本文目录一览：

• 1、中草药：紫苏叶的功效与作用
• 2、紫苏功效与作用
• 3、紫苏的功效与作用有哪些？吃对了让你的身体越来越好
• 4、紫苏的功效与作用有哪些
• 5、紫苏叶的功效与作用
• 6、紫苏叶的功效与作用
• 7、紫苏有什么功效 紫苏的功效与作用是什么
• 8、紫苏叶的功效与作用禁忌症
• 9、紫苏的功效与作用
• 10、紫苏的功效与作用

中草药：紫苏叶的功效与作用

紫苏叶 (《药性论》) 【异名】苏叶(《本草经集注》)。 【来源】为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶。 【植物形态】①皱紫苏，又名：赤苏(《补缺肘后方》)，紫苏(《食疗本草》)，红紫苏。 一年生草本，具特异芳香。茎直立，高30～100厘米，紫色或绿紫色，圆角四棱形，上部多分枝，具有紫色关节的长柔毛。叶对生；叶柄长2.5～7.5厘米，有紫色或白色节毛；叶片皱，卵形或圆卵形，长4～12厘米，宽2.5～10厘米，先端突尖或长尖，基部圆形或广楔形，边缘有锯齿，两面紫色，或上面绿色，下面紫色；两面疏生柔毛，下面有细油点。总状花序稍偏侧，顶生及腋生；苞卵形，全缘；花萼钟形，外面下部密生柔毛，先端唇形，上唇3裂，下唇2裂；花冠管状，先端2唇形，紫色，上唇2裂，裂片方形，先端微凹，下唇3裂，二侧裂片近圆形，中裂片横椭圆形；雄蕊4，2强，生于花冠管中部；子房4裂，花柱出自子房基部，柱头2裂。小坚果褐色，卵形，含1种子。花期6～7月。果期7～8月。 野生或栽培，分布几遍全国。 ②尖紫苏，又名：野生紫苏。 形态与上种相似。全体被疏柔毛。叶长卵形，先端长尖，基部楔形，下延至叶柄，具粗圆齿，两面均平坦，不皱，紫色而被毛。花冠紫红色或淡红色。小坚果褐色至淡黄色。 以上植物的根及近根老茎(苏头)、茎(紫苏梗)、宿萼(紫苏苞)、果实(紫苏子)亦供药用，各详专条。 【采集】在9月上旬(白露前后)枝叶茂盛花序刚长出时采收，置通风处阴干，然后将叶子采下。 【药材】干燥完整的叶呈卵形或圆卵形，多数皱缩卷曲，或已破碎，两面均棕紫色，或上面灰绿色，下面棕紫色，两面均有稀毛；先端尖，边缘有锯齿，基部近圆形，有柄，质薄而脆。切碎品多混有细小茎枝。茎四方形，有槽，外皮黄紫色，有时剥落，木质部黄白色，中央有白色疏松的髓。气芳香，味微辛。以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为佳。 主产于江苏、湖北、广东、广西、河南、河北、山东、山西、浙江、四川等地。 【化学成分】皱紫苏全草含挥发油约0.5%，内含紫苏醛约55%，左旋柠檬烯20～30%及α-蒎烯少量。还含精氨酸、枯酸、矢车菊素3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖甙)5-β-D-葡萄糖甙。又，叶的挥发油中含异白苏烯酮等。尖紫苏全草含挥发油，内含异戊基-3-呋喃甲酮、紫苏醛、α-及β-蒎烯、d-柠檬烯、l-芳樟醇、莰烯、薄荷醇、薄荷酮、紫苏醇、二氢紫苏醇、丁香油酚。 【药理作用】①解热作用 用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用；用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。 ②抗菌作用 紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。 ③对血糖的影响 紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升；紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。 【性味】辛，温。 ①《别录》："味辛，温。" ②《千金·食治》："味辛，微温，无毒。" ③《本草衍义》："味微辛甘。" 【归经】入肺、脾经。 ①《滇南本草》："入脾、肺二经。" ②《本草经疏》："入手少阴、太阴，足阳明经。" ③《本草经解》："入足厥阴肝经，手太阴肺经。" 【功用主治】发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。 用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。 ①《别录》："主下气，除寒中。" ②孟诜："除寒热，治冷气。" ③《日华子本草》："补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并(治)一切冷气，止脚气。" ④《本草图经》："通心经，益脾胃。" ⑤《履巉岩本草》："止金疮出血；疗痔疾，煎汤洗之。" ⑥《滇南本草》："发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。" ⑦《纲目》："行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎。" ⑧《本草逢原》："能散血脉之邪。" 【用法与用量】内服：煎汤，2～3钱。外用：捣敷或煎水洗。 【宜忌】温病及气弱者忌服。 ①《本草经疏》："病属阴虚，因发寒热或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者亦不宜。" ②《本草通玄》："久服泄人真气。" 