商汤（右）和伊尹

伊尹，名挚，又称阿衡，夏末商初人。相传伊尹是他的母亲在一棵桑树之下捡来的，传闻他的生母为了救村民，泄露了神灵给自己的暗示，被惩罚变为一棵桑树，而伊尹就是被他的养母在这课桑树之下发现的。伊尹的养母是有莘氏采桑的奴隶，他的养父是有莘氏屠夫，喜爱烹饪，伊尹的烹饪技术就是受到他父亲的影响。

伊尹成年之后，做有莘氏女子的老师，他也是第一个有记录的家庭教师。世人都认为伊尹只是一个厨子，其实不然，伊尹的确擅长烹饪，但是他不是一个专业的厨师，伊尹之所以在商汤的身边以一个厨师的身份出现，是因为他想凭借这个身份来接近商汤，从而让商汤发现自己的才学，实现自己的抱负。

商汤知道伊尹有才之后，并没有在意他的出身，求贤若渴的商汤很快就重用了伊尹，将他当做自己的左膀右臂，伊尹为商朝的建立立下了不朽的功劳。商朝建立之后，商汤也没有做那兔死狗烹的事情，反而更加的尊重伊尹，有什么事情都是自己亲自去伊尹的府上请教，从来不摆国君的架子。