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黄依琳的店中，一位常客表示自己非常想吃牛油糕。这款糕点制作过程相当繁琐，需要三天的时间才能完成一锅。黄依琳尝试过，但总是无法达到理想的效果。而此时，张宝琴走进了店里，她主动提出要为这位老顾客制作牛油糕。然而，当她走到厨房门口时，突然忘记了自己要做什么。老顾客看着这一幕，感叹道：“这辈子恐怕再也吃不到正宗的牛油糕了。”

罗昊为了寻找老澳门的传统美食，来到了黄依琳的店中。当他发现黄依琳就是那天送伞的女孩时，他非常高兴，并邀请黄依琳参加即将到来的美食节。黄依琳觉得这是一个很好的机会，她希望能够通过这次美食节展示自己的厨艺，而牛油糕是她的首选。但问题是，她并没有学会制作这款糕点，而且张宝琴此时又病了。

王廷之回忆起自己在张宝琴的笔记本上看到过牛油糕的配方。虽然有一半的纸被水浸湿了看不清楚，但他决定尝试去补全这个配方。黄依琳按照这个配方做了一次，但结果并不理想。她仔细比对了配方，发现自己并没有做错。正当她困惑时，王廷之提醒她可能是水和搅拌时间的比例出了问题。黄依琳这才意识到，她只搅拌了三个小时，而正确的做法需要整整四个小时。

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