这是简介，还有很多细节介绍，在参考资料链接里。

Afternoon Tea is the service that comes to mind when we think of a sophisticated British tea. It’s the elegant repast served at 4 or 5 pm, consisting of tea with scones, small sandwiches, cakes and other pastries.

A Cream Tea means that clotted cream is served as well. Clotted cream, also called Devonshire cream, is a thick cream made by heating milk until a layer of cream forms on its surface that is then cooled and skimmed off.

Afternoon tea was "invented" by Anna, Duchess of Bedford (1783 – 1857), wife of the 7th Duke, in 1840 as "a way to quell the inevitable hunger pangs between lunch and dinner". In other words, she “got too hungry for dinner at eight…”!

In the 19th century large meaty breakfasts were common and luncheon was a light sort of picnic with no servants present. Dinner was not served until 8 pm, so it is perfectly understandable that the duchess got a little hungry in the late afternoon.

Traditionally, a formal afternoon tea is performed according to certain rules of etiquette. At intimate gatherings the tea server (usually the hostess) pours the tea while seated with her guests.

The server first asks "Sugar?”, then “one lump or two?". The sugar, if requested, is placed in the cup using specially designed sugar tongs.

Then she asks, "Milk, or lemon?" Milk and lemon should not be used together since lemon curdles the milk. Fresh milk is the best choice for Indian or African teas, and lemon for Ceylon or China teas.

The milk is poured before the tea. (But see Tea Trivia below!!)

For the lemon-takers, a plate garnished with thinly sliced lemons is offered with a small fork. Most British think that the addition of lemon is pretentious/affected!

After handing the cup to the guest, hot water is offered for those who like their tea weaker.

Once everyone is served tea, the guests select traditional tea fare from the table or a tiered cake stand. The goodies can include crumpets slathered with butter, tea breads with fresh and dried fruits, dainty well-trimmed tea sandwiches, tall stand cakes, flaky scones, tart jams, lemon curds, small cookies, etc. Each guest takes a napkin, a small plate, and a butter knife for spreading jam, cream or sweet butter.

It takes some practice to balance a full cup, saucer, plate piled high with cakes and sandwiches, knife and napkin, but dropping crumbs and spilling tea are initiation rites and part of the enjoyment of the ceremony.

For Hotel restaurant or Tea Room service, wait staff serve customers at individual tables.

糖葫芦开店取什么名字好 干脆利落好听的店铺名称

在海口一定要吃的就是老爸茶和清凉补，现在小编就和大家说说关于这两样吃的哪里最好吃，下面有一些推荐店铺，大家可以挑选一下，看有哪样是自己喜欢的。

1.新埠岛金水门

地址：新埠岛新埠桥下桥后左手边金水门

推荐理由：金水门的下午茶让许多海口的阿叔啊vo都为之疯狂(之所以找到这里还是被闺蜜安利结果骑着电驴在路上遇到雷阵雨的惨痛回忆)，主要是他们家的点心种类很多!环境也不错，如果是外地的朋友来海口，首选推荐这一家。他们家除了下午茶还有早茶和晚饭，种类最多的还是下午茶啦，通常14点就已经开始吃上了。

2.昌盛园茶园

地址：海府勤政路芳草园小区对面

推荐理由：这家茶楼非常大，下午的时候会有老爸茶，到晚上也是一家大排档。他们家用是用铁棚搭建的，四周又有很多茂密的树荫，所以觉得环境很好啊~推荐煎甜面(会倒上很多炼奶)，喜欢脆的就点烙饼，玉米烙味道偏淡了。饮品的话还是推荐海南人必点的柠檬红茶吧~配料还是老味道。

3.金榕树美食园

地址：盐灶路与盐灶一横路交叉口

推荐理由：为什么推荐这家店?因为这家店从我有记忆开始，这家店就一直是客源不断(怎么也得二十年了吧)盐灶附近开始拆迁之前这家店很大，经常排到外场，拆迁后只能坐内场了，五点以后点心会变少哦，尽量早些来~

4.港海茶餐厅

地址：解放东和平**院楼下

推荐理由：作为当地注明老爸茶店之一，金水门还没开业的时候港海几乎是解放路附近老海口下午必来的好去处。并且价格较便宜，推荐西多士和萝卜糕~

5.包蜜园茶楼

地址：解放东和平**院2楼/海府路龙舌坡市场2楼

推荐理由：这家店龙舌坡也有一家，但是解放东路这一家算是家喻户晓。作为资深吃货，老爸茶必点凤爪、紫菜卷、猪肚和排骨~其实每家的味道都大径相似，但是他们家的猪肚煮的很到火候哦!(吐槽一下这个名字，包蜜在海南话里是菠萝蜜的意思咩)

