在印度河谷文明中，水牛扮演着非常重要的角色。作为一种古老的家畜，水牛不仅提供了食物和衣物，还被用于农耕、运输和祭祀。

水牛被广泛用于农耕。在印度河谷文明中，农业是经济的基础，而水牛被用于耕作是最为常见的。水牛可以耐受高温和潮湿的气候，能够在农田中工作数小时而不感到疲惫。水牛的蹄子可以为农田提供深层松土，有助于农作物的生长。因此，水牛成为了农业生产不可或缺的一部分，被认为是农民最可靠的工具。

水牛还被用于运输。在印度河谷文明中，水牛被饲养的数量极为庞大，人们可以用水牛拉车或者背负重物。在没有机动车辆的时代，水牛成为了人们最主要的运输工具。特别是在城市中，水牛被用于运输货物和人员，可以说是城市运营的一部分。

除此之外，水牛还被用于祭祀。在印度教中，水牛被视为神圣的动物，被认为是女神Lakshmi的坐骑。在印度河谷文明中，很多宗教仪式都需要牺牲水牛，以示对神祇的尊敬和感恩。尽管这种做法在现代被视为残忍和不道德，但在古代印度社会中，它是一种普遍的宗教仪式。

水牛在印度河谷文明中扮演了非常重要的角色，不仅提供了食物、衣物和劳动力，还被用于运输和祭祀。水牛可以说是古代印度社会的一个重要组成部分，为该文明的繁荣和发展做出了巨大的贡献。