海鲜蘑菇汤的做法做饭需要哪些食材 白蘑菇可以和扇贝一起吃吗

目录导航:

  1. 海鲜蘑菇汤的做法做饭需要哪些食材
  2. 海鲜菇青萝卜汤的做法
  3. 干贝白菜正宗做法
  4. 白蘑菇肉丸汤的做法
  5. 求白菜扇贝汤的做法
  6. 扇贝丁能炒蘑菇吗
  7. 求白菜扇贝汤的做法
海鲜蘑菇汤的做法做饭需要哪些食材

食材:海白菜250g,海鲜菇100g

辅料:油适量,盐适量,葱少许

步骤

1.泡好、洗干净的海鲜菇

2.准备好的白菜

3.葱和姜

4.白水加入葱姜,烧开

5.小白菜切断,加入锅中烧开

6.加入蘑菇,煮上5分钟后加入盐

7.淋入香油关火,出锅

主料:海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。

2、辅料:盐适量。

3、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。

4、洗净的海鲜菇洗净切小段,火腿从中间切开后再切片,葱姜香菜切碎。

5、锅中倒入适量的清水烧开,放入切段的海鲜菇,焯至变软捞出备用。6、鸡蛋打散在碗里,加入料酒调味搅打均匀。

所需食材

1、虾100克 蘑菇150克 蛤蜊100克 蒜片10克 精盐、料酒、百里香叶各少许

2、虾仁35克、鲜干贝2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉少许、防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗

3、主料:蘑菇 200g

辅料:香菜、芝麻油、姜、细香葱

食材:海鲜菇 100g,葱花 适量,香菜 适量,木耳 适量,鸡蛋 1个,西红柿 1个,淀粉 适量,糖 适量,盐 适量,味精 适量。

做法如下:

1、海鲜菇热水焯烫。

2、准备西红柿、海鲜菇、香菜、葱花。

3、泡发木耳。

4、锅中下油翻炒西红柿。

5、加水烧开后下入木耳、海鲜菇、糖、盐大火煮3-5分钟。

6、加入淀粉勾芡。

7、汤再次烧开打入鸡蛋花加入味精调味。

8、最后撒上葱花香菜即可。

材料:蘑菇、西红柿、大白菜叶、鲜虾、生姜、油豆腐、玉米油、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽。

做法:

第1步、提前准备好所需材料,鲜虾去线备用

第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒蘑菇,西红柿,生姜,加入一勺生抽加入油豆腐

第3步、倒入适量水烧开,大火炖10分钟,让材料更入味

第4步、加入鲜虾,大白菜,大火炖5分钟,加入少许胡椒粉,鸡粉盐即可

海鲜菇青萝卜汤的做法

食材:

白萝卜1只、白洋葱半只、干贝适量、胡萝卜适量、秀珍菇适量、鱼肉饼适量、烧竹轮适量、贡丸适量、料酒15ml、盐3g、干贝素少许、黄芥末酱少许

步骤:

1/2

长萝卜切成厚圆片,去皮后入开水锅焯煮,一滚便捞起,用清水冲一下。

2/2

汤锅加水,把泡开的干贝先煮汤,将焯水后的萝卜块、白洋葱、海带结、菇类一起煮,10分钟后放鱼肉饼、烧竹轮、贡圆等,加盐和干贝素,用中火再煮30分钟。

【准备食材】:白萝卜200克,海鲜菇100克,蟹味菇100克,火腿50克,姜,盐,色拉油。

【制作方法】:1.萝卜洗净去皮,先切成长条,再切成小块,海鲜菇和蟹味菇去根洗净,火腿切成丝,姜洗净切成丝。

2.锅中倒入色拉油,油温升至6成热,放入海鲜菇和蟹味菇,炸至表面金黄捞出控油,锅中倒入清水烧开,放入蘑菇焯水,去掉多余的油脂。捞出沥干水份备用。

3.锅中倒入清水烧开,放入萝卜,蘑菇,火腿丝,姜丝炖20分钟,加适量的盐调味,撒点葱花或者香菜末即可。

先用开水把海鲜菇焯一下,起锅烧油,放入葱花,加入青萝卜,海鲜菇,放入开水,熬制三分钟加入食盐鸡精即可,此汤清淡美味。

干贝白菜正宗做法

食材:蘑菇4个,白菜50克左右,干贝10克左右,高汤适量,盐少量。

做法

1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。

2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。

3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时,这样做起来的时候也比较方便,节约时间,时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。

