冬枣主要分布在陕西渭南、河北、山东等地。主要产地有:鲁北冬枣(山东沾化)、沧州冬枣、沧州黄骅冬枣。基本上冬枣都种植在沧州的东部和南部,沧县和黄骅都有大型的冬枣交易市场。
冬枣常见的品种有:大理冬枣、沾化冬枣、庙上冬枣、薛城冬枣、东营冬枣、成武冬枣、黄叶冬枣等。
山东沾化冬枣:在冬枣的所有产地中,山东沾化冬枣最为出名。因为当地的文化气候,这里种植的冬枣虽然是晚熟品种,但是口感很好,果实甜脆,果核小,属于一种品质和口感都很好的冬枣品种。
陕西大理冬枣:由于陕西特殊的地理环境、土壤和光照,这里生长的冬枣不仅吃起来皮薄肉厚,而且香甜多汁,人们吃了往往爱不释手。
河北黄骅冬枣:这里种植冬枣已有3000多年历史。它不仅质量好,而且味道鲜美。可以说这里出产的冬枣是冬枣中的极品。黄骅也被称为中国冬枣之乡。
如何选购冬枣:
1.颜色自然成熟的冬枣,果皮红色深浅不一,会呈点状散开,非红色部分略黄。水煮冬枣的红色分布异常均匀整齐,一般都是红色或青红色,边界明显。
2.品尝口感自然成熟的冬枣。果肉酥脆,甜度均匀自然,皮黄部分不红,味道也很甜。糖精泡过的冬枣,一般只有皮是甜的,枣肉是干的,柴的,酸的。
3.摸摸果皮自然成熟的冬枣,果皮与果肉紧密相连。浸泡后的冬枣果皮疏松或起皱,手感柔软。一些被拔下的部分会从果肉中分离出来。
4.及时购买冬枣。成熟期在9-10月左右。一般10月底出来的冬枣都是完全成熟的,为了避免买到已经泡熟的冬枣,不妨等到10月底再买。
哪里的冬枣最好吃最出名
茫茫枣园连天碧,串串琼珠接地红。
这是沾化冬枣成熟时节的情景。
“全区冬枣共有50万亩,年产6亿斤,销售收入近30亿元,80%农户都是靠冬枣致富,沾化冬枣一项人均增收达7500元。”沾化区副区长、冬枣办主任郭丰青跟冬枣打了二十多年交道,说起冬枣没有不知道的。
然而,在冬枣树大面积种植前,“沾化农民收入曾多年是稳定的倒数第一名”。
沾化冬枣栽植历史悠久,民间有“先有冬枣树,后有沾化县”之说,百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯。
不过,从庭院走入大田,还是从上世纪80年代开始。
沾化面临渤海湾,又是黄河冲积平原,土壤偏碱性,气候也很独特。
“有意思的是,这片土地上种别的都不适合,连最好活的白蜡树也长不好,可偏偏适宜种枣。
而且只有沾化能种这个树结这种果,别的地方要么光长树不结果,要么结出果子也不好吃,而沾化的冬枣状如苹果,咬上一口,嘎崩脆。”沾化区委书记贾善银对冬枣亦有着十足的感情,“20多年前,一位领导偶然发现这种现象后,就提倡大面积栽植,起初老百姓不理解,等个别人大胆尝试见到效益后,农民们开始蜂拥而上,以致到最后县里要控制种植规模。”
一个产业带富了一方人,染绿了一方土。
如今沾化区已成为“全国人均林果收入第一区”!
产地
山东省“沾化冬枣”是一种珍贵稀有的鲜食果品。
十几年来,沾化区不断探索开发之路,使之造福人类。
如今,这一稀有资源终于从庭院走向大田,其规模不断扩大。
1995年5月,在“全国首届百家特产之乡”评选活动中,沾化区被命名为“中国冬枣之乡”。
全县已开发密植园50万亩,年产量可达5亿斤。
冬枣哪里的最好最出名,全国什么地方产的冬枣最好吃
山东沾化冬枣、陕西大荔冬枣、河北黄骅冬枣都是比较好吃的,这三个地方所产的冬枣也比较出名,被誉为“冬枣之乡”。其中,沾化冬枣色泽光亮赭红;味质极佳,皮薄肉脆营养丰富,被誉为“百果王”。陕西大荔冬枣水分充足、果肉饱满、甜而不腻、还有着“冬枣第一县”之称。
冬枣也是不少人喜欢吃的水果之一。顾名思义,冬枣一般是在临近冬天上市,冬枣广泛分布于山西、河北、山东等地。
因其成熟期比较晚,接近冬天,因此被称为冬枣。众所周知,我们国家很多地方都产冬枣的,那到底哪个地方的冬枣最好吃呢?
