过年吃丸子的寓意是团圆美满、吉祥。丸子一般为球状物，因此过年吃丸子非常吉利，象征着团圆，也象征美满和幸福，有团团圆圆的寓意。吃年夜饭时一般会喝丸子汤，为这一年画上圆满的句号，并预祝下一年生活美满。

丸子饱满多汁，肉香嫩滑，以其吉庆、团圆的寓意，给宴席增添欢乐和热烈的气氛。

丸子不但能给人们带来欢愉融洽的感受，还表达了殷切的祝福之意，使宾主尽欢，共享美好时刻，留下美好的回忆。

比如四喜丸子，因其名字喜庆吉祥，因此是人们逢年过节喜欢制作的一道菜。四喜丸子由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

四喜丸子形容人什么意思

樱桃没了丸子昵称是樱桃不能没有丸子，寓意一个人不能没另一个人的意思。失去了在想得到的时候是虚无缥缈的，像樱桃没了丸子一样所以两者之间是分不开的。这个留着西瓜头的小女孩，没有哆啦A梦的神奇口袋，没有奥特曼的变身神技，也没有百变小樱的魔法卡牌，9岁小女孩的平平无奇，戏称为动漫史上最没有主角光环的女主角。

福、禄、寿、喜。

四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

小贴士

1．为什么丸子馅调味时用葱花水、而不是葱花呢？如果直接将葱花混合在丸子里，那么在油锅里炸丸子时，葱花受热后容易变黑发糊，影响整个丸子的美观和味道。

2．团好的生丸子是圆的，但炸制后就塌掉了，为什么呢？一是搅拌肉馅时没有使其上劲儿、起腻；二是用手团丸子时，没有来回地摔打几下肉馅。

3．搅拌肉馅的技巧：肉馅里先只加入油脂性材料，包括香油、油等，最好直接用洗净的手来搅打肉馅，手的力度比筷子的力度更大些，操作也容易，待肉馅上劲儿后再加入酱油、料酒等调味料。这样做出来的丸子里面才鲜嫩多汁，吃起来不柴不腻。