目录导航：

1. 历史上朱元璋为什么能统一天下
2. 历史人物讲解朱元璋
3. 香煎豆腐的历史传说

个人认为朱元璋成功的原因 一 主观方面 1 政治方面 （1）.广纳良才，如：刘基、章谥、叶琛、宋濂、冯国用、冯胜等 （2）.恪守“九字方针”。“九字方针”指：高筑墙、广积粮、缓称王。这一方针是开国功臣朱升提出的。 二 军事方面 （1）.有一批杰出的军事将领 （2）.军队普遍纪律素质更高 （3）.避开了早期直接与蒙古军的决战，没当出头鸟 客观方面 1 蒙古高层不团结 2 元施政失败 ，谢谢！

朱元璋统一运气和实力都有，它采用了高筑墙，广积粮，缓称王的策略！等到各路诸侯和元朝都消耗得差不多的时候就出手，一举夺取了江山，成为了九五之尊！！！开创了中国历史上最后一个由汉族统治的大一统王朝，把当年横扫亚欧大陆的蒙古铁骑赶出了中原大地，解救民众于危难，

当然，在他成为皇帝之后，也杀了很多的功臣，但是兔死狗烹这种历史事件在哪一个开国王朝没有呢？，这一点是不可否认的，他的一生有功也有过，

只有他那个时代有这个条件。

分两种情况来看。一是汉族内乱分裂，比如三国时代，那个时候都是北方的国家更强大，所以都是从北往南征服，无论是战国、三国、南北朝、五代十国，结束时都是北方国家统一天下。另一个是外来民族入侵，能征服汉民族领地或者分半壁天下的都是北方少数民族，辽金夏元以及后来的清朝都是如此。

只有到了元末，形势发生了改变。元朝统治摇摇欲坠之际，汉族想要推翻蒙古统治，只能从南往北走。元大都在北京，你不可能在元朝中心地带搞事情，草原又是蒙古的老家，所以朱元璋、陈友谅、张士诚都是在南方起家。而蒙古此时已不能镇住汉族地区，所以给了朱元璋可乘之机。

有人会说朱元璋的军事能力、善于用人等等，那是他击败陈友谅、张士诚、蒙元进而一统天下的原因。但从南到北统一，则是当时的形势所致。

明太祖朱元璋（1328年10月21日—1398年6月24日），字国瑞，[1]原名朱重八、朱兴宗。濠州（今安徽凤阳）钟离人。

明朝开国皇帝（1368年—1398年在位），[256]年号“洪武”。朱元璋幼时贫穷，曾为地主放牛。至正四年（1344年）入皇觉寺，云游四方，增长见闻。二十五岁参加郭子兴领导的红巾军，反抗元朝。至正十六年（1356年）攻占集庆路，改名应天，至正二十四年（1364年）称吴王。他陆续消灭陈友谅、张士诚等割据势力，并在吴元年（1367年）以“驱逐胡虏，恢复中华” 为号召，派遣徐达、常遇春举兵北伐，以推翻元朝统治。

洪武元年（1368年）正月，即皇帝位于应天府，国号大明，年号洪武。同年秋攻占大都，结束了元朝在全国的统治。其后平定西南、西北、辽东等地，最终统一全国。朱元璋在位期间，政治上，强化中央集权制度，废除丞相和行中书省，设三司分掌地方权力，严惩贪官和不法勋贵；军事上，实施卫所制度；经济上，大搞移民屯田和军屯，兴修水利，减免赋税，丈量全国土地，清查户口等；文化上，紧抓教育，大兴科举，建立国子监培养人才；对外关系上，确立“不征之国”。[11]在他的统治下，社会生产逐渐恢复和发展，史称“洪武之治”。

洪武三十一年（1398年），朱元璋病逝，享年七十一岁，谥号“开天行道肇纪立极大圣至神仁文义武俊德成功高皇帝”，庙号太祖，葬于明孝陵。传位太孙朱允炆。

本名朱元璋

别名朱兴宗、朱洪武、朱重八

字国瑞

所处时代元末明初

民族族群汉族[3]

据说，香煎豆腐是源于唐朝时期的一位道士，他在一次出门旅行时，将豆腐切成片煎烤，意外地发现豆腐片煎烤后味道更加鲜美，香气四溢。

他便将这种做法传授给了人们，并逐渐流传开来，成为一道风味独特的传统美食。至今，香煎豆腐已经成为中国传统菜肴之一，备受人们喜爱。

冬至素有北方的饺子南方的汤圆之说，而老南京过冬至有两样东西是必吃的——喝鸡汤、吃豆腐。按民间说法，在冬至这天喝鸡汤，可以补上一年。而南京人冬至要吃“小葱烧豆腐”，相传该习俗是从明代的刘基流传下来的。明太祖定都南京后，命刘基负责营造皇城，因刘基不愿与贪官同流合污，便遭到众贪官的联名诬告，说他贪污银两。朱元璋大怒，即命刘基将账本呈上备查。刘基便于冬至这天，左手提账本，右手提一瓦罐上殿见君。朱元璋好奇地揭开瓦罐，见是满罐的小葱烧豆腐；再抬头看刘基时，见他神色庄重，一身正气，才知自己错怪了忠良。于是便自我解嘲道：“小葱烧豆腐，一清二白”。打这以后每逢冬至，南京家家户户便吃小葱烧豆腐了。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。所以豆腐也是我们家餐桌上的常客，趁着冬至，香煎豆腐吃起来！

食材：北豆腐1块、香葱2根、大葱1根、玉米油1大勺、老抽1勺、生抽1勺、水淀粉适量

做法步骤：

1. 一大块北豆腐冲洗干净后控干水份。

2. 炒锅内加入1大勺玉米油，豆腐切成薄片煎至两面金黄。

3. 锅里加入1勺老抽，1勺生抽，葱段和适量鸡汤，盖上锅盖炖煮几分钟至豆腐入味。

4. 倒入适量水淀粉勾芡，撒上小葱花装盘即食。

小贴士

1、煎豆腐时火不要太大，避免煎糊。

2、没有高汤也可以加水炖烧豆腐。