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- 肉装拉克丝谁发明的
据说，肉装拉克丝这种烹饪技术最早起源于中国。它被认为是明代（1368年-1644年）厨师谭庄所发明的。
谭庄是明代著名的烹饪家和书法家，他以创造出多种独特的美食技巧而闻名。其中之一就是将各种肉类、海鲜等食材，用薄如纸张的鱼翅、鱼片等食材包裹，在烹调过程中保持食材的原汁原味和滋味。
肉装拉克丝的传统做法是将细长的肉块用面粉或淀粉涂抹，然后铺在鱼翅或鱼片上，并用开水快速焯熟。这样可以让肉质更加嫩滑并保留其原有的口感和汁水。现代的肉装拉克丝制作方法也有所变化，可以使用其他食材替代鱼翅，但基本的原理和概念保持不变。
虽然肉装拉克丝最早是在中国发明的，但随后广泛传播到其他亚洲地区，包括日本和韩国等。现在，在各个地方都可以找到使用肉装拉克丝方法制作的美食。
1. 肉装拉克丝是由法国厨师Auguste Escoffier发明的。
2. Escoffier是20世纪初期最有影响力的法国厨师之一，他在烹饪领域做出了许多重要贡献。
肉装拉克丝是他在创作菜品时的一个创新，它是一种将肉类切成细丝状并用调味料拌匀的烹饪方法。
3. 肉装拉克丝的发明不仅使肉类更容易入味，还增加了菜品的口感和美观度。
这种烹饪方法后来被广泛应用于法国菜和国际美食中，成为了一种经典的烹饪技巧。
历史记载，肉装拉克丝最初是由日本战国时期的武将织田信长发明的。
他命令铁匠将肉制成的甲胄用于战斗，以提高士兵的灵活性和战斗力。
这种肉装拉克丝由牛肉、马肉等均匀压缩而成，外表看起来像一件皮甲，但比皮革更坚固，可抵挡箭矢、剑刃等攻击。由于使用肉装拉克丝的士兵不容易被敌人攻击到关键位置，因此在战争中起到了很大的作用。