目录导航：

1. 泡菜发源地
2. 韩式泡菜汤的家常做法
3. 韩式金枪鱼泡菜汤怎么做
4. 泡菜泡好后泡菜汤能再次腌泡菜吗

1. 泡菜的发源地是韩国。
2. 韩国被认为是泡菜的发源地，因为泡菜在韩国有着悠久的历史和文化传统。
韩国人将蔬菜（如白菜、萝卜等）经过腌制、发酵等工艺制作成泡菜，这种食物在韩国饮食中占据重要地位。
泡菜的制作需要时间和技巧，韩国人对泡菜的制作有着丰富的经验和传承，因此被认为是泡菜的发源地。
3. 随着韩流文化的传播，泡菜也逐渐在世界范围内受到了关注和喜爱。
现在，泡菜已经成为了韩国的代表性食物之一，并且在全球范围内有着广泛的影响。
不仅在韩国，泡菜也在其他国家的餐桌上越来越受欢迎，成为了一种跨文化的美食。

泡菜起源于朝鲜半岛地区。
1. 朝鲜半岛附近的气候条件适宜泡菜的发酵和保存，这也为泡菜的产生提供了条件。
2. 韩国和北朝鲜都有着悠久的泡菜文化，而早期泡菜的祖先——酸豆、酸菜，始于新石器时代的中国，后传到朝鲜半岛并演变出了泡菜。
3. 朝鲜半岛地区的泡菜在制作和口味上各具特色，如韩国的泡菜较甜，北朝鲜的泡菜则较辣。

中国。

其实泡菜最早的发源地是在中国，可以从距今3100年来追溯。在，3100年前的商周时期，就有了泡菜，而且在《诗经》当中也曾出现过，是劳动人民用盐来腌渍的菜。泡菜包含的品种很多，不光有白菜，还有其他的一些蔬菜，只要是蔬菜都可以最终成为泡菜，所以中国是泡菜最早的起源地

泡菜的发源地是韩国。泡菜是一种以蔬菜（主要是白菜）为原料，经过腌制发酵而成的传统食品。在韩国，泡菜是非常重要的一道传统菜肴，几乎每顿饭都会有泡菜的存在。泡菜的制作过程中，通常会使用盐水或者酱料将蔬菜腌制一段时间，使其发酵产生独特的风味。泡菜不仅在韩国非常受欢迎，也逐渐传播到了世界各地，成为了一道享誉国际的美食。

韩式泡菜汤制作起来超简单的 ，原材料需要：韩国辣白菜，嫩豆腐一块儿 ，裙带菜少许 ，葱少许 。

在汤锅里把水烧开后 ，加入适量的辣白菜 ，嫩豆腐和裙带菜一起炖煮十分钟，把辣白菜的味道煮出来为止 ，然后再加适量的盐 ，就可以出锅啦 ！出国前，把切好的葱花撒进去 ，一锅美味的辣白菜汤就做好啦 。

用料 老泡菜（腌制时间久的泡菜，比较酸） 适量 豆腐（普通水豆腐就行） 一个 金枪鱼罐头（泡菜汤用，扁的那种） 一个 辣椒（要辣一些的） 一个 橄榄油 适量 葱 一根 盐 一点（看自己需要，泡菜其实也有盐） 辣椒粉 适量（提升辣味） 高汤 适量 洋葱 半个 正宗韩式泡菜金枪鱼汤的做法 正宗韩式高汤的制作方法：

1.备料：葱段，洋葱（中间只切一下就好），大萝卜块（1大块），香菇（几朵），干鳀鱼，海带。

2.方法：煮！（汤变色就差不多了） 切泡菜，不要太小块，太小口感不好；豆腐看自己喜好，模样无所谓，但也不要太小。 葱切段~ 砂锅里下一点橄榄油~然后倒进泡菜炒一下。 加葱段，洋葱和高汤~如果懒的自己做高汤，买的也是可以的。 再就是其实水也行，只是有可能汤不会很浓。 煮开转中火几分钟。 入豆腐，加点葱绿继续煮~ 入金枪鱼罐头~再煮一小会。 盐根据自己的口味~最后撒上辣椒！ 完成！

用料

老泡菜（腌制时间久的泡菜，比较酸） 适量

豆腐（普通水豆腐就行） 一个

金枪鱼罐头（泡菜汤用，扁的那种） 一个

辣椒（要辣一些的） 一个

橄榄油 适量

葱 一根

盐 一点（看自己需要，泡菜其实也有盐）

辣椒粉 适量（提升辣味）

高汤 适量

洋葱 半个

正宗韩式泡菜金枪鱼汤的做法

正宗韩式高汤的制作方法：1.备料：葱段，洋葱（中间只切一下就好），大萝卜块（1大块），香菇（几朵），干鳀鱼，海带。2.方法：煮！（汤变色就差不多了）

切泡菜，不要太小块，太小口感不好；豆腐看自己喜好，模样无所谓，但也不要太小。葱切段~

砂锅里下一点橄榄油~然后倒进泡菜炒一下。

加葱段，洋葱和高汤~如果懒的自己做高汤，买的也是可以的。再就是其实水也行，只是有可能汤不会很浓。煮开转中火几分钟。

入豆腐，加点葱绿继续煮~

入金枪鱼罐头~再煮一小会。盐根据自己的口味~最后撒上辣椒！完成！

可以啊，我之前不会做泡菜，就用的别人的泡菜汤，拿回来后自己往里面放入要泡的菜，在放点盐之类的就可以了而且可以继续腌制作泡菜还可以做很多韩式菜点，把泡菜汤留起来放锅里调个味，熬浓点，可以做韩式泡菜汁烤肉，加清水可以做汤，加一点点虾皮，加一点点萝卜。