中国菜名英文翻译大全如下：

1、各式刺身拼，SashimiPlatter，2、锅贴，PotSticker。

3、辣汁脆炸鸡腿，FriedChickenLegs(SpicyHot)，4、鸡沙律，ChickenSalad。

5、酥炸大虾，FriedPrawns，6、酥炸生豪，FriedOysters。

7、酥炸鲜鱿，FriedSquid，8、海哲分蹄，SmokedJellyFish。

9、五香牛展，SpecialBeef，10、白云凤爪，ChickenLeg。

11、琥珀合桃，HouseSpecialHoneyWalnuts，12、脆皮春卷，SpringRolls。

13、蜜汁叉烧，B、B、Q、?Pork，14、花胶鲍鱼火鸭丝羹，CongeePikeMawWithRoastDuck。

15、红烧鸡丝翅，ChickenShark'sFinSoup，16、竹笙烩生翅，BambooSharkFinSoup。

17、粟米瑶柱羹，CornwithDryScallopsSoup，18、竹笙海皇羹，BambooSeafoodSoup。

19、?鸡蓉粟米羹，CornChickenSoup，20、酸辣汤，HotSourSoup。

21、法国海鲜汤，FrenchStyleSeafoodSoup，22、法国杂菜汤，FrenchStyleVegetableSoup。

23、杂锦云吞汤，CombinationWonTonSoup，24、芥菜肉片咸蛋汤，MustardGreenSaltedEggSoup。

25、火鸭咸蛋芥菜汤，RoastDuckSaltEgg/MustardGreen，26、西湖牛肉羹，WestLakeBeefSoup。

27、三丝烩鱼肚，FishSoup，28、蝴蝶海参羹，SeaCucumberSoup。

29、四宝豆腐羹，SteamTofuSoup，30、法式咖喱_龙虾，FrenchCurryLobster。