邬姓作为中国姓氏中的一个古老姓氏，其源头历史上并没有一个确切的答案。但是，有一些传说和历史资料可以为我们提供一些线索。

据史书记载，邬姓最早出现在周代，当时出现了一个叫做邬国的国家。这个国家据说位于今天的江苏省宜兴市附近地区。这个国家的统治者就是邬氏，所以可以说邬姓是源自这个国家。

还有一种说法是，邬姓源于黄帝的后代，以及商朝的贵族。这些传说或许有一定的历史真实性，但是确切的证据并不多。

至于邬姓是否有贵族出身，答案是肯定的。在中国古代，姓氏与官职、贵族地位等密切相关。许多姓氏都与贵族身份有关联，比如说王、李、赵等等。同样，邬姓在历史上也有不少贵族。

在唐朝时期，邬氏曾经有一位高官——邬媛，她是唐太宗的嫔妃。宋朝时期的邬氏也有不少杰出人物，例如文学家邬承志、哲学家邬以峙等等。这些人物都是邬氏在历史上的重要代表，也是邬氏贵族身份的一个体现。

总的来说，邬姓的源头历史上并没有一个确切的答案。但是，从历史资料和传说中可以看出，邬姓可能源自周代的邬国，也可能与黄帝后代、商朝贵族有关联。而邬姓在历史上也有不少贵族身份的代表，例如唐代的邬媛、宋代的邬承志等等。这些都为我们提供了一些了解邬姓的历史线索。