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1. 1970年欧洲小麦亩产
2. 欧洲中世纪粮食产量
3. 欧洲小麦什么样的
4. 为什么西班牙种植小麦的季节是秋末冬初
5. 小麦起源与发展演变
6. 欧洲的小麦品种
7. 欧洲小麦起源
8. 欧洲麦子的收割季节

古代欧洲不同时期小麦亩产相差甚远，古希腊和古罗马时期，得益于良好的水利工程，一亩小麦亩产可达150公斤以上。

到了中世纪，文明程度大幅度衰弱，粮食的产量一度下降到每亩40公斤左右。一直到文艺复兴时期才开始慢慢的恢复了增产增收。

中世纪欧洲主要粮食作物是大麦、小麦、燕麦等，种子与收获量比例是：1000～1199年约为1 ： 2 ， 1200 ～ 1249 年约为 1 ： 3 · 7 ， 1250 ～ 1499 年约为 1 ： 4 · 7 ，一般认为，有高出播种量三倍的收成，农民就有余粮可卖。

13世纪末14世纪初，欧洲中世纪农业发展达到顶峰，小麦亩产量最大时，接近1900年的法国小麦亩产量，即每公顷1300—1500kg。换算成亩产量约为87-100kg/亩。

随着1492年新大陆的发现，使得番茄、土豆、玉米等新食材进入了欧洲人的厨房，并永远影响着欧洲人的味蕾。

13世纪末14世纪初，欧洲中世纪农业发展的顶峰，小麦亩产量最大时，接近1900年的法国小麦亩产量，每公顷1300—1500kg小麦。换成亩产量约87-100kg/亩

欧洲中世纪时期的人口增长，大约是在公元1300年以后达到了巅峰时期，但随之而来的灾难很快就将领到人的头上，由于粮食产量大幅减少，因饥荒而饿死人的现象时有发生，人的平均寿命大大缩短，人口出生率也越来越低。加上环境的变化、鼠疫、战争等各种因素，生活在中世纪欧洲的人们，灾难不断的增多。

中世纪农业发展小麦亩产量,每亩产量约87-100公斤/亩。

中世纪英农业全为牛耕马做时代 ，没有农业机械 ，产能很落后 ，也没有化肥，农药 对农业生产的产能支撑 。而且全世界人口偏少 ，农业劳动人口更加少 。所以产量都偏低， 亩产量都在100公斤左右 ，如果遇到天灾，虫害产量更低，甚至颗粒无收 。

欧盟每年生产近一亿三千万吨小麦，在欧洲，小麦的主要品种是软小麦。那么这两者之间的区别是什么呢？部分区别在于麸质，一种在小麦和其他谷物中发现的蛋白质混合物。硬小麦比软小麦含有更多的麸质，而且其含有的麸质比软小麦中的更强劲。这种坚韧的麸质适合用来烘烤蓬松可口的面包，美国人最喜欢这种柔软的面包。

软小麦则有着与众不同的一致性。与硬小麦相比，软小麦的麸质含量更低，蛋白质含量较少，而且它所含的麸质很脆弱，很容易分解。这种较软的小麦通常用于制作糕点、蛋糕、饼干和其他非面包类产品。

由于土壤和生长条件的差异，欧洲小麦之间的差异不只体现在麸质含量上。美国小麦的含硒(一种微量矿物质)量是欧洲小麦的10倍。与美国小麦相比，几乎所有欧洲小麦中的蛋白质含量都比较低，但许多种植者正在努力提高蛋白质水平，使他们的小麦对潜在买家更具有吸引力

先说结论，西班牙种植小麦的季节是秋末冬初的原因如下，西班牙位于欧洲的西南部，这里属于地中海气候地，中海气候的降水主要集中在冬季，为典型的冬季行气候，到了秋末的时候，种植小麦，冬季的时候正好可以受到雨水的浇灌，使得小麦成长。

小麦起源于亚州西部，是商朝時期传入中國的外来作物品种。在西亚仍有野生小麦存在。经过几千年的驯化，终于成了现在小麦，小麦是中國主要粮食品种之一。

公元前9600年，小麦起源于西亚新月沃地区。但是在其后的漫长岁月里，它只是作为自然界的一棵草自我生长。直到5000年前，才被人类驯化为栽培作物，传入欧洲和非洲，并逐渐引种到世界各地。

研究发现，小麦由三种野生的草类植物进化而来。一是来源于乌拉尔图的二倍体小麦（AA）；二是由乌拉尔图小麦（AA）和拟斯卑尔脱山羊草（BB）进化形成的四倍体小麦（AABB）；三是由来源于节节麦的DD染色体组加入后进化成六倍体小麦，D染色体的加入显著改善了面筋品质，成为用途广泛的普通小麦。

大约在4000年前，小麦经草原通道和绿洲通道两个途径传入中国，落户黄土高原和黄河中下游。

“十三五”期间，我国小麦产量牢牢锁定在1.3亿吨以上，位居全球第一。硬币的另一面，是小麦播种面积累计减少1980万亩。面积减产量却不减，得益于小麦亩产的不断提高。数据表明，“十三五”期间，我国小麦平均单产比美、加、澳、俄等小麦出口大国高70%左右。

大约60%的美国小麦是硬红小麦品种，只有23%是软小麦。在欧洲，小麦的主要品种是软小麦。那么这两者之间的区别是什么呢？部分区别在于麸质，一种在小麦和其他谷物中发现的蛋白质混合物。硬小麦比软小麦含有更多的麸质，而且其含有的麸质比软小麦中的更强劲。这种坚韧的麸质适合用来烘烤蓬松可口的面包，美国人最喜欢这种柔软的面包。

小麦是中东传到欧洲的。就像小麦通过中亚-新疆-河西走廊传入中国一样。

小麦起源于亚洲西部，在西亚和西南亚一带至今还广泛分布有野生一粒小麦、野生二粒小麦及与普通小麦亲缘关系密切的节节麦。

小麦原产地在西亚的新月沃地。中国最早发现小麦遗址是在河姆渡流域附近。新疆的孔雀河流域，也就是人们常说的楼兰；在楼兰的小河墓地也发现了四千年前的炭化小麦。

世界主要粮食作物和蔬菜水果300多种，其中欧洲原产50多种，美洲原产30多种，中国-东亚原产70多种，南亚次大陆原产50多种.剩下近100种都是来自西亚和地中海东岸地区，比如埃及，小亚细亚，波斯，两河流域这一弧形地区，所以这一地区也被称为肥沃新月地带，成为人类最早孕育和发展文明的地区。

答：7月份

法国和英国的小麦是冬小麦，因为那些地方冬季气温不是很低，属于温带海洋性气候或地中海式气候。 英国由于比法国相对靠北一点，而且春夏季温度比法国低，虽然也是冬小麦，但是收割时间比法国要推迟1个月左右，（英国一般要到7月份才是冬小麦的收割时期）。

西欧，事实上到了德意志西部莱茵河沿岸和荷兰，目前种的小麦更多也是冬小麦，等于我们国家现在辽宁南部一样，由于气候暖化，一些原本属于中温带的地方的积温条件目前可以满足冬小麦生长。 英国，德国等冬小麦播种面积远不如法国。 德国到了前东德的区域，倒主要是种植春小麦，和东欧或北欧国家一样。