【选方】①治伤风发热：苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤) ②治卒得寒冷上气：干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。(《补缺肘后方》) ③治咳逆短气：紫苏茎叶(锉)一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去滓，温服，日再。(《圣济总录》紫苏汤) ④治伤寒啘不止：赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《补缺肘后方》) ⑤治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬：大腹皮、川芎、白芍药、陈皮(去白)、紫苏叶、当归(去芦，酒浸)各一两，人参、甘草(炙)各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎至七分，空心温服。(《济生方》紫苏饮) ⑥治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。(《海上仙方》) ⑦治金疮出血：嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。(《永类钤方》) ⑧治攧扑伤损：紫苏捣敷之，疮口自合。(《谈野翁试偏方》) ⑨治蛇虺伤人：紫苏叶捣汁饮之。(《千金方》) ⑩治食蟹中毒：紫苏煮汁饮之。(《金匮要略》) ⑾治寒泻紫苏叶15克，水煎加红糖6克冲服。 ⑿解食鱼、鳖中毒：紫苏叶60克，煎浓汁当茶饮，或加姜汁十滴调服。 ⒀子宫下垂：紫苏叶60克，煎汤熏洗。 【临床应用】①治疗慢性气管炎 取干苏叶与少量干姜(10:1)，制成25%苏叶药液。每日早晚各服一次，每次100毫升，10天为一疗程。两疗程间隔3天。观察552例，经四个疗程后近期控制62例(11.2%，显效150例(27.2%)，好转213例(38.6%，无效127例(23%)。对单纯型(434例)和喘息型疗效相似。对咳、喘、痰三症均有一定疗效。用药后多数患者反映食欲增加，部分患者睡眠较前安静，心跳减轻，个别病例出现利尿作用，浮肿消退。仅个别患者出现口干、唾液减少等副反应，一般均较轻微，为时短暂，不须处理，可自行消失。 ②治疗寻常疣 将疣周围皮肤消毒(疣体突出者可贴皮剪去)，取洗净之鲜紫苏叶摩擦疣部，每次10～15分钟，敷料包扎，每日1次。治疗20例，连续摩擦2～6次皆愈。 【名家论述】①《纲目》："紫苏，近世要药也。其味辛，入气分，其色紫，入血分。故同橘皮、砂仁，则行气安胎；同藿香、乌药，则温中止痛；同香附、麻黄，则发汗解肌；同芎穷、当归，则和血、散血；同木瓜、厚朴，则散湿解暑，治霍乱脚气；同桔梗、枳壳，则利膈宽肠；同杏仁、莱菔子，则消痰定喘。" ②《本草汇言》："紫苏，散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，花痰气，乃治气之神药也。一物有三用焉：如伤风伤寒，头疼骨痛，恶寒发热，肢节不利，或脚气疝气，邪郁在表者，苏叶可以散邪而解表；气郁结而中满痞塞，胸膈不利，或胎气上逼，腹胁胀痛者，苏梗可以顺气而宽中；设或上气喘逆，苏子可以定喘而下气。痰火奔迫，苏子可以降火而清痰，三者所用不同，法当详之。" ③《药品化义》："紫苏叶，为发生之物。辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风伤寒，及疟疾初起，外感霍乱，湿热脚气，凡属表症，放邪气出路之要药也。丹溪治春分后湿热病，头痛身热，脊强目痛，鼻干口渴，每以此同葛根、白芷，入六神通解散，助其威风，发汗解肌，其病如扫。取其辛香，以治抑郁之气，停滞胸膈，入分心气饮，开心胸郁热神妙。如寒滞腹痛，火滞痢疾，湿滞泄泻，少佐二、三分，从内略为疏表解肌最为妥当。参苏饮治虚人感冒风寒，方中一补一散，良有深意。如不遵其义，减去人参，或服之不应，或邪未散而正气先虚。" ④《本草乘雅半偈》："(紫苏)致新推陈之宣剂，轻剂也。故主气下者，可使之宣发，气上者，可使之宣摄。叶则偏于宣散，茎则偏于宣通，子则兼而有之，而性稍缓。" ⑤《长沙药解》："苏叶辛散之性，善破凝寒而下冲逆，扩胸腹而消胀满，故能治胸中瘀结之证而通经达脉，发散风寒，双解中外之药也。" ⑥《本草正义》："紫苏，芳香气烈。外开皮毛，泄肺气而通腠理；上则通鼻塞，清头目，为风寒外感灵药；中则开胸膈，醒脾胃，宣化痰饮，解郁结而利气滞。今人恒以茎、叶、子三者分主个症。盖此物产地不同，形状亦别，多叶者其茎亦细，而茎杆大者，则叶又少，故分析辨治，尤为精切。叶本轻扬，则风寒外感用之，疏散肺闭，宣通肌表，泄风化邪，最为敏捷。茎则质坚，虽亦中空，而近根处伟大丰厚，巨者径寸，则开泄里气用之，解结止痛，降逆定喘，开胃醒脾，固与开泄外感之旨不同。而子则滑利直下，降气消痰，止嗽润肺，又是别有意味。此今人选药之密，已与宋金元明不同，不可谓非药物学之进境者。" 【说明】紫苏有两种，其中一种叶背紫色，有芳香清甘之味，常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉，白切鸭肉食用；或用鲜紫苏叶加大蒜头，食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃，帮助消化，发汗祛寒之作用。 提醒您：紫苏叶 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。

