香珠压模两边缝隙的打磨方法如下：

1. 将醒好的香泥抟成与香模差不多大小形状的一块，尽量让两面光滑平整。

2. 将香泥压入香模中，注意四角和边缘要覆盖到。

3. 用一张保鲜膜平整地贴在一块平整光滑的平面上，接着将香模扣在平面上，用力按压到想要的厚度。注意四边压的厚度一致。可将一块小木板盖在香模上查看按压的水平面。

4. 顺着香模的边缘用小刀将四周多余的香泥切掉。

5. 起模，用手捏住香模两边同时使力，就能顺利脱模了。脱模之后还可以用刀精修一下。

以上就是香珠压模两边缝隙打磨的方法，希望能够帮助到您。