土豆曾为欧洲带来200年和平岁月?

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经济学家认为欧洲引入土豆曾为地区一度带来和平。
(报道)西班牙于1536年征服秘鲁后,便从南美洲引入土豆到欧洲种植。但原来土豆在欧洲成为主食后,曾为欧洲带来200年和平岁月?美国的经济学家团队研究欧洲1400年至1900年的历史,发现欧洲引入土豆后,民间纷争有所减少。
来自哈佛大学、科罗拉多州大学等大学的经济学家团队解释,种植土豆可为贫穷人口提供食物、提高农田生产效率,间接令工资上涨,同时亦代表士兵的薪金上升,变相加重发生纷争的经济成本。研究团队同时比较了于18世纪仍以小麦为主食的地方,与流行食用土豆的地区爆发纷争的机率,结果发现后者的农夫倾向不参加起义。
虽然1789年法国爆发了长达10年的法国大革命,但研究人员最后得出的结论仍是:“我们发现引入土豆后的2个世纪,永久地减少了欧洲的民间纷争。”

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