紫苏功效与作用

紫苏是比较常用的一种中药。其味辛，性温，主要入肺、脾经。紫苏的功效与作用主要有：1、解表散寒，可治疗伤风感冒、恶寒发热、咳嗽气喘等。2、理气安胎，可治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等症。3、行气宽中，可用于治疗胸脘胀满、恶心呕逆。4、解毒，使肺气得到顺畅，因此紫苏对我们人体的解毒功效还是不错的。紫苏功效与作用喜爱研究重要的朋友们想必对紫苏一定不陌生。其实紫苏作为一种中药材，也是经常拿来用作调味品，部分地区还喜欢用来泡茶，从而想像得到，它的功能价值非常高，所以今天小编为大家为说一说紫苏的作用和功效。紫苏功效与作用紫苏又叫白苏、赤苏等，具有奇特的芬香，紫苏不论是叶子还是根部，就连紫苏籽都具有食用价值，那么紫苏功效有：1.治疗感冒，紫苏具有发汗祛寒的功效，当一个人发烧的时候，如果能出一身汗，那肯定是好的最快的。所以当感冒发烧的时候，可以适量的吃一些紫苏，可以有效的祛寒发汗、让病情快速的好。2.治疗胸闷、呕吐，紫苏可以停止呕吐，如果感到恶心想吐，很是难受，这时候可以用紫苏配上藿香正气水，可以有效缓解。3.解毒，有一些人对鱼、蟹过敏，吃以后会拉肚子，这时候可以用生姜和紫苏叶熬水喝，有效减轻病症。4.安胎养神，孕妇在怀孕的时候非常忌口，有时候也会吃到不好的东西，但是也不能用药，这时候我们可以用紫苏来熬水，具有安胎的作用。5.治疗消化不良，紫苏梗可以用来治疗消化不良，有时候因为食用过多或者食用冷饮刺激肠胃导致腹泻、肚子疼，而紫苏梗可以用来煮水喝，缓和肠胃。6.紫苏籽可以用来治疗高血脂、冠心病、治疗咳嗽等，并且用紫苏籽来炼油，还能食用。并且在其他国家，紫苏还用来泡茶、或用作泡菜，所以说指出的作用非常大。

