目录导航：

1. 达斡尔族的起源，谁能告诉我
2. 欧菜怎么做好吃

达斡尔族居住地最早记载为讨浯儿河（今洮儿河），明初迁往黑龙江以北；17世纪中叶因中俄边疆战事，清政府为巩固后方，达斡尔族最初迁往嫩江流域，少部分仍留在今外贝加尔一带。后因清政府征调青壮年驻防东北和新疆边境城镇，逐渐形成了现在的分布的状况。

步骤 1

蟹洗净杀好，改刀成六块

步骤 2

姜、蒜切片，葱、香菜、芹菜切段，青、红椒切圈，年糕切条备用

步骤 3

改好刀的蟹在切口处拍上生粉（蟹肉不会掉）

步骤 4

锅里烧油至8成热，把拍好粉的蟹下锅炸至金黄捞起控油

步骤 5

锅里放少许油烧热，倒入年糕煎至表面金黄倒出备用

步骤 6

锅里倒少许油，葱5、姜、蒜、干辣椒下锅煸香，下入秘制酱料（可以用火锅底料代替）炒出红油下入蟹，年糕翻炒几下，依次加入料酒、水（没过蟹即可）、耗油、老抽、十三香、红油，调味，小火烧8分钟，加入花生米，大火收汁（不要完全收干），起锅装盘撒上香菜即可。

欧洲油菜、大蒜、盐、味精。

1、主料：油菜（炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一部很重要）配料：盐、味精（蔬之鲜）

2、大火热油放入油菜翻炒。

3、然后放入大蒜。

4、少许盐。

5、少许蔬之鲜。

6、这样清炒欧洲油菜就炒好了

原料：

花蛤100克

菠菜100克

粉条100克

鸡汁20毫升

盐适量

做法：

准备食材

花蛤清洗干净，放淡盐水中浸泡2小时后，用刷子洗干净外壳后控水。

粉条加热水浸泡2-5分钟

菠菜洗净去根、切成5厘米左右的段

锅中放水烧开后，放入一汤匙的鸡汁调成高汤

放入控好水的花蛤，煮至开口

放入粉条

放入菠菜

搅拌均匀

再次开锅后，放入适量盐即可

关火盛盘