃,起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史。

2、咸驴肉:先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白方放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水兑佐料再煮熟。煮熟后,肉汤呈乳白色,香而烂和,肥而不腻,营养丰富,老幼咸宜,堪称佳品。

3、靳贤书烧饼:焦作市区最有名的烧饼,靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。

4、沁阳白丸:极具地域特色的传统风味小吃。沁阳白丸也称漂白丸,最有名的白丸当属李家白丸。

5、小车牛肉:小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时,会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖,所以得名叫做“小车牛肉”,又因其形状是椭圆的一团,偶尔也称“坨子肉”。小车牛肉晶莹剔透,酥香诱人,为当地的特色小吃。

6、甜麻糖:甜口,早餐合适配牛奶豆浆。甜麻糖是食品,也是一种供飨用品,近似于糖果点心。

沁阳古迹?

1. 沁阳市博物馆

2. 朱载纪念馆

3. 天鹅湖&天宁寺

4. 神农山

5. 二仙庙&真谷寺

6. 云台村&封门村

7. 丹河峡谷

8. 国古城

9. 李商隐墓&曹瑾墓

10. 逍遥水库

河南沁阳特产?

河南沁阳最有名的特产就是驴肉宴,闹汤驴肉,驴肉火烧驴肉汤,驴肉丸子,驴健子肉,还有驴杂碎汤,都是沁阳的特产美食小吃。

沁阳肉夹馍配方?

肉馅材料:

五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量

面饼材料:

普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克

步骤

1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水

2、将所有的配料全部装入汤料袋,扎紧口子(实在没有也可以,直接把调料放入炖锅中)

3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫,放入锅中,重新加入清水

4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开

5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时,也可以用高压锅,冒气后炖20分钟

6、炖好的肉稍放凉后,用刀剁成肉末,不用太碎

7、剁好后装入碗中,加2~3勺炖汁,让肉更有味也不会太干

8、将冼干净的香菜和青椒也切成末

9、加入到肉末中拌匀即可

沁阳肉丸做法?

主料:五花肉200克。

辅料:鸡蛋2个,调料,食盐3克,葱适量,姜少许,生抽少许,白砂糖3克,白胡椒少许,黄酱2克,水适量,玉米淀粉适量。

做法:

1、猪前腿五花肉洗净沥干,切成粗长条。

2、用绞肉机绞成粗肉末。

3、肉末放入容器,加入除玉米淀粉外的所有调味料、鸡蛋和清水,沿同一方向搅至上劲,最后加入玉米淀粉也搅上劲。

4、锅中放入清水置于火上,开最小火,丸子做好轻轻放入水中,所有丸子下入水中后转中大火,沸腾后关火,水丸子就做好。

沁阳特产哪有?

泌阳五香驴肉

泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉,配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制、蒸煮、真空包装、高温杀菌等工艺精制而成,风味独特、肉质鲜嫩、清香不腻。

沁阳的来历?

沁阳来历如下

沁阳市隶属河南省焦作市,古称怀庆府、河内县,因故城位于沁水之阳而得此名,位于河南省西北部。沁阳为中国首批“千年古县”,自古为豫西北政治、经济和文化中心。,商属京畿重地,周称野王邑,汉为野王县,隋改河内县,明清为怀庆府所在地。2017年12月,当选中国工业百强县(市)。