紫苏的功效与作用有哪些？吃对了让你的身体越来越好

紫苏在我国很多地区都有分布，很多地方都爱用来做菜吃，比如经常用来炖煮鱼、蟹等。除了用来煮菜外，还有不少保健作用，以下是小编为大家整理的紫苏功效与作用。紫苏的功效与作用紫苏不仅可作为食材，也可以作为药材，有着不少药用价值。1、防治风寒感冒紫苏可以驱寒，吃了后有助于发汗，对于风寒感冒有很不错的防治效果。平时感染风寒后，如果症状不是很严重，可以用紫苏泡水喝，有不错的治疗作用，和生姜一起泡水喝，治疗效果更好。2、缓解低血糖症状紫苏中含有可以提高人体血糖含量的物质，低血糖患者适当用紫苏泡水来喝，可以缓解症状。3、提高免疫力紫苏所含营养物质比较高，维生素和矿物质等含量比较多，经常食用可以提高身体免疫力，而且还可在一定程度上抗衰老。4、杀菌消毒紫苏之中含有一种芳樟醇物质，对葡萄杆菌、大肠杆菌等多种细菌有抑制作用，因而有很不错的杀菌消毒作用。不过要注意的是，紫苏虽然有不少对身体有益的功效与作用，但并不是人人都适合吃，也有一定的饮食禁忌。紫苏的饮食禁忌1、脾胃虚寒不宜食用脾胃虚弱的人吃紫苏可能会导致腹泻等症状。2、风热感冒不可食用紫苏性温，风热感冒吃了不仅没有治疗效果，还可能加重病情。3、不可与鲫鱼同食和鲫鱼一起吃可能导致毒疮。4、不可食用过量紫苏草酸含量大，吃太多会影响人体对钙的吸收。希望通过以上文章的说明，大家能对紫苏的功效与作用有更清晰的了解，也能对紫苏的饮食禁忌有深入的了解，从而在日常饮食中做到健康食用。

紫苏的功效与作用有哪些

紫苏又名赤苏或香苏，系唇形科一年生草本植物，是一种传统的药食两用植物，是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一。紫苏的作用有什么?一起来了解一下紫苏的功效与作用吧。一、紫苏的功效 紫苏的功效与作用有哪些?紫苏有散寒解表和理气宽中的功效，主治风寒感冒头痛咳嗽和胸腹胀满。但温病及气弱表虚者忌服。紫苏用于脾胃气滞和胸闷呕恶，不论有无表症均可应用，临床通常与藿香配伍应用。紫苏用于感冒风寒：紫苏能散表寒以及发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒或发热无汗等症常配生姜同用;如表症兼有气滞可以与香附和晚陈皮等同用。紫苏用于食鱼蟹后引起的吐泻腹痛：紫苏辛温能解鱼蟹毒和中鱼蟹毒，后可以用单味紫苏煎服或配合生姜同用。紫苏有能行气安胎，常配砂仁和陈皮同用可以治疗妊娠恶阻和胎动不安。二、紫苏的作用 紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。紫苏子性味辛温，具有下气消痰润肺和宽肠的功效。治疗咳逆、痰喘、气滞、便秘。气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食。紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素和高矿质元素等。

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶的功效与作用说起紫苏叶，想必很多人首先想到的就是紫苏叶能够作为佐料，能够给我们的食物增添几分美味，可以说紫苏叶是一种对于我们的身体健康有着良好功效作用的食物，我们可以通过食用紫苏来达到良好的功效和作用，下面就给大家详细地去介绍紫苏叶的功效和作用吧。紫苏叶的功效作用1、紫苏具有增添食物风味的效果，比如我们在炒田螺的时候，放入适量的紫苏叶，能够去除田螺当中的风味，而且紫苏也同样具有杀菌的效果，能够及时地清除田螺当中的病菌，可以说这么做对于我们的身体健康是非常有帮助的。2、紫苏叶在作为药用的时候，可以有效地去治疗风寒感冒，比如我们在出现发热恶寒，头疼鼻塞等症状的时候，我们可以通过食用紫苏叶来缓解鼻塞的症状，一些由感冒所引起的鼻塞咳嗽等症状，也可以通过食用紫苏来达到调理脾胃的效果，因为紫苏叶属于一种热性的食物，我们可以通过食用紫苏叶来缓解心中的各种不适的症状。感冒有时候还会伴随着发热的症状，紫苏叶可以通过发汗的方式来退烧。3、当我们出现胸闷呕吐等方面的症状的时候，我们也可以通过食用紫苏来缓解上述的症状，紫苏叶能够调理人体的气血，从而让我们的身体健康达到更加良好的效果，而且紫苏叶还能够帮助我们人体及时地去清除垃圾和毒素，这对于我们的身体健康而言是非常有好处的。

