美国历史上很多总统都个性十足，总统的性格也成为公众热议的话题之一，扎卡里·泰勒的性格也非常有趣。他虽然有些害羞，但很容易热络，另外他外貌平常，他的一些习惯也非常有趣。
扎卡里·泰勒热诚、开朗、坦率，在生人面前有些害羞，不过很快就会亲热起来。他偶尔有点儿口吃，说话前要经过仔细考虑。尽管他长年穿着军服和邋遢衣服，但他远不是很多人所想象的那种乡巴佬。根据传记家霍尔曼·汉密尔顿的说法，他“是一个绅士，是一个天生的具有优雅，令女士们感兴趣的骑士风度的、和蔼可亲、令人愉快的主人，弗吉尼亚肯塔基传说的洒脱大方的绅士风度。”
泰勒将军与人不摆架子、例行公事不讲排场是有口皆碑的。一位军官说，“他态度和蔼，性情温柔，举止有礼。在他的社交圈中你很快就会感到舒适自在。一次，他来看我，当时我正坐在一只木箱上写东西。我起身让座，说我只有这么一个蹩脚的地方可坐。他说：‘噢，没关系。我担心的是会把箱子压坏。’他坐下来，非常友善亲近地和我交谈。”1847年11月，泰勒上船到新奥尔良休假前，他做的第一件事是把伤病员安顿在特等舱里，让人好好照料他们。然后，他另找一块地方睡午觉。吃晚饭时，他没有露面，水手们到处找了好久，最后一位水手发现他在锅炉前的旧垫上睡得正香。还有一个更有趣的故事说，一天早上两个刚从西点军校毕业、着装整齐的陆军少尉，来到阿肯色州的史密斯要塞，遇见一位身材矮胖、貌似农夫的人。“早上好，老头！”他们大声呼道。“早上好。”“庄稼长势咋样？”他们又问。“挺不错。”“走，跟我们一块儿来喝一盅。”那老头什么也没喝只和他们聊了一会儿。当他起身离开时，一个年轻人说：“代我们向你老伴和女儿问好。”当天晚些时候，这两个少尉又着装整齐地到司令部来拜见他们的指挥官。他们非常懊悔，原来指挥官就是他们早晨戏弄过的“老农”。泰勒庄重地向他们回礼，然后向他们介绍说：“这就是我的妻子和女儿。”当人们怀念这位只做了16个月的总统即去世的将军时，总是谈起他为人与处事的佳话。
这位从军40年，身经百战的老将军，中等身材，中等体重，体貌显得格外平常。但仔细看来，身材长得不大匀称：胳膊细长，躯于消瘦，两腿较短，成罗圈腿形。泰勒壮年时身高1.76米，体重约77公斤，当总统时体重约90公斤。他的脸孔瘦长，高前额和长鼻子显得格外突出。长着棕色的头发和淡褐色的眼睛。他眼睛远视，且有散开性斜视症，总要带着放大镜，而且看人时总要斜着眼。他衣着随便，什么衣服最舒服就穿什么。当兵时，扎卡里·泰勒甚至把军服和便服混合在一起穿。他站立或走路时，总爱习惯地把手背在后面。一般来说，他的身体是很健康的，头脑是很清醒的。
扎卡里·泰勒是一个不求享乐的利己主义者，他不参加任何兄弟会组织，但却又有很多不拘礼节的朋友。他既不吸烟也不喝酒，但咀嚼烟叶，据说他能准确地把嚼碎的烟叶吐进痰盂，是一个不寻常的“神枪手”，如果以痰盂为靶子的话，可以断定，泰勒先生肯定枪枪十环。
扎卡里·泰勒是个勇敢和坚强的人。这与他小时的生长环境和曾成为军人参加过战斗的经历有关。1784年11月24日，他出生在弗吉尼亚州的奥兰治县，8个月后，他家迁人路易斯维尔正东方贝尔格拉斯河边的斯普林菲尔德，在这西部边疆的边界上，泰勒在苦难的环境中一天天地长大，性格在日渐锻炼中坚强起来。泰勒在17岁时，就曾在早春的寒风中，勇敢地横渡俄亥俄河游到印地安那，然后又悠然地游了回来。