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做法一：广东风味龟苓膏

材料：

茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,水牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖2.5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。

做法：

1.将茯苓洗净,刨成薄片;活乌龟宰净去掉肠杂，然后连同水牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内，以中火熬煮3小时。

2.待龟肉软烂，骨散碎时,捞去药渣和骨屑。

3.将汤液过滤后，分装在250个盅内，贮入纱柜，静置冷却。

4.吃时，再次入蒸笼加热，每盅加入白糖10克即可。

用法：

每次吃一盅，每天服1~2次。

方法二：龟板制龟苓膏

材料:

龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。

做法：

1.龟板先用炖盅或高压锅炖10小时； 所有药料洗净之後，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然後隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚後收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5.用滚的药汁冲粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才冲。

用法：

将龟苓膏搅碎，加入炼奶或者蜂蜜、桂花、水果等，搅拌在一起吃，既营养又美味。

1 龟苓膏粉怎么做龟苓膏

材料：龟苓膏粉、水、蜂蜜。

做法：

1.把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。

2.水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。

3.熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。

用法：将膏体切成小块，随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。

注意：需要注意的是，龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

2 龟苓膏粉和水的比例

一般龟苓膏粉的包装上都会详细的注明使用龟苓膏粉制作龟苓膏时要用多少粉和水，不同品牌的龟苓膏粉加水比例可能会不一样，建议按照说明操作。

一般是用10克左右的龟苓膏粉就能制作出一碗约250毫升的龟苓膏，也就是说比例为1:25或者1:20.

3 龟苓膏粉是什么做的

以某品牌的龟苓膏粉为例，其主要成分是黑凉粉（凉粉草水提取液，食用淀粉）、甘草、蒲公英、金银花、茯苓、淀粉、白芷、栀子、龟。

不同品牌的龟苓膏粉配方可能会存在差异，大家可以在产品包装上的配料表中查看详细的成分。

4 龟苓膏粉哪里有卖

由于龟苓膏主要是在广东、广西等湿热地区的人吃的比较多，因此在一些南方湿热地区，一般的小商店、超市、食品店等都能够买到龟苓膏粉，而在其他很多地区，商店里可能比较难买到龟苓膏粉，因为销量不好，但是大家也可以在电商平台上购买龟苓膏粉。