在古诗文当中，我们会可以看到这样一个词，“屠苏”，比如诗句“春风送暖入屠苏”，这一整首诗都是与古代的春节有很大的关系的。而这个“屠苏”指的是一种酒，而且还是一种专门在春节期间喝的酒。那这种屠苏酒到底是什么东西，为什么非得在春节时候才会喝？喝屠苏酒是否有着不同寻常的意义？

屠苏酒的来历

“屠苏”本也是一种草，南方有在房屋上面画上一些屠苏草作为装饰，那么这种画了屠苏草的房屋就被叫做“屠苏”，而在屠苏里面居住的人们酿造出来的酒，就被称为屠苏酒。相传，屠苏酒最早是晋朝时期一位不知名的人，也有人说是汉末名医华佗创造出来的，而“屠”的意思就是割，“苏”指的就是药草，所以这种“屠苏”就是一种药酒。

也有一种说法认为，之所以叫屠苏酒，是因为这位神医居住的这个草庵就叫做屠苏，但是这位神医，人们都不知道他叫做什么，那么他酿造出来的这种酒，人们也就只好把它叫做“屠苏酒”了。不过，屠苏酒里面到底有些什么药，说法不一，北魏议郎董勋曾说，这里面放的是用花椒焙成的药末，属于一种椒酒，饮用方式是正月饮用，家中年纪最小的人先喝，一直到最老的长辈。

为什么要喝屠苏酒

那位名医每年大年夜的时候都会给附近的人们分一包草药，告诉他们，要把草药放在布袋里面缝好，然后投入井中，等到元旦那天来取水，用这井水混着酒喝下去，每个人一杯，能够保证在未来的一年之内不会感染瘟疫。时间一长，人们也就形成了这种习惯，春节时候一定要喝上一杯屠苏酒，以保自己身体健康，慢慢地也就形成了一种春节习俗了。

而之所以要先小后大这样喝，是因为小孩子过了一年就又长了一岁，是一件值得庆贺的事情，但是老人就不一样了，他们在一年一年的老去。所以从最小的开始，然后按照年纪的增长一个一个喝下来，这样把老人放在最后，也有一种祝老人健康长寿的意思。这种习俗一直延续到后来，即便是乾隆帝每年也会饮用屠苏酒，而药方应该就是根据名医孙思邈记载的配方制作而成。

春节饮酒习俗

不过现在，还有多少地方保留着这种春节习俗呢？也许很少了吧，大家喝着各种各样的酒，与家人团聚也好，与朋友相约也好，喝的大概都不是这种“屠苏酒”了。每逢过节，酒的确是一种不可或缺的陪伴，与此相对应的有酒文化，但是既然作为“文化”，就不应该是大肆饮用不顾后果，甚至不担心把自己喝伤喝吐，这就不是文化，而是自残了。

如果现在的我们，春节期间饮酒也能够有一些很好的规矩，真正体现出“文化”两个字，而不是撑场面，这才是真的拥有文化内涵的，好的酒文化。