1、《繁花》中还没有提到红鹭酒家的老板是谁，根据黄河路上开饭店的规律，红鹭酒家的老板可能就叫红鹭。

　　2、红鹭是宝总在黄河路上最常光顾的饭店，宝总只要去黄河路，基本上都会去红鹭谈生意。

　　3、但红鹭的老板很神秘，在前面十几集中就没有出现过，宝总每次去都是服务员露丝招待他。