南京是淮扬菜的发源地。这里有很多各种风味的小吃,包括江南及周边地区最好吃的,去南京旅游不用担心味蕾的问题。在这里,我强烈推荐一份特色小吃清单。
NO.1蓝老大糖粥藕店
只卖南京本地甜品的百年粥店。看名字就知道店里的主打菜是糖藕粥,算是南京本地人的“下午茶”。
推荐菜品:
糖藕粥、酒红豆饺、糖芋头苗、鸡汁腌制晾干。
NO.2芳婆糕团店
店名听起来很亲切,价格亲民。在南京吃货心中绝对处于非常高的地位,甚至被称为南京最好的糕点店。如今已经成为外地游客来南京必打卡的小吃店。去过的同学身边都是安利的朋友。
推荐菜品:
元宵,汤鱼苗,肉粽,老卤蛋,都是用香醇的酒酿造的。
NO.3汪家馄饨
晶莹剔透的馄饨皮裹着鲜红的肉,明黄的汤底配上青葱,一勺尖辣的油,看起来整个人都充满了活力。馄饨分为小碗、大碗和超大碗。如今,去王氏馄饨店吃饭已经成为很多人的习惯,甚至还有人专程去看老板的“摔碗”手艺。
NO.4项记面馆
皮都面是南京人的味道记忆。人出门了,回家想拎着行李箱吃碗皮肚面。肚子其实是猪皮的。去掉油脂,煮熟,晾干,然后油炸。煮面的时候,放下几块皮肚。太美了。季翔面馆在明瓦画廊的一条小巷子里,它经受住了周围邻居的考验。表面是机压碱水,口感很硬很正。
NO.5金宏兴鸭子店
和北京的填鸭不一样。南京的烤鸭是湖鸭,皮薄肉少。每次去金鸿兴鸭店都要排队。虽然它有一种“网络名人”的气质,但所有的邻居都会去排队的商店,鸭子会挂在门外。来这里买鸭子的人都会自己带走,所有的鸭子都会配上店家煮的卤汁,但是原来的已经很好吃了。
福州美食推荐餐厅福州美食攻略
1,姜母鸭(丰泽美食街)。第一次来到泉州旅游,突然找到了这家姜母鸭店,90元一只,大锅端上来,热气腾腾。姜母鸭很好吃,很烂,很香,里面的姜很多,也很好吃,里面还有一大块鸭血,嫩嫩的,姜味鲜浓。
2,候阿婆烧肉粽(钟楼店)。点了招牌肉粽和普通肉粽,还有牛肉羹、拳头母,菜粿,还有一碗没入镜的肉燕汤。肉粽系列还是挺推荐的,汤汁是花生酱加甜辣酱,可以先一边吃一边蘸酱,最后可以把剩余的糯米与酱汁混合,别有一番风味。
里面的馅料特别足,有卤蛋,牡蛎干,海鲜干贝,香菇,还有一块肉(肥),肉粽里面的肥肉喜欢吃的人都会特别喜欢那种口感,淋上花生酱与甜辣酱,非常好吃。
3,东兴牛肉店(庄府巷店)。很实惠的一家小吃店,很多人到了吃饭的时间,往牛肉小吃店里一钻,来一碗咸饭,再来一碗牛肉羹,一份牛排,花不了多少钱便可以解决肚子。
这家店好吃不贵,煮好的牛肉羹呈淡红色,吃起来很鲜美。
4,正宗安海土笋冻(江声路)。这家店是要在去机场的路上,同行的好友极力推荐的一家店,因为之前在厦门第一次吃土笋冻的时候,店老板还是厦门的土笋冻没有泉州安海的正宗,所以这次有机会一定要试试这家店的土笋冻,土笋冻是利用天然沙虫为原料。
经过多道工序加工而成的一道具有闽南特色的小吃,润滑有嚼劲,富含胶原蛋白,尤以安海土笋冻最为著名,吃时可加入蒜末、芥末酱油调配的蘸料,味道更加鲜美可口。
福州是东南部的一个大城市,有着非常悠久的历史和文化遗产。由于历史上的南渡,这里有许多古代汉族文化遗址。它是一个不折不扣的美食城市,也成为了旅行者向往的旅游目的地。这里有一些福州著名的美食餐厅和特色美食。
老福洲徐记(东百mini店)+闽师傅
许继是一道必吃的福州菜。有各种各样的福州小吃,如荔枝肉,芋泥,牡蛎饼等。东百店在一个开放式的美食广场,福州小吃很多。对了,我还吃了闵师傅家的蚵仔煎,挺好吃的。
旺达小吃店(温泉支路)
也是必吃的福州菜。我很喜欢这个的味道。鱼丸肉燕汤,芋头糊,脆皮大肠,各种海鲜都好吃!但是我觉得他的芋头有点油。
:三坊七巷小吃篇
永和鱼丸(南后街店)和同里肉燕老店(南后街店)。
东百对面的福鼎肉片一定要吃。
南津王卤菜店的荔枝肉最好吃。
尝尝正宗的林佶沙嗲面,一定要加油。
新加坡小吃狮子季承,我喜欢肉骨茶和海南鸡。
早点篇
去福州一定要吃鱼。后街鱼(一锦坊店)的材料真多,牡蛎,大肠,罗汉肉等等。
纪灵扁肉拌面和花生酱拌面特别香。
锅边也是一大特色。我去连江,回头客,吃锅边,特别喜欢锅边虾酥。
早点篇
华苏小区这个小区里藏着很多东南亚小吃。下午不营业)
墙裂推荐阿宝面馆,印尼大排档,阿川牛肉面。
甜品篇
这两家店是我在福州最喜欢的两家甜品。
我在这家店吃过好几次!各种冰饭真的很好吃!冰寒糯糯的山楂味
红叶糕是福州的老字号甜品。真的推荐咖啡卷和核桃卷,很好吃。
甜品篇
去福州,当然要吃芋泥,尝尝叶嘉桦生汤的芋泥花生汤。
一个很有名的老字号二龙伯(大明美食街店)说第一次吃肉元宵的北方人好吃!特别~还有糯米糕。
刘**真的很喜欢古代的早餐车轮饼!刚出炉的味道太香了,尤其是芋头糊馅。
买芋头饼可以去爱尚板栗饼(大明路店)。他家开门很早。
作为一个烤土豆狂热者,我想尝试每一个烤土豆!东百里(东百中心店)麦子上的第一眼,离我民宿很近的JULLY面包芝士屋的土豆泥,都很好吃。
饮品篇
可以不吃饭!奶茶不可忽视。福州可以说是两步就能吃到好吃的奶茶店了。还可以加芋泥!(北方婴儿哭声)
我推荐。
张雨妮奶茶
错爱小娟村(大明店)丝豆腐奶茶芋头
Koth(福州东百袁弘店)蛋糕冰淇淋红茶小源
点点(三坊七巷店)阿华天冰淇淋燕麦
茶(福州东百中心店)我爱芋头波波千年。
还有各种网络名人奶茶店,比如#奶雪茶(东百中心店)、#汴京茶料(仓山万达店)等等。