Tips：

老爸茶人气小吃必点菜单推荐：

NO1.蒸凤爪(从小爱吃，习惯吃完后的酱汁蘸馒头~)

NO2.猪肚(小小一份，记得蘸辣椒酱，绝配)

NO3.牛百叶

NO4.烙饼/萝卜糕

NO5.菠萝包/叉烧包

记得点一壶乌龙茶或者菊花茶标配哦~

清补凉(Sémbǎo

liō)，是海南夏日消暑最出名的小吃。清补凉的种类有很多：糖水、椰子水、椰奶三种最为常见，后来近几年，清补凉店家又研发出炒冰系列......

现在许多当地店铺专供清补凉，所以即使不是夏天，每个晚上都可以品尝到清补凉过过瘾啦~

1.公鸡碗清补凉

地址：新华南国美电器城旁猪肚包鸡

推荐理由：这家清补凉原来是在外面摆摊的，后来搬到猪肚包鸡的店里面一块儿做，只有晚上八点半后才会开始卖。和旁边的彭记比起来椰子水比较清，冬瓜薏嚼劲足，还放了鸡屎藤~喜欢嚼劲强的可以来试试这一家。

2.老新华南清补凉

地址：新华南国美电器城旁老彭记

推荐理由：记忆里小时候的清补凉是椰子水加上薄薄的嫩椰子，他们家的椰子水很正，取餐的时候感觉时不时还得排队~算是新华南的地标性美食啦。

3.邓记清补凉

地址：西沙路15号/南沙路瑞丰公寓底商

推荐理由：改良后的沙冰清补凉，喜欢吃冰的一定要来这里，这里的清补凉算是琼海风味。炒冰清补凉算是这家店的招牌，冰沙球打底并且口感绵密，夏天的晚上这里可是挤满了人的~

4.海南第一家清补凉(陈记)

地址：海大南门小吃街

推荐理由：比起邓记清补凉的不同，他们家的炒冰造型有点....放荡不羁?但是他们家的用料很足，什么通心粉啊鹌鹑蛋啊，这些都是清补凉必放的。毕竟主要消费群体还是海大的学生和附近的居民，座位什么的....先占先得吧

5.油条清补凉

地址：博爱南路117号旁边巷子里

推荐理由：这家清补凉一直被安利好久，简直是海南人心目中清补凉的黑暗料理!一般都是粥啊豆浆配油条，完全没想到清补凉里面还能配油条。于是抱着踩雷的心态尝过一次以后~油腻腻的油条直接加到清补凉里，清爽的红糖水瞬间充斥油条里每一处，这口感简直不可描述。而且他们家的糖水清补凉用料绝对足，吃一次就够本啦~

社会当中的店铺是多种多样的，随着时代的进步，冰糖葫芦的做法也是新颖多奇，不仅好看美味，也更吸引消费顾客，众多的冰糖葫芦店铺成立，也会使冰糖葫芦的竞争压力变大，这时候有一个干脆利落的好名字，就会很有帮助。

糖葫芦店铺名字大全

味谷粒，璃小鱼的梦想，梦露，沐乃衣

小蕾工坊，团圆店，零下一度，红彤彤

下午茶，美津宣言，曼可爱，苏朵手工

壹号人家，墨叔手工铺子，梦家，布谷

小麋人原创，西西小可，四时歌，布家

蝴蝶控家，柒柒家，芭比巧巧爱，梅熟

店铺起名字注意事项

不要侵犯同类产糖葫芦的品牌名称专用权。品牌名称在读之上口具有干脆利落的效果。如果名称念起来拗口，同样影响传播效果。品牌名要符合顾客的喜好，不要触犯当地文化、习俗禁忌。给品牌起名字要专名专用，名符其实。名称是事物的专有标志，只有名实相符，才能准确地反映事物的特征，才能让人叫着顺口，听着顺耳，即古人所说“名正言顺”的含义。

好听的冰糖葫芦店名

红色水晶从红色水晶四个字就可以联想到冰糖葫芦，其中红色也是一个吉利的词汇，会对公司的发展有帮助。

冰糖的幸福冰糖葫芦总是甜的，在吃冰糖葫芦的时候开业感到幸福，所以冰糖的幸福很适合作为糖葫芦店铺的名字。