虎踞河北
窦建德每当攻陷城镇打败对手,所得到的财物,一起分发奖赏给各位将领,自己一样东西都不要。又不吃肉,日常吃的只是蔬菜、脱皮粟米饭。他的妻子曹氏不穿丝织衣裳,小妻、侍女只有十几人。进聊城后,得到上千名宫女,都有姣艳的容貌姿色,当即遣散。得到隋朝文武官员和骁勇果敢的武士上万人,也遣散,听凭他们到哪里去,还任命隋朝的黄门侍郎裴矩为尚书左仆射,兵部侍郎崔君肃为侍中,少府令何稠为工部尚书,其他人按照才能专长授予官职,交付实权。他们中有想到关中和东都去投奔别人的,照样发给足够的衣物食粮,派兵护卫,送出辖区。打下洺州,俘虏洺州刺史袁子干。都城迁到洺州,叫万春宫。派人到灌津,为他父亲窦青祭扫坟墓,安排二十家人家看护墓地。又跟王世充结为友好,派遣使者到洛阳朝拜隋朝皇泰主杨侗。
后来王世充废除杨侗自立为帝,就跟他绝交,开始设置天子的旌旗仪仗,外出就要布置警戒禁止行人,所发文告称为诏书。给隋炀帝追谥号为闵帝,封齐王杨暕的儿子杨政道为郧公。然而还是依靠突厥,隋朝义城公主先前嫁到突厥,到这时派遣使者迎接萧后,窦建德率领一千多人马护送她到突厥去,还传递宇文化及的首级向义城公主献礼。同突厥相互联合之后,军队的锐气更加旺盛。
同年九月,向南进犯相州,河北大使淮安王李神通抵御不住,撤退到黎阳。相州被攻破,杀掉刺史吕珉。接着进攻卫州,打下黎阳,唐朝左武卫大将军李勣、唐高祖皇妹同安长公主和李神通一起被俘。滑州刺史王轨被奴仆杀死,奴仆带着他的首级投奔窦建德,窦建德说:“奴仆杀主人是犯大逆不道的罪行,我怎能收留他。”下令立即处斩奴仆,而把王轨的首级送回滑州。滑州的官吏百姓为之感动,当天就投降了。齐州、济州以及兖州叛军统帅徐圆朗等都闻风而降。窦建德释放了李世勣,派他带领部队镇守黎州。
武德三年(620)正月,李世勣撇下父亲逃回李唐朝廷去了,执法官吏请求杀掉他的父亲,窦建德说:“李世勣本来是唐朝廷的臣子,被俘以后,不背叛他的国君,逃回他自己的朝廷,这是忠臣,他的父亲有什么罪过?”一直没有杀他。把同安长公主和李神通安排在客馆居住,以宾客的礼仪对待他们。唐高祖派遣使者跟窦建德缔结和好,窦建德立即让同安长公主跟使者一起回去。曾经攻陷赵州,捉住赵州刺史张昂、邢州刺史陈君宾、大使张道源等人,由于突然袭击窦建德辖区的边境,窦建德就要杀掉他们。
国子祭酒凌敬劝谏说:“狗对不是它主人的人都会吠叫,现在邻居防守牢固,因力量用尽而被俘,这才是忠诚可靠的男子汉。如果处死他们,怎么勉励大王您的臣下们呢?”窦建德大怒说:“我已兵临城下,他还执迷不悟不肯投降,使我的部队吃了苦头,死罪怎么能够赦免?”凌敬又说:“如今您派大将军高士兴在易水抵御罗艺,罗艺军队才到,高士兴就投降,您又认为行不行呢?”窦建德这才明白,就下令放了他们。他宽容厚道听从劝谏,大多是像这种情况。
同年九月,窦建德亲自统帅部队围攻幽州,罗艺出兵跟他作战,大败窦建德,斩杀一千二百人。罗艺多次获胜骄傲起来,进军袭击窦建德的军营,窦建德在营地摆好阵式,顺着战壕冲出,打败了罗艺。窦建德逼近幽州,没有获胜,就回师洺州。他的纳言宋正本爱直言劝谏,窦建德又听信别人中伤他的话而杀了他。此后人们把这当作教训,没有人再进忠言,从此刑赏教化更加衰微。 又派遣高士兴进军围攻幽州,没有获胜,撤退到笼火城,遭到罗艺袭击,高士兴的士卒顿时逃散。在这之前,高士兴的大将王伏宝有勇有谋,在同辈中功劳第一,将领们妒忌他。有人散布他要反叛,窦建德就要杀他,王伏宝说:“我是无罪的,您怎么听信那些中伤我的话,自己砍掉自己的左右手啊?”窦建德还是杀了他,后来打仗经常失利。
援郑攻唐
之前,曹州济阴县人孟海公聚集了三万精兵,占据周桥城到黄河以南进行掳掠。武德三年(620)十一月,窦建德亲自率领军队渡过黄河攻打他。