全国最有名的冬枣产地
山东沾化冬枣
沾化冬枣成熟期晚,状如苹果,有“小苹果”之称。它的平均单果重20g左右,色泽光亮赭红,味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富。
经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素。其含可溶性固形物34-38%,维生素C352cg/100与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍。
沾化冬枣的营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。
陕西大荔冬枣
陕西大荔县,地处秦岭腹地,向来有“冬枣第一县”之称。这里背靠黄土高原,面朝滚滚长河,土壤以粘质壤土为主,有机质丰富。
当地的光照时间更长,雨量较少,昼夜温差大,非常适合大荔冬枣生长。大荔冬枣连年获得“国家地理标志证明商标”、“陕西省著名商标”等殊荣。
陕西大荔县的冬枣珠圆玉润,满满的都是果肉,圆嘟嘟的,甚是可爱,直销俄罗斯、泰国、马来西亚等国家。
大荔冬枣自然成熟后,表皮光亮诱人,微微泛黄中又点缀着那么一抹赤红,就像亲时留下的吻痕。
另外,大荔冬枣个大核小、果肉饱满,伴随着“咔嚓”一声,甜而不腻的果汁在齿间弥漫开来,水分很足,鲜、甜、嫩、脆,多重口感,非常的好吃!
河北黄骅冬枣
河北黄骅素有“冬枣之乡”的美誉,种植已有近3000年的历史,在商周时期就有种植的记载。
由于历史悠久、品质纯正、口味独特,黄骅冬枣成为第一种被国家文物局授予“中国文化遗产标志”和国家质量检疫总局授予“中国地理标志”称号的果品。
黄骅的聚馆古贡枣园是我国现存最大最古老的古冬枣园。当地现存的1067株古冬枣树最大树龄在760年以上,最小树龄在100年以上。这些古冬枣树树体健壮,生长结果正常,有冬枣树的‘活化石’之称。
黄骅冬枣,之所以能够成为当地最有名气的水果,还是因为好吃。颗颗饱满的冬枣令人垂涎欲滴,咬上一口枣子,脆甜爽口的感觉让人甚是留恋。
最为有名的冬枣产地:陕西大荔冬枣和山东沾化的冬枣,味道都是汁多味甜,香脆爽口。山东沾化冬枣吃起来香软可口,陕西大荔冬枣甜香水多,皮薄肉厚,吃了一口,还想再吃。除此之外,灵武冬枣果实较大,为长椭圆形或圆柱形,果实果肉较厚,入口细脆,口感酸甜。成武冬枣口感较硬,甜味较浓。
全国冬枣产地排名
很多人都爱吃冬枣,正如其名所言,冬枣一般是在冬季上市,冬枣广泛分布于山西、河北、山东等地,冬枣分布较广,属晚熟品种。
沾化冬枣
在所有的冬枣产地中,山东沾化冬枣是较为出名的,因为当地人文气候的原因,这里生长的冬枣属于晚熟的品种。
但是口感是非常不错的,果实较为甜脆,而且果核是较小的,属于一种质量和味道都很不错的冬枣品种。
大荔冬枣
陕西因为当地特殊的地理环境,土壤以及光照,所以这里生长的冬枣吃起来不仅皮薄肉厚,而且香甜多汁,吃了之后往往让人爱不释手。
黄骅冬枣
这里种植冬枣已经有超过三千年的历史了,不仅品质好,味道也棒,可以说这里生产的冬枣可谓是冬枣中的极品了,黄骅也被誉为中国冬枣之乡。
灵武冬枣
果实较大,为长椭圆形或圆柱形,单个果实的重量为25克左右,果实果肉较厚,入口细脆,口感酸甜,可食用率达到了94.6%。
成武冬枣
果皮较厚,单个果实的重量为25克左右,果肉细脆,口感较硬,甜味较浓,可食率97.8%。
沧州冬枣
为晚熟品种,单个果实的重量为25克左右,皮薄肉脆,口感细嫩多汁,味道甘甜清香,可食率达93.81%。
庙上冬枣
山西的冬枣主要的生产地是临猗县庙上乡,庙上冬枣有着“南荔枝,北冬枣”的盛名。
庙上冬枣的形状多呈圆形或者是扁圆形,味道酸甜适中,皮薄,汁水多,核小,果肉酥脆可口。庙上乡有着非常多的冬枣交易市场,受到世界各地游客的喜爱。
哪里的冬枣最好吃最出名
最为有名的冬枣产地:陕西大荔冬枣和山东沾化的冬枣,味道都是汁多味甜,香脆爽口。山东沾化冬枣吃起来香软可口;陕西大荔冬枣甜香水多,皮薄肉厚,吃了一口,还想再吃。