忽必烈一个伟大的政治家，军事家，也是元朝的开国皇帝。元朝是历史上一个非常伟大的朝代，它将中原的原有土地扩展到最大化，经常出兵打仗，讨伐周围的国家。本身蒙古国的人就非常擅长骑马射箭，这也是他们自身的优势，跟中原的步兵相比，速度跟威力都非常的大，这也是元朝能够称霸天下的一个原因。

1215年忽必烈出生，他是铁木真的孙子，也就是著名的成吉思汗。

1251年，忽必烈的哥哥继承蒙古国的国王，而忽必烈又是一个非常懂事，非常聪明，非常有谋略的人，所以他负责掌管漠南汉事物。忽必烈在这期间中，重用汉朝的幕僚，学习儒学，非常尊重汉人的文化，南征北战，讨伐叛贼，出了名的英勇神武。1253年，忽必烈得到京兆封地。后来他又带领人去攻打大理国，成功将大理攻下，并将云南划分为蒙古国的领土。

1258年忽必烈又听从蒙哥的指挥，攻打南宋，他一路攻进南宋的城内，继续南下到长江中下游的鄂州，取得非常丰硕的成果。

1259年自己的哥哥病逝，于是忽必烈开始打理蒙古国内的政事，实行一系列政策的改革。忽必烈也获得了很多人的支持，于是1260年的时候忽必烈成为蒙古国的皇帝—大汗。1264年12月18号，忽必烈还将国号改为大元，也就是元朝，他是元朝的第一任皇帝。在1274年忽必烈定都北京，当时叫大都，之后北京一直是明朝、清朝、以至现在的首都。

忽必烈成为元朝的开国皇帝之后，他重农业发展，实行行省制度，推崇儒学，对自己的百姓非常关心，而且经常南征北战，讨伐其他国家。后来他还攻破了南宋，统一了中原，实行中央统治集权政策。成吉思汗就是忽必烈的爷爷，两个人都是历史上非常有名的人物，也有人说成吉思汗才是元朝的开国皇帝，但是成吉思汗在1227就已经去世了，他都不知道有元朝的存在。成吉思汗确实为自己的孙子忽必烈奠定了一定的基础，他们两个是蒙古国最有威望的人。忽必烈统一了中原之后，甚至还到达日本，两次征讨，只不过最后以失败告终。虽然失败了，但是有一定积极的影响。

忽必烈是一个名垂青史的皇帝，在历史上也非常的出名，而他有一个习惯，那就是坚决不吃狗肉。因为蒙古国常年打猎放牧，有的时候人没有办法驱逐狼群，或者赶走陌生人，狗狗就成了他们最好的工具，可以看家护院，在日常生活中起了很大的作用。忽必烈认为狗是神圣的动物，可以保护他们蒙古国，不可以吃神圣的东西，所以忽必烈要求蒙古人不可以吃狗肉。在我们的现实生活中，也有很多爱狗人士，把狗当成自己最好的伙伴宠物，整日陪在自己的身边。但也有很多人非常喜欢吃狗肉火锅，喝狗肉汤等等。小编只能说萝卜青菜各有所爱，我们也不能评判吃狗肉的是对是错。

?涮羊肉是我们都非常喜欢吃的，而这个名号还是忽必烈赐予的。有一次忽必烈出征，他饥肠辘辘，非常的想吃羊肉，而他又很喜欢吃火锅，于是请来了一个厨师。厨师将羊身上的肉切成很薄很薄的一片，在水里加入葱花等等很多调料，将羊肉涮到水中等待成熟，忽必烈品尝之后赞不绝口，并赐名涮羊肉。

忽必烈是元朝的代表人物，也是历史皇帝中的佼佼者，中原能够有如此大的领土，忽必烈起到了一定的作用。作为一个皇帝，他骁勇神武，面对敌人的时候临危不惧，能够为了自己的子民，为了国家的领土，多次出征，这种精神值得我们钦佩。