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶的功效与作用紫苏是一种常见的香料之一，这是因为紫苏当中含有丰富的营养元素，这些营养元素在接触到食物的时候，会让我们的食物出现不一样的风味，更加突出了食物的美味，一般来说在炒田螺的时候会放入一定的紫苏叶，这样做不仅可以去除田螺当中的腥味，还能够让田螺吃起来更加的鲜美。其实紫苏叶在用作要用的时候同样能够对人体产生非常多的良好的效果。下面就跟大家说说紫苏的作用和功效吧。紫苏的作用功效1、用于风寒感冒紫苏叶是一种热性的食物，当我们出现风寒感冒的时候，很容易就会导致我们出现各种不好的问题，这是因为紫苏叶当中含有丰富的维生素，在帮助我们调理身体阴阳平衡的时候，还能够有效地帮助我们的身体补充维生素，对于发热恶寒者来说有着非常良好的治疗效果。2、解表散寒当我们的身体当中进入过多的寒气的时候，就容易让我们出现风寒感冒，恶心干呕等方面的症状，这是因为我们的身体当中出现了过多的寒气所导致的。寒气可以来自于寒冷的天气，也可以来自于空调风。这个时候我们可以通过食用紫苏来达到良好的效果。3、行气和胃行气和胃主要针对的是风寒感冒所引起的肠胃不适，这对于我们来说是非常可怕的意见事情，因为我们的肠胃喜欢温和的东西，当我们的肠胃出现不适的时候，很容易导致我们出现胃痛等方面的症状，这个时候通过食用紫苏叶就能够改善这种症状啦。

紫苏有什么功效 紫苏的功效与作用是什么

1、可以用紫苏来治疗轻微的感冒。准备紫苏叶10克，葱白5根，生姜三片，放在一起用水煮开，然后把水服用，可以起到治疗风寒感冒的作用。气弱表虚或阴虚的人不宜长期食用；风热感冒，尤其是热重者忌服，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜服用。 2、把紫苏叶做成香包，放入浴缸中，用热水泡澡，可以消除蚊虫咬伤的红肿现象。 3、吃海鲜的时候出现过敏的症状，可以直接撕下一片紫苏叶放在嘴里咀嚼，可以起到缓解海鲜过敏的作用。 4、紫苏还可以作为调料，在炖鱼炖肉的时候加入一些紫苏，不仅可以去除鱼、肉的腥味，而且炖出来的鱼、肉会更加的鲜美。 5、以用紫苏叶来泡脚，可以起到驱逐体内寒气，促进血液流动的作用，对烂脚丫、脚气脚臭也有一定的效果。

