1宁波千层酥和芋艿饼
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这几天虎烂的早餐就是这个。第一张图是千层酥,上面的绿色其实是海苔粉,当然了,第二张图的芋艿饼也有撒了海苔粉的绿色版本……总之,宁波的很多糕饼都有这种“绿色升级版”呢。觉得很棒的一点是宁波的糕点不会像闽粤的糕点那么甜腻,那种刚刚好的甜度,还有烤得酥酥的饼层,一点点咸香的海苔粉,令人吃了还想吃。
2内蒙奶皮子和云南乳扇
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简直就是我这种奶制品爱好者的福音!内蒙奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮,再用筷子挑起上层凝固体挂通风处晾干的产品。按照蒙古族的风俗,这种奶皮是要配奶茶,奶酪,炒米等一起食用的,如果你嫌麻烦,蒸一下拿起来吃也可以。云南大理乳扇则是以牛乳为食材,在酸水里使其凝固,然后拉抻而成的扇子形状的薄片。乳扇的吃法如图,可以炸也可以烤,好吃又好玩。
3平和枕头饼和昆山血糯米夹心糕
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枕头饼是福建的一种特产糕点啦,像个小小的枕头,我一口可以一个,外面的饼酥酥甜甜的,里面包则的是腌制过的肉碎,两种味道混合在一起,组成了让人上瘾的奇妙的口感。总之每年春节都会吃很多啦。血糯米夹心糕是我偶然发现的昆山糕点,本人没有吃过,但是看起来就很好吃不是吗?把它和枕头饼放在一起是因为它们都“带荤”。其实虎烂觉得中式糕点有一个很厉害的地方就是可以在甜点中“带荤”啊,而且还很好吃。
4北京茯苓夹饼和江西/湖南灯芯糕
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茯苓夹饼也是一种百吃不腻的小点心。外层薄薄的茯苓饼是没什么味道的,入口即化,而里面夹的麦芽糖则在茯苓饼纸的包裹下弥漫出一丝丝清新的甜。中国的糕点似乎有种巧妙的规律,越往北走就越清淡,但这清淡又丝毫不损其作为甜点的气度,而是成为你爱不释手的理由。灯芯糕是个神秘的糕点,说不清它究竟来自江西还是湖南,似乎在四百年前,它同时降临在了两地。灯芯糕还是个好玩的糕点,它不仅形似灯芯,弯转成圈而不断,而且真的可以用火点燃!点燃的灯芯糕散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根,不多不少正好是24个小时。但是谁忍心烧它呢,还是乖乖塞进嘴里吧
5安徽徽墨酥和湖北孝感麻糖
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这个看起来有点像巧克力的东西是徽墨酥,它有6厘米长4厘米宽1厘米厚,造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸,酥体又脱壳黑芝麻和百花蜜制成,从外到内乌黑油亮,芳香四溢。孝感麻糖则是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等,经过12道工艺流程、32个环节制成的。而且,这还是一个传说级的中式糕点,与七仙子、王母娘娘、朱元璋、明玉珍、贪吃的老板娘等人都有关系,可用于收复失地,亦可撼动军心,留下感人传说无数。
对于好吃的小零食,我实在是无法抗拒的,朋友都称我是吃货。尤其喜欢吃那种被夹在口中炸裂的滋味,实在是美味~
以下五款零食,如果符合你的口味就可以囤一些,真的很好吃~
1、星芙酸奶包
不得不说,这个零食是个宝藏啊~这个酸奶包,吃了直呼“哎呦喂”怎么会有那么好吃的面包,表面有一层薄薄的椰蓉,口感很酥软,关键是这个馅料真的好足,冷藏吃味道更绝。
2、沈师傅夹心蛋
这款零食超好吃,是鸡蛋干夹肉做成了一颗蛋,一种奇妙的组合。我喜欢广式口味,香菇肉丸的看评价有人说比较腥。夹心蛋可以直接吃,非常的美味,口感特别爽,我最喜欢的是泡面,对半切开丢进泡面里。
3、happy miss鲜花饼
鲜花饼是云南一个特色糕点,饼皮酥脆,用花做的馅香气四溢,口感没得说。尤其是小女生,很适合这款小零食。没有吃过的感觉买来试试。清香四溢超级好吃~
4、黄金一品蛋酥
这款真萃的黄金蛋酥是对得起名字,酥得掉渣,入口就散开了,但任然保留了嚼劲。然后是无敌的香气袭来,请原谅我词穷,亲口吃过你就会爱上它!
5、欧贝拉桑葚紫米饼
早餐来不及吃的情况时有发生,相比普通的面包饼干,我就更喜欢囤上点不含糖的桑葚紫米饼,休闲娱乐饿的时候吃,美味饱腹还不怕胖,最重要的是好吃。
用全麦面作为表皮原料,以颗粒饱满的紫米和桑葚融合加工,软糯口感和香甜味道结合得恰到好处,咬上一口浓郁美味,嚼劲十足,让人回味无穷。