祖先其实是素食者

其实很简单的常识，肉类腐败之后会发出恶臭，(还可能一段时间后就因有虫卵而生出小虫子)，植物腐败后则不会如此;爱吃肉的人大便极臭，黑色棕色的;素食者的大便气味却较淡，而且类似于香草味。可见有多大不同了。

我们的皮肤有数百万的小毛孔可以蒸发水份，流汗以减少体热。像所有其他的素食动物一样，我们以吮吸的方式喝水。我们的牙齿与下巴结构是适于素食，我们的唾液是碱性，并且包含唾液素可以事先消化谷类。人的双手没有利爪，绝不适于搏杀动物和剥皮之用，而和猿猴相似。这一类的手，适于剥果皮，所以猴类都是素食者。以此推论，人类绝对不是天生肉食的动物。很明显地，在生理上人类并不是肉食动物。从构造与消化系统上显示，我们生存了几百万年，一直都是以水果、坚果、谷类与蔬菜维生。

祖先其实是素食者

更何况，就人类的自然直觉反应来说，人类也并不属于肉食动物。不像其他的肉食者一样吃生肉，人类把肉经过煮、烤、炸，加上种种调味料，使得它与生肉的样子完全不同。一位科学家曾做过如下的解释：「当一只猫闻到生肉的味道，它会感到饥饿并流口水，但是闻到水果的味道却完全没有这种反应。如果人类能够扑杀一只小鸟，用牙齿撕下它仍然活动着的四肢，吮吸它仍温热的血而感到愉快的话，那么我们就可以推断，人自然具有肉食的本能。从另一方面来看，一串新鲜的葡萄会使得他垂涎欲滴，并且即使他并不感到饥饿，他还是可以吃得下水果，因为水果的滋味是如此美妙。」再且人类直接食用生肉会难以消化并容易生病。

祖先其实是素食者

科学家与自然学家，包括提出进化论的达尔文在内，都认为早期的人类是以蔬菜水果为生，即使经过历史的演变，他们的生理结构仍未改变。伟大的瑞典科学家林内曾说：「人类的结构，不论从内在或外表来看，都充分显示出蔬菜与水果是他的自然食物。」

所以很显然的，根据科学研究，不论从生理上、结构上以及直觉本能，人类完全适合吃水果、蔬菜、坚果及谷类;人类生理机能还是最初的素食形态。