南宋时期，皇帝的薪水是非常高的。根据历史记载，南宋皇帝赵构的薪水为每年五百万钱，而后来的宋理宗则将皇帝的薪水增加到了一千万钱。这些数额在当时的物价水平下是非常高的，足以维持皇帝及其家族的生活，也可以用来赞助政府的开支。

南宋时期，皇帝的薪水主要是由官员和地方政府提供的。这些款项包括各种税收、田赋、粮食和货币等。皇帝还可以通过各种贸易和商业活动获得额外的收入。例如，宋理宗曾经设立了一家官方茶叶店，收入用于赞助政府的开支。皇帝还可以通过贩卖染料、丝绸、陶瓷等商品获得额外的收入。

然而，皇帝的薪水并不是一成不变的。随着政治和经济的变化，皇帝的薪水也会发生变动。例如，南宋后期，政治动荡和战争的影响，导致皇帝的薪水大幅下降。财政困难也导致皇帝无法获得足够的收入，从而影响到他们的生活。

总的来说，南宋时期皇帝的薪水是非常高的，足以维持他们的生活和政府的开支。然而，这些数额并不是一成不变的，而是会随着政治和经济的变化而发生改变。