紫苏叶的功效与作用禁忌症

紫苏叶的功效与作用禁忌症 　　紫苏叶的功效与作用禁忌症，紫苏叶，为我国原产品种，紫苏叶既可以日常食用，也可以入药，紫苏根全身都是宝，因此都是可以用作药材的，以下详细介绍紫苏叶的功效与作用禁忌症 　　紫苏叶的功效与作用禁忌症1 　　1、散表寒紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。 　　2、行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。 　　3、解鱼蟹毒紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。 　　4、抑菌紫苏油对自然污染的霉菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受PH值因素影响的特点。 　　5、行气安胎紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。 　　 营养价值 　　紫苏叶有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素的特点，还含、紫苏醛、矢车菊素、紫苏醇、精氨酸等。在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106、2微克。紫苏叶含油脂，油中含亚麻酸、亚油酸、油酸。 　　1、紫苏叶蒸馏紫苏油可提高视网膜反射能力，增强视力。蒸馏紫苏油长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。 　　2、紫苏叶含有丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能。 　　3、紫苏叶抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106、2微克，常食紫苏叶可以抗衰老。 　　4、蒸馏紫苏油长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。 　　 相关禁忌 　　1、热病高热、阴虚火旺、血热妄行者禁服，服用后会加重病情。 　　2、气虚、阴虚及温病患者慎服，服用会让身体体质越来越弱。 　　3、虽大多数人都能服用紫苏叶，但都不能长期服用，否则会导致体内真气泄漏，影响健康。 　　 母婴宜忌 　　孕妇可以服用。 　　紫苏叶含有丰富的胡萝卜素、维生素C，孕妇服用有助于增强自身免疫功能。孕妇在怀孕初期，有孕吐现象，服用紫苏叶也可改善呕吐的症状。 　　婴幼儿可以服用。 　　紫苏叶蒸馏紫苏油可提高视网膜反射能力，婴幼儿服用可起到增强视力的作用。紫苏叶还有散寒解表、发汗的作用，可以加速小儿感冒的痊愈。 　　紫苏叶的功效与作用禁忌症2 　　 一、中药紫苏叶的功效与作用 　　 1、解表散寒 　　紫苏叶性质温和，同时又有很好地解热作用，因此，患了风寒感冒的患者可以用紫苏叶做汤，或者用紫苏叶熬粥，可以帮助缓解症状。另外，由于紫苏叶有驱寒的作用，因此生活中有许多人用紫苏叶泡脚，帮助散去腿脚的寒性，很适合在冬天使用，特别是一些身体较寒的老年人。另外，有脚气的人也可以通过紫苏叶泡脚缓解疾病。 　　 2、抗菌作用 　　有研究表明，紫苏叶可以抑制葡萄球菌的生长，因此它具有抗菌作用，对于因葡萄球菌所引起的肠道疾病可以起到一定的治疗作用。 　　 3、升血糖作用 　　紫苏叶中含有紫苏醛，药理研究表明，这种物质可以升高人体内的血糖水平，因此很适合低血压或是低血糖的人群，不过三高人群就要禁止使用了。 　　 4、止呕、安胎 　　紫苏叶还有止呕、安胎的效果。女性在怀孕期间会出现孕吐、胎动不安以及胸腹满意的现象，这种情况下可以使用紫苏叶再配以陈皮、砂仁服用，可起到止呕、安胎的作用。另外，紫苏叶还有一定的解毒作用，由于进食海鲜等引起的腹痛、腹泻，通过单用紫苏叶或配以生姜、白芷煎服，有很好的.疗效。 　　 二、紫苏叶的禁忌 　　紫苏法的用途广泛，但如果将紫苏叶与鲫鱼同食，很容易长毒疮。另外，患有阴虚、气虚及温病的患者不宜食物紫苏叶。紫苏叶中还含有大量草酸，如果食用过多，在人体内与钙、锌相遇，可生成草酸钙与草酸锌，可损伤人体的消化系统、神经以及造血功能。 　　紫苏叶的功效与作用禁忌症3 　　 1、紫苏叶可以多吃吗 　　紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月，北方8至9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴士，干后将叶摘下即可。 　　1、紫苏叶叶片不大，微微发紫，这种蔬菜看起来很是寻常，其嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分。 　　2、中医认为紫苏叶具有解表散寒的功效，因此吃紫苏叶能减轻夏季贪凉后带来的不适或预防感冒。其次，夏季高温潮湿，没有胃口时，可以用具有行气和胃作用的紫苏叶拌黄瓜食用，可以开胃。 　　3、凡外感风寒，症见恶寒发抽刀断水，头痛无汗，鼻寒清涕者，可与羌活、防风、白芷等配伍，以解表散寒。 　　4、凡气滞湿阻，胃气不和，脘腹胀闷，呕恶腹泻者，可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行气化湿和中。 　　5、紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。 　　6、气虚、阴虚及温病患者忌食紫苏叶。 　　 2、紫苏叶的食用方法 　　紫苏性温味辛，有解表散寒理气的食效。紫苏含有丰富的维生素和矿物质元素，当然，还特有芳香的挥发油。紫苏在烹饪上的应用诸多，煮汤、凉拌、焖制等都能炮制出款款美味佳肴。 　　紫苏以食用嫩叶为主，最好选择叶片平展、无梗、无虫噬痕迹的嫩叶；用来腌渍或做饮料的，尽量选择带梗或老一些的叶片更为适宜。紫苏叶的食用方法，一起来看看。 　　1、鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。 　　2、炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。 　　3、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。 　　4、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。 　　5、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。 　　 3、紫苏叶的功效与作用 　　根据中医典籍记载，具有独特香气的紫苏，味辛性温且无毒，具有发汗解表、行气宽中、解鱼蟹毒等作用。由于紫苏具有发汗力，可用于治疗感冒风寒、恶寒、无汗，亦可用于缓解脾胃气滞、胸闷、呕恶等症状。紫苏叶的功效与作用，一起来看看。 　　 1、散表寒 　　紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。 　　 2、行气宽中 　　紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。 　　 3、行气安胎 　　紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。 　　 4、解鱼蟹毒 　　紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。 　　紫苏叶在营养价值和味道上面来说，丝毫不输于其他种类的蔬菜。既可以作为食物又可以作为药材，紫苏叶可谓是全身都是宝。不管是通过那种的途径来获得紫苏叶的营养价值都是可以的哦。 　　 4、食用紫苏的注意事项 　　1、紫苏与鲫鱼一起食用后容易生毒疮，要慎服。紫苏和大闸蟹一起食用容易引起腹痛，需慎服，而且紫苏对于大多数的海鲜来说，在搭配吃的时候都是不太适合的了，因此我们就要尽量避免这样的情况出现。 　　2、紫苏茶里含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能，所以紫苏茶不宜过多长期饮用，容易上火又气虚体弱者也不宜饮用。 　　3、孕妇可以吃紫苏，解毒安胎、减轻贫血，但要注意不可过量。此外，在选购紫苏的时候，尽可能挑选色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁的，放在阴凉干燥处，密封保存，以防香气散失。

