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- 埃及金字塔有多神秘
- 人体摄入食物标准
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人体摄入食物标准人体摄入食物的标准是指每日所需摄入的营养物质和能量的建议量。这些标准可以根据不同年龄段、性别、体重、体型、身体状况和活动水平而有所差异。
一般来说,一个成年人每天需要摄入以下营养物质:
1. 能量:以卡路里(千卡)为单位,建议的总能量摄入量取决于个人的身体状况和活动水平,一般在2000-3000千卡之间。
2. 蛋白质:每天匀衡摄入适量的蛋白质,建议摄入量为体重的0.8克/千克。
3. 脂肪:每天摄入适量的脂肪,尤其是来自优质脂肪的摄入,建议脂肪摄入量不超过总能量摄入的30%。
4. 碳水化合物:摄入适量的碳水化合物,建议摄入量不少于总能量摄入的50%,优先选择复合碳水化合物。
5. 纤维:摄入足够的膳食纤维,建议摄入量为每天25克至35克。
6. 维生素和矿物质:摄入足够的各种维生素和矿物质,包括维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B群、钙、铁、锌等。
这些标准是根据世界卫生组织(WHO)、美国农业部(USDA)和其他相关机构的研究和指导发展出来的,可以作为人们合理指导自己食物摄入的依据。然而,个体差异和个人身体健康状况也会影响每个人的具体摄入量,所以最好还是根据个人情况进行调整和咨询专业人士的建议。
人体所需营养绝大部分由日常饮食来解决。根据营养学专家的研究成果,人类的饮食结构可大致归纳成一个“金字塔”形(以正常成年人的24小时为例):
第一层(底层):水。
除了饭菜中含有的水分外,最好再饮用6-8杯开水。由于一昼夜平均消耗水分为2500毫升,因此人们每一昼夜吸收的水分量不能少于2500毫升。
第二层:谷类。300-500克。
第三层:蔬菜类和水果类。蔬菜类包括含有大量维生素的茎叶菜和含有较多种微量元素的根菜,共500克左右(两类各半);水果类则以每天100-200克为宜。
第四层:鱼禽肉蛋类。禽肉类:50-100克;鱼虾类:50克左右;蛋类:20-50克(1只或2只)。
第五层:奶豆类(包括奶制品)。奶类:100克;豆类:50克。
第六层:油脂、食盐、食糖类。油脂:25克;食盐:5-6克; 食糖:40克。
以上为健康成人的合理膳食结构,因人而宜,可有20%的上下浮动。
蛋白质占10-15%,脂肪占20-30%,碳水化合物占55-65%。一日三餐中,早餐能量达25~30%,午餐能量达35~45%,晚餐能量达25~35%,如此分配较为合理。
1.人均每日食盐摄入量≤5g;
2.成人人均食用油建议摄入量25~30g;
3.人均添加糖摄入量≤25g;
4.蔬菜和水果每日摄入量≥500g;
5.每日摄入食物种类≥12种;
6.成年人维持健康体重,18.5≤BMI<24。
1.谷类的食物,每天摄入250~400克比较合适。
2.蔬菜和水果,每天摄入300g~500g和200g~400g比较合适。
3.动物性的食物,如鱼、禽、肉、蛋等,每天摄入150g~225g比较合适。
4.豆类食物,如鲜奶、奶制品以及干豆等等,每天分别摄入300g、30g~50g比较合适。
日常不但要控制饮食,同时也要控制调味量的摄入,每天在烹饪饭时,调油不可超过25~30g,食盐尽量不要超过6克。
根据中国居民平衡膳食宝塔可知,一个成年人一天正常标准的饮食量大概在1600-2400kcal。一般一个成人每人每天应摄入谷、薯、杂豆类食物250-400g,其中全谷物(包括杂豆类)50-150g,新鲜薯类50-100g,每人还应每天摄入蔬菜300-500g,水果200-350g,深色蔬菜应占总体蔬菜摄入量的1/2以上。
250克到500克。
正常人一顿饭的重量在250克到500克之间,具体取决于个人体质和饮食偏好。男性和女性的饭量也会有所不同。为了保持健康,建议每日三餐有规律,适当控制饮食量,并注意摄入富含营养的食物。