4.把高汤倒进锅中,然后再把干贝,蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮,等到煮开之后再转成小火煮几分钟,起锅之前加一点点盐进去调味即可。

白蘑菇肉丸汤的做法

材料:

- 猪肉末 200克

- 白蘑菇 200克

- 姜片 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 胡椒粉 适量

- 淀粉 适量

做法:

1. 猪肉末加入姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

2. 白蘑菇去蒂,洗净备用。

3. 锅中加入适量清水,放入姜片,大火煮开。

4. 将腌制好的猪肉末搓成小肉丸,放入锅中,煮至肉丸变色。

5. 放入白蘑菇,继续煮5分钟。

6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱花即可。

白蘑菇肉丸汤口感清鲜,营养丰富,适合作为晚餐或午餐的汤品。

1、准备原料,白蘑菇,鸡蛋,猪肉和肉馅,大蒜3、4片。

2、肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油,加入后顺时针搅拌,搅拌20分钟。

3、烧好开水,小心翼翼将肉丸放入,煮10分钟。

4、10分钟内加入蘑菇,蘑菇,大蒜和开水。

5、十分钟后,加入盐、鸡精、扇贝,再煮十分钟,共半小时。

6、可以用勺子舀掉浮在水面上的油,完美出锅。

主料:

瘦肉200g;白蘑菇400g

辅料:

油适量;盐适量;姜适量;小葱适量

步骤:

1.新鲜的蘑菇清洗干净,泡一泡

2.白蘑菇切对切两刀,锅内少许猪油,下蘑菇炒一下,炒好的白蘑菇家适量的清水大火烧开,小火煮一会儿

3.瘦肉加点姜剁泥,抹上盐等一会儿(可选用瘦肥2:1的肉,口感好些)

4.肉泥里加适量的芡粉拌均,拌均后摔打几下,用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里(下圆子时得小火哦)

5.起锅时可撒点葱花,汤更鲜香

白蘑菇肉丸汤的制作步骤如下:

所需材料:

1. 白蘑菇:适量;

2. 猪绞肉:200克;

3. 鸡蛋:一个;

4. 面粉:适量;

5. 盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精:适量;

6. 香菜:适量;

7. 食用油:适量。

做法:

1. 白蘑菇洗净,切成薄片备用。

2. 猪绞肉放入碗中,加入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,稍微腌制一会儿。

3. 在猪绞肉中打入一个鸡蛋,加入适量的面粉,搅拌均匀,揉成肉丸备用。

4. 锅烧热放入油,待油稍微热一些,放入肉丸煎炸一下,待煎至金黄色捞出备用。

5. 将煮开的清水倒入锅中,将白蘑菇放入锅内煮至变色后放入肉丸。

6. 加入适量的盐、味精、鸡精,煮10分钟左右即可。

7. 喜欢吃香菜的可以切成末,加入锅中调味,然后即可上菜。

注意事项:

1. 肉丸做好后要煎至金黄色,这样味道更加鲜美,口感更加酥脆。

2. 白蘑菇可以提前泡一下,在烹饪时更加容易入味。

3. 加盐的时候要注意适量,以免破坏口感。

求白菜扇贝汤的做法

食材:蘑菇4个,白菜50克左右,干贝10克左右,高汤适量,盐少量。

做法

1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。

2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。

3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时,这样做起来的时候也比较方便,节约时间,时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。

4.把高汤倒进锅中,然后再把干贝,蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮,等到煮开之后再转成小火煮几分钟,起锅之前加一点点盐进去调味即可。

1、主料:干贝6只、大白菜1棵。

2、辅料:温开水1碗、骨汤1碗、盐3克。

3、准备好干贝。

4、干贝用清水冲洗干净。

5、加入温开水浸泡涨发1个小时左右。

6、选优质大白菜。

7、掰下菜叶,洗干净。

8、煮开水,下白菜,烫软。

9、将烫过得白菜放入砂锅中。

10、加入浸泡干贝的温开水。

11、加入骨汤。

12、加入干贝丝。

13、大火煮开,转中小火煮20分钟左右。

14、加入盐调味即可。

主料:扇贝30g、冬瓜60g、白菜50g辅料:油适量、盐适量具体做法如下:

