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- 韩国人怎样看待历史
- 韩国人为什么吃生鸡蛋
- 韩式年糕的历史
韩国在长期的历史记录中都是使用汉字，在历史地位中也是长期作为中国藩属国，因此现代韩国的历史明显带有去中国化。因为在魏晋南北朝到唐朝的400多年时间中，韩国的历史中存在高句丽王国，主要分布在东北辽宁、吉林一带（现在保存大量高句丽王城王陵遗址，我国为避免与韩国的争议一直没有开发），因此韩国一直宣称东北属于韩国。
其实总之韩国主要在的心态是自卑的状态（不但来自中国，也包括日本对其的侵略），由此又具有强烈的占有欲望。一是在领土、领海上与日本、中国争议；二是在文化上去汉化（比如改首都汉城为首尔）；三是在历史上把民族传说作为真实历史加以记载（这样可以区别中国的影响。
韩国人为什么吃生鸡蛋韩国人吃鸡蛋也是煮熟的，日本人喜欢吃生鸡蛋的。因为他们认为鸡蛋含有丰富蛋白质、钾，维生素A，维生素D，维生素B，DHA，ω3，叶黄素以及铁质，本来就是非常有营养的食材。
根据研究鸡蛋煮熟后虽然可令蛋白质易于被人体吸引，但也使得维生命含量减低20~30%。也就是说生鸡蛋能够提供的营养更多。
日本韩国喜欢吃生鸡蛋,主要因为其饮食传统中认为加了生鸡蛋,可以让面条之类的食物更加爽滑容易入口,同时相对于煮熟的鸡蛋营养价值也更好
在日本韩国两个国家的饮食习惯中，对于生鸡蛋似乎情有独钟，可作为文化宗主国的中国却并没有这样的习惯。
相对于日本，韩国饮食中的生食还算比较少，尤其是生鸡蛋，韩国料理中生鸡蛋大多出现在生拌牛肉跟石锅拌饭中
韩式年糕的历史炒年糕是汉族年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。自古代流传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。
韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。