沁阳读音？
沁阳读作qìn yáng。
沁阳市隶属河南省焦作市，古称怀庆府、河内县，因故城位于沁水之阳而得此名，位于河南省西北部。沁阳为中国首批“千年古县”，自古为豫西北政治、经济和文化中心，素有“覃怀古郡，河朔名邦，商隐故里，乐圣之乡”的美誉。夏为覃怀首邑，商属京畿重地，周称野王邑，汉为野王县，隋改河内县，明清为怀庆府所在地。
沁阳特色？
沁阳的特色有：沁阳白丸，闹汤驴肉，勒贤书油酥烧饼，小车牛肉，武涉油茶，咸驴肉，沁阳甜麻糖，绿豆凉粉，怀府浆面条，炒辗转儿。
沁阳名吃？
沁阳市美食有怀府闹汤驴肉、咸驴肉、靳贤书烧饼、沁阳白丸、小车牛肉、甜麻糖等。
1、怀府闹汤驴肉：怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠长，实乃老少皆宜之佳品。闹汤驴肉为河南特色小吃，起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史。
2、咸驴肉：先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡，每小时换一次水，直至水清肉白方放入煮锅，浸煮十分钟左右，再换水兑佐料再煮熟。煮熟后，肉汤呈乳白色，香而烂和，肥而不腻，营养丰富，老幼咸宜，堪称佳品。
3、靳贤书烧饼：焦作市区最有名的烧饼，靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。
4、沁阳白丸：极具地域特色的传统风味小吃。沁阳白丸也称漂白丸，最有名的白丸当属李家白丸。
5、小车牛肉：小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时，会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖，所以得名叫做“小车牛肉”，又因其形状是椭圆的一团，偶尔也称“坨子肉”。小车牛肉晶莹剔透，酥香诱人，为当地的特色小吃。
6、甜麻糖：甜口，早餐合适配牛奶豆浆。甜麻糖是食品，也是一种供飨用品，近似于糖果点心。
沁阳古迹？
1. 沁阳市博物馆
2. 朱载纪念馆
3. 天鹅湖&天宁寺
4. 神农山
5. 二仙庙&真谷寺
6. 云台村&封门村
7. 丹河峡谷
8. 国古城
9. 李商隐墓&曹瑾墓
10. 逍遥水库
沁阳特产？
主要有：
1、怀府闹汤驴肉
怀府闹汤驴肉是河南省焦作市沁阳市的特产。怀府闹汤驴肉其汤鲜肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠长，实乃老少皆宜之佳品。
2、咸驴肉
“咸驴肉”是沁阳城久负盛名的风味小吃之一，相传已有一百多年历史，选料考究，制作精细，香而烂和，肥而不腻，营养丰富，老幼咸宜，堪称佳品。
3、小车牛肉
怀庆府是明清的一个行政区域，博爱县以前就属于这一地界，而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时，会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖，所以得名叫做“小车牛肉”，又因其形状是椭圆的一团，偶尔也称“坨子肉”。
4、沁阳白丸
沁阳白丸也称漂白丸，是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。而在沁阳，最有名的白丸当属李家白丸。
5、沁阳甜麻糖
甜麻糖是正宗的沁阳味道、特产小吃，人人爱吃，在沁阳的街头都可以见到炸制销售甜麻糖的摊点，一般都是现做现卖，芳香诱人，酥软香甜，外焦内软，色泽素雅，入口沁人心脾，咀嚼有滋有味，素有“吃过甜麻糖，吃啥都不香”的说法，所以在沁阳你没有吃过甜麻糖绝对是一大遗憾。
6、碾转儿
“碾转儿”是豫西北地区的特色民间小吃。每年麦黄时节，当地农民便有把刚刚灌完浆、尚未熟的青麦割下来，经脱粒、淘洗、去糠、汆炒、脱皮等十余道工序，最后用石磨将炒熟的青麦粒碾压成嫩嫩的、长长的细条，透着缕缕麦香的“碾转”便新鲜出炉了，色泽青碧，清香爽口。
7、怀山药
怀山药原为野生植物，现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边，仍有一条南北约2公里长的野生山药沟，当地人称“山药沟”。后经人的培养，驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝，距今已有三千年的历史。
河南沁阳特产？
河南沁阳最有名的特产就是驴肉宴，闹汤驴肉，驴肉火烧驴肉汤，驴肉丸子，驴健子肉，还有驴杂碎汤，都是沁阳的特产美食小吃。
沁阳肉夹馍配方？
肉馅材料：
五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、清水适量
面饼材料：
普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克
步骤
1、五花肉洗干净后放入冷水锅中煮去血水
2、将所有的配料全部装入汤料袋，扎紧口子（实在没有也可以，直接把调料放入炖锅中）
3、焯净血水的五花肉取出来冲去表面的浮沫，放入锅中，重新加入清水
4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开
5、放入调料包后改中小火慢炖一个半小时，也可以用高压锅，冒气后炖20分钟
6、炖好的肉稍放凉后，用刀剁成肉末，不用太碎
7、剁好后装入碗中，加2~3勺炖汁，让肉更有味也不会太干
8、将冼干净的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌匀即可
沁阳肉丸做法？
主料：五花肉200克。
辅料：鸡蛋2个，调料，食盐3克，葱适量，姜少许，生抽少许，白砂糖3克，白胡椒少许，黄酱2克，水适量，玉米淀粉适量。
做法：
1、猪前腿五花肉洗净沥干，切成粗长条。
2、用绞肉机绞成粗肉末。
3、肉末放入容器，加入除玉米淀粉外的所有调味料、鸡蛋和清水，沿同一方向搅至上劲，最后加入玉米淀粉也搅上劲。
4、锅中放入清水置于火上，开最小火，丸子做好轻轻放入水中，所有丸子下入水中后转中大火，沸腾后关火，水丸子就做好。
沁阳特产哪有？
泌阳五香驴肉
泌阳特产五香驴肉是选用泌阳驴的精红驴肉，配以丁香、砂仁、芝麻、桂皮、草果、大菌小菌、白糖、料酒、香辛料等十多种名贵香辛料经泥池腌制、蒸煮、真空包装、高温杀菌等工艺精制而成，风味独特、肉质鲜嫩、清香不腻。
沁阳小吃推荐？
沁阳是河南省的一个县级市，有很多美食值得推荐。以下是一些沁阳的小吃推荐：
1. 沁阳烧饼：沁阳烧饼是当地非常有名的特色小吃，外酥里嫩，口感香脆可口。烧饼上面撒有芝麻和葱花，可以单吃或夹着夹肉等其他配料。
2. 豆皮：沁阳的豆皮也非常有名，制作原料选用优质豌豆粉做成薄而宽大的面皮，再配以黄豆芽、糖蒜、辣椒油等调料，口感爽滑清爽。
3. 驴肉火烧：驴肉火烧是当地非常受欢迎的传统小吃，它由松软可口的面团包裹着香气浓郁的驴肉馅料，经过火炉烤制而成。外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。
4. 红焖羊杂：红焖羊杂是一道具有浓郁本土特色的传统名菜，在沁阳也非常受欢迎。选用新鲜的羊杂、辣椒、豆瓣酱等食材，经过慢火红烧，口感鲜香，回味无穷。
5. 驴肉面：沁阳的驴肉面是当地非常有特色的美食之一。细而爽滑的面条搭配鲜嫩可口的驴肉和浓郁的汤底，让人回味无穷。
这些是沁阳比较有名的小吃，在当地都有很高的知名度和美食评价。如果你有机会去沁阳旅游或者品尝当地美食，不妨尝试一下这些特色小吃！祝您享受美食之旅！