巴斯德图片

当时法国的酿酒业就存在酒变酸这一问题，若得不到解决，工厂便会损失惨重，巴斯德受邀去研究解决的办法。在研究过程中，他发现了问题的根源在于酒中存在乳酸杆菌，只要杀灭了这种细菌，一切问题都解决了。最后他研究出一个合适的温度，既可以杀灭细菌，又不会使酒的质量受到影响。后来用同样的思路解决了牛奶变质的问题，人们将这种方法称之为“巴士消毒法”，也就是巴斯德消毒法。

在那之后，医生们受到启发，手术时严格消毒，避免了一些手术因细菌感染而造成的死亡。现如今，巴斯德消毒法仍广泛应用于许多方面，比如说食品生产，医疗卫生，实验室研究等等。当然了，现在用的方法可能随着科技的进步而有所改进，但整体仍在沿用巴士消毒法。

巴斯德消毒法在当时的社会为人民谋了很大的福利，就连寿命也延长了，造福了世世代代的人。