1、准备扇贝清洗干净放入锅中煮熟。

2、白菜洗净待水烧开后,放入锅中焯熟。

3、将煮熟后的扇贝肉切碎,白菜切碎,冬瓜洗净切成薄片备用。5、最后,放入切碎的白菜,继续煮一分钟,添加一点点盐调味即可。

制法:1、白菜洗净切大块,最好用白菜叶子。

2、泡点粉丝,扇贝去内脏肠线洗净备用。

3、准备点高汤,没有的话可以用点家乐浓汤宝。

4、把锅放火上加入高汤放入白菜,烧开后,煮5分钟,放入粉丝和扇贝,加入盐、味精、鸡粉、

少许胡椒粉,烧开关火,出锅。

淋上香油就行了!

不是特别难,希望你能做好

主料:扇贝30g、冬瓜60g、白菜50g

辅料:油适量、盐适量

具体做法如下:

1、准备扇贝清洗干净放入锅中煮熟。

2、白菜洗净待水烧开后,放入锅中焯熟。

3、将煮熟后的扇贝肉切碎,白菜切碎,冬瓜洗净切成薄片备用。

4、锅中倒入适量清水烧开,将冬瓜和扇贝一起混合放入锅中,熬煮10分钟。。

扇贝丁能炒蘑菇吗

可以的,因为蘑菇水分多,蛋白质丰富,和扇贝丁炒能够释放更多的微量元素,还能提升鲜味,蘑菇味道浓郁,可以去除扇贝的腥味

扇贝丁能炒蘑菇!

原料:

平菇、扇贝丁、番茄、葱、花生油、食盐、鸡精、姜。

做法步骤:

第1步、番茄切块,蘑菇洗净手撕成块,葱姜切块,放碗里备用。

第2步、冲洗干净的扇贝丁。

第3步、锅烧热油,放食盐,据说这样放食盐可以杀死黄曲霉素。

第4步、放蔬菜类爆炒。

第5步、炒至蘑菇变破,番茄出红油,放扇贝丁。

第6步、中小火慢慢翻炒,不能大火,否则扇贝丁容易变老。

第7步、翻炒出汤汁,盖盖子焖1分钟左右。

第8步、放鸡精和葱绿部分,翻炒均匀即可。

第9步、装盘。

小贴士:

扇贝丁是商家现场扒的,不加任何添加剂,所以炒出来的汤汁是扇贝本身的,特别鲜美。

求白菜扇贝汤的做法

1、主料:干贝6只、大白菜1棵。

2、辅料:温开水1碗、骨汤1碗、盐3克。

3、准备好干贝。

4、干贝用清水冲洗干净。

5、加入温开水浸泡涨发1个小时左右。

6、选优质大白菜。

7、掰下菜叶,洗干净。

8、煮开水,下白菜,烫软。

9、将烫过得白菜放入砂锅中。

10、加入浸泡干贝的温开水。

11、加入骨汤。

12、加入干贝丝。

13、大火煮开,转中小火煮20分钟左右。

14、加入盐调味即可。

用料:白贝 多片、鸡蛋 2个、粉丝 一小把

蘑菇 一小碗

黑胡椒 2勺

白胡椒 2勺

盐 少许克

油面筋 4-5个

白贝粉丝汤的做法步骤:

步骤 1

摊成鸡蛋饼后切丝

步骤 2

锅内加入白贝煎至两面金黄后加入

步骤 3

将蘑菇,粉丝,油面筋依次加入汤

步骤 4

最后加入黑胡椒,白胡椒,盐调味即可,白贝粉丝汤就做好了。

制法:1、白菜洗净切大块,最好用白菜叶子。

2、泡点粉丝,扇贝去内脏肠线洗净备用。

3、准备点高汤,没有的话可以用点家乐浓汤宝。

4、把锅放火上加入高汤放入白菜,烧开后,煮5分钟,放入粉丝和扇贝,加入盐、味精、鸡粉、

少许胡椒粉,烧开关火,出锅。

淋上香油就行了!

1.准备好扇贝肉和切好的白菜

2.锅中加入玉米油,油烧开放白菜开始炒。

3.然后放入扇贝肉,加五香粉,盐。

4.菜炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。

小贴士

扇贝蒸熟了把肉拿出来,不宜蒸太久