2006年，于若木教授因病住院，在院期间也无时不刻的关注学生营养，当年2约28日抢救无效死亡，享年87岁。于若木教授逝世后，国家的领导同志及她生前的好友为了哀悼她，都以不同形式对她的亲属表示慰问。

营养学家于若木简历

于若木是中国著名的营养学家，也是一名光荣的革命者。她是革命者陈云的伴侣，同时自己也是一名革命者。

于若木晚年照

于若木简历中首先要了解的是她的基本信息。她在1919年的时候出生于山东济南。她的名字原本是叫于陆华，后更名为于若木。她的父亲是山东第一师范学校的校长，是从日本学习毕业后归来的硕士。由于她出生在思想开明的家庭，并且在当时的环境的影响下，使得她一生的经历很是丰富，也让她具有了十分强烈的爱国情怀。

于若木简历中接下来要看的是她的生平。从1935年开始她的经历就开始变得很丰富。首先是在1935年的时候，参加了当时的“一二九”学生运动。然后在1936年的时候成为团员，并且在同年又加入了党组织。后来在1943年的时候，她成为西北财经办处的秘书，之后又变动了几次职业，如，1950年成为财经处的翻译，1964年在植物研究所工作等等，她的一生做过很多工作，但是无论是什么工作，她都做得很认真，是个具有多种才能的人。

尝试了很多工作之后，又于80年代初期的时候，开始对各种与营养有关的东西进行研究。后来出版了一些相关书籍，例如于若木论学生营养等。她就营养提出了很多想法，她十分重视学生的营养问题，所以她倡导和实施了学生营养餐计划。

她在营养学领域的研究对中国国民的整体身体健康做出了很高的贡献。可是有才之人的去世总是会让人猝不及防，后来由于年事已高，于2006年在北京因为得了重病，并且无法医治去世了，她的逝世让人们感到十分悲伤和惋惜。