拉瓦锡在临死之前仍然做着人体的分离实验，为人体分离之后能够存活多久留下了不可多得的数据。在科学上问如何评价拉瓦锡之死的话，回答一定是法国近代科学上的一大损失，拉瓦锡的逝去意味着一块科学瑰宝的陨落，并不是当时法国的暴力革命所认为的对贵族的推翻。