韭菜木耳香菇能一起吃吗

韭菜木耳香菇不属于相克食物。能一起吃。

韭菜香菇木耳肉饺子的做法

食材用料

韭菜 一小把

香菇 10个左右

木耳 适量

肉馅 一斤

姜 适量

酱油 适量

耗油 适量

十三香 适量

料酒 适量

盐 适量

步骤:

韭菜摘洗干净,控水备用

香菇木耳切碎,肉馅里剁点葱姜放里拌均匀

用温水和成光滑的面团,盖上醒半个小时

肉馅里放入适量,耗油,料酒,红烧酱油,或者一点生抽一点老抽都行。

老抽不要放多,颜色太深。不放颜色就太浅,然后搅拌均匀。

然后炒菜的油。放一勺油。把韭菜香菇木耳丁跟肉馅一起拌匀就好了

.面醒好以后,拿出来揉一下,分成几份,。取其中一块搓成长条,用刀切成大小相同的小块,用手按压一下,然后用擀面杖擀成饺子皮

把馅料放到饺子皮上

中间用手捏一下,然后从后面捏一下,从后面赶着往前捏起来就行。捏到口,重复用手在捏一遍以防开口,依次包完就可以了

锅里烧一锅开水。水开了把饺子下里,用勺子从锅底轻轻推动搅拌一下饺子。以防粘连,

因为有肉馅所以不好熟,等再次水开用半碗凉水倒锅里打一下,水开了再倒半碗凉水,

依次连续打三次水就熟了,

喜欢吃蒜的可以切成蒜丁或者砸成蒜泥放醋里蘸饺子吃就好了

开吃,蘸醋更美味。

小贴士

没什么技巧。可以放点鸡精味精,如果里面放虾仁的话就不用放了。