紫苏的功效与作用

紫苏的功效与作用平时在生活中，尤其是北方地区的朋友应该在饭桌上还是能够挺常见到紫苏这种东西，虽说它是一种植物，但是在北方大家经常会将紫苏叶当成一种下饭的蔬菜来吃。可是虽然在生活中紫苏比较常见，但是有很多的小伙伴还是不知道紫苏的功效与作用究竟是什么，服用下去对人体有什么效果，那么这次小编就来给大家介绍一下有关于紫苏的作用与功效。紫苏的功效与作用其实紫苏叶本身吃下去对人体益处还是比较多的，长期服用紫苏叶能够起到一种治疗感冒或者受凉等症状，并且平时咳嗽较多或者喉咙有痰的人群也可以食用紫苏叶来达到改善的效果，对于紫苏叶的食用方法大家也不用过于的担心，因为紫苏叶可以直接食用，或者加入一些调料来当作凉拌菜来食用，这些食用方法对于身体来说都是有益的。以上就是紫苏的功效与作用，相信大家在看完之后也已经有了一定的了解。不过要注意的是紫苏虽然好，但平时要是有过敏或者吃完之后觉得身体不适的小伙伴一定不能继续食用，否则可能会导致身体有更多的问题发生。

紫苏的功效与作用

【别名】苏叶【来源】本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.）Britt的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。【性状】本品叶片多皱缩卷曲、碎破，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。【炮制】除去杂质及老梗；或喷淋清水、切碎，干燥。【性味】辛，温。【归经】归肺、脾经。【功能主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。【用法用量】 5～9g。【贮藏】置阴凉干燥处。【备注】（1）紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。 ? 功效与作用 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。 发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。2012-5-31 15:01 紫苏A | 四级 【别名】苏叶【来源】本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.）Britt的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。【性状】本品叶片多皱缩卷曲、碎破，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。【炮制】除去杂质及老梗；或喷淋清水、切碎，干燥。【性味】辛，温。【归经】归肺、脾经。【功能主治】解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。【用法用量】 5～9g。【贮藏】置阴凉干燥处。【备注】（1）紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。此外，本品有能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。 ? 功效与作用 解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。 发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散；若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用；偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。 已赞同1| 评论(1)功效：辛，温。归肺、脾经。 作用：发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。常用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒.......。紫苏叶中医是解表药，具有解表散寒；宣肺化痰；解鱼蟹毒的功效。临床用于治疗慢性气管炎