1 增强体质

花胶、鲍鱼、鸡肉都是营养价值较高的食材，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，而蛋白质是构成人体皮肤、毛发等组织器官必不可少的成分之一，充足的蛋白质还可以促进免疫细胞的生成，对于人体来说具有增强体质的作用。

2 补精益血

花胶具有养血止血的作用，而鸡肉和鲍鱼都具有补精添髓的作用，因此对于一些体内精血不足的人群来说，平时在生活中可以适当地多吃一些花胶鲍鱼鸡煲，可以起到滋补精气、补益气血的作用。

3 滋补肝肾

花胶味甘、性平，归肾、肝经，对人体来说具有滋补肝肾的作用，而鸡肉入脾、胃经，也具有温中益气的作用，因此对于一些肝气亏损、肾气不足的人群来说，平时可以适当地吃一些花胶鲍鱼鸡煲，来起到滋补肝肾的作用。

4 美容养颜

花胶中含有丰富的胶原蛋白，食用后可以维持皮肤细胞的活性，促进细胞的新陈代谢，而鸡肉和鲍鱼则可以益色助气，因此平时适当地吃一些花胶鲍鱼鸡煲的话，可以起到美容养颜、抗衰老的作用，使